想要在家轻松做出香脆可口的微波炉花生？只需掌握几个关键步骤，十种风味即刻解锁。从经典椒盐到创新蜜糖，秘诀在于精准控时与均匀受热，短短几分钟就能让花生粒粒酥脆、香气四溢，无论是佐餐小食还是追剧零嘴都令人回味无穷。

微波炉南瓜

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主料

南瓜0.5个；

辅料

酱油适量；盐适量；葱适量；

微波炉南瓜的做法步骤

1：南瓜去皮切块，整齐摆在盘中。

2：盛半碗水加适量盐搅拌至溶解，再加一勺酱油(也可以不加)搅匀，淋入南瓜中，腌制十分钟(时间自己把握，如果想快一点的话也可以选不腌，腌制后味道会好一点啦)。腌制后，倒掉盘子里一些水，盘子里剩一些水能铺满盘底就行啦。

3：葱切花，洒在南瓜上。用保鲜袋装好放入微波炉，中高火加热五至十分钟不等(依个人喜好哈，喜欢软一点口味的可以加热久一点)。完成！

小窍门

放入微波炉的盘子底部最好用水润湿一下，加热后的南瓜才不会太干。

微波炉版炸花生

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主料

花生适量；

辅料

油适量；

调料

盐适量

微波炉版炸花生的做法步骤

1：带皮花生放平底碟里，倒入少许的油，拌匀，使每一粒花生都沾上油即可，把花生平铺在碟子上。

2：放入微波炉，高火2分钟。

3：拿出拌一下。

4：再放入微波炉高火一分钟，拌一下，再高火一分钟，拌一下，然后再高火30秒

5：好了，这时可以放点盐拌匀。高火2分钟-1分钟-1分钟-30秒，每个间隔都需要拌一下，放凉就很酥脆了。（如果觉得还不够酥脆，就再30秒。时间视乎微波炉的火力而定，我的微波炉是1200瓦的。）

6：简单省油香酥。

微波炉茄子

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主料

长茄子1根；

辅料

味极鲜2勺；蚝油1勺；醋2勺；白糖半勺；香葱碎适量；小米辣3个；蒜末3瓣；白芝麻1勺；

调料

盐少量

微波炉茄子的做法步骤

1：茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿。

2：切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔。

3：放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟。

4：微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油。

5：微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分。

6：把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟。

微波炉鸡翅

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主料

鸡翅6个；

辅料

烤翅腌料2汤匙；蜂蜜适量；食用油1汤匙；

微波炉鸡翅的做法步骤

1：原料。

2：鸡翅洗净以后切几刀。

3：撒奥尔良烤翅料。

4：抓匀后腌1小时。

5：盘里倒1汤匙油，抹匀，把腌好的鸡翅表面刷蜂蜜。

6：放入微波炉高火5分钟。

7：取出。

8：把鸡翅翻面，再刷些蜂蜜，放入微波炉再加热4分钟即可。

9：简单方便的美味鸡翅。

小窍门

鸡翅表面刷蜂蜜可以让鸡翅颜色光亮，看着很有食欲。鸡翅腌制时间越长越入味，如果您不急着吃，放入冰箱冷藏腌制一晚更好。

五香花生米（微波炉版）

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主料

生花生米500g；

辅料

食盐15g；大料3瓣；花椒10几粒；香叶3片；辣椒3个；丁香10个；小茴香2g；

五香花生米的做法步骤

1：备好辅材。

2：花生米泡一泡，洗净。

3：将辅材全部倒入，放入食盐。

4：坐锅点火，用筷子搅拌均匀。

5：锅开3分钟后关火，腌制4个小时左右。

6：控干水分，将辅材挑出。

7：放入微波炉中大火微波，4分钟一次先微3次，然后改2分钟一次，在往后1分钟一次，一直到花生米没有水分了，基本就熟了。时间大概在15分钟左右，因为微波炉是有差异。

8：加工中用两个碟子来回倒着用。

9：成品。

微波炉五香花生米

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主料

花生米250克；

辅料

五香粉1小勺；

配料

盐1小勺

微波炉五香花生米的做法步骤

1：花生米用水稍煮开

2：煮好的花生米沥干水分

3：把花生米倒入可以用在微波炉的碗里，趁热加入一小勺子的盐

4：再加入一小勺子的五香粉

5：用筷子拌匀

6：微波炉高火转2分钟

7：拿出来用筷子给花生翻翻身，再放入微波炉，高火，2分钟，反复多次，加热至脆即可，（每次都要拿出来给花生翻翻身，放凉后的花生会很脆）

8：香脆的花生米就做好了，下酒特别好，呵呵~~

微波炉烤花生米

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主料

花生米适量；

微波炉烤花生米的做法步骤

1：把微波炉玻璃转盘拿出来，抓几把花生米放在玻璃盘上，用手按压均匀。

2：放入微波炉，先选择2分钟，到时间后开门用手搅拌均匀，再2分钟，再搅拌一下（这次炉内温度有点高，需带隔热手套），再1分钟差不多就行了。（根据微波炉功率和花生米多少自行加减时间）

3：从炉中取出放凉即可食用，超简单吧。

微波炉蛋糕

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主料

鸡蛋五个；低筋面粉90克；

辅料

砂糖90克；

微波炉蛋糕的做法步骤

1：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离

2：将蛋白中加入砂糖，打至湿性发泡

3：把蛋黄倒入打发的蛋白内

4：搅拌均匀，使之充分混合

5：将低筋面粉筛入

6：搅拌均匀至无大颗粒

7：倒入微波炉可用的模具

8：放入微波炉，高火2分钟，再中火2分钟，用牙签扎入无黏糊就是熟了，开始享用吧～

9：如果用的是烤箱，中层二百度烤五分钟（各种烤箱温度不同，请结合自家情况稍做调整）

小窍门

蛋白和砂糖要充分打发，蛋糕才会松软。面粉不要放多了，会使蛋糕变硬～

微波炉版爆米花

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主料

小玉米粒50克；

辅料

糖粉适量；

微波炉版爆米花的做法步骤

1：将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中

2：将盖子盖好，透气孔一定要打开，防止在工作时受热膨胀而爆炸

3：将保鲜盒进入微波炉内，中高火，3分钟

4：看，爆米花好啦

5：出炉后，根据口味撒入糖粉，摇晃几下便可以吃啦

6：很洁白的爆米花

7：花很大，也很舒展

8：淡淡的甜味

小窍门

玉米粒一定要用爆米花专用的，普通的那种爆不出来花；分批次来爆，每次的量不要多，30粒左右就可以，因为有的玉米粒爆不出花来；糖粉最后撒入，能很好的附着在玉米花表面；保鲜盒的透气孔千万不要盖严，以防盒内气压升高，发生爆炸。

微波炉爆米花

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主料

爆米花玉米30克；

辅料

玉米油1茶匙；白糖5克；

微波炉爆米花的做法步骤

1：玉米粒用干毛巾擦一下。

2：放入微波炉专用容器中，加玉米油拌匀。

3：盖好盖子，高火加热4分钟。

4：趁热加白糖、拌匀。

5：尝尝吧！

小窍门

玉米粒不要放太多，刚刚铺满容器底部就好，否则太满爆不开。

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