八宝粥作为传统养生佳品，以其丰富的配料与温润的口感深受喜爱。经典做法常融合糯米、红豆、红枣、莲子等八种食材，经过慢火细熬，成就一锅绵密香醇的粥品。不同地域的配方各有巧思，却始终保留着吉祥圆满的寓意，既是家常美味，也是节庆餐桌上的温馨符号。

八宝粥

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主料

红豆适量；绿豆适量；黑豆适量；薏米适量；大黄米适量；小米适量；江米适量；花生米适量；

八宝粥的做法步骤

1：原料全部按照1:1比例，并洗净；

2：最好加水浸泡3小时以上；

3：浸泡后再加水适量，倒入电压力锅豆类档煮30分钟；

4：煮好后别立即开盖，焖一会最好；

5：喜欢的话加点糖。

小窍门

1、八宝粥顾名思义就是8样原材料，可以根据个人喜好随意调换。2、不过这款挺经典的。

八宝粥

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主料

黑加仑适量；红芸豆适量；红小豆适量；枸杞适量；紫米适量；莲子适量；黑豆适量；燕麦米适量；薏仁米适量；大杏仁适量；花生豆适量；东北米适量；豌豆适量；大红枣8颗；百合适量；绿豆适量；

辅料

水适量；

八宝粥的做法步骤

1：将以上材料备齐，少几种也没关系，按自己喜欢的添加

2：淘洗干净

3：放入电饭煲中，加入适量水，按煮粥键，就行了

4：我家的电饭煲煮粥是一个半小时，操作很简单，熬出来的粥很好……

八宝粥

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主料

红枣适量；江豆适量；薏米适量；小米适量；大米适量；花生适量；西米适量；

辅料

冰糖适量；

八宝粥的做法步骤

1：红枣、江豆、薏米、小米、大米、花生、西米。

2：材料淘洗干净，放入电压锅内。

3：加水、加入冰糖。豆类蹄筋键、煲好的粥等锅泄压后，即可打开锅盖。

4：成品。

八宝粥

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主料

糯米10克；糙米10克；黑米5克；藜麦3克；莲子数粒；赤小豆适量；花生米适量；

辅料

葡萄干适量；枸杞少许；桂圆干6个；清水适量；

八宝粥的做法步骤

1：八宝粥的食材准备好：糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、、葡萄干、枸杞、桂圆干，品种和用量可调整；

2：糯米、糙米、黑米、藜麦、莲子、赤小豆、花生米同入碗中，用清水淘洗两遍，再浸泡10分钟；

3：桂圆干用小刀划开，去掉核，这样吃的时候才不会觉得麻烦，家里有老人或者小孩的，也要先去核再煮，以防食用时发生危险；同理，如果放大枣，最好也去核再煮；

4：葡萄干和枸杞同入碗中，用凉水冲洗两遍，再放少许水浸泡至入锅前；

5：将步骤2中浸泡的米类、豆类入高压锅中，加入适量凉水；

6：盖上双喜高压锅盖子，大火加热，上汽加压后，中火15分钟；时间到后自然泄压；

7：打开盖子，如果粥是自己想要的状态，直接加入泡软的葡萄干、枸杞，开大火煮5分钟；如果粥汤太多，粥没有达到粘稠状，开大火熬煮至满意的状态，再把葡萄干、枸杞入粥中煮5分钟关火。

8：八宝粥，口感软糯微甜。

小窍门

1.食材的品种和用量不固定，想要粥更粘乎，可以多放两把米；2.用高压锅煮粥，因为要盖盖子加压焖煮，干货湿货都可以，但因为耗水量较小，所以经林普通锅的水量少；即使煮好后的粥不粘稠也没关系，敞开锅大火熬几分钟，就能粘稠了；3.粥里没有放糖，全靠葡萄干和桂圆干自身的甜味；还可以加十余颗红枣，甜味和香味更浓郁；4.此粥为正常人群食用，有特殊体质或者要求的人慎食或者少食。

八宝粥

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主料

大米适量；糯米适量；红豆适量；黑米适量；豌豆黄适量；薏仁适量；麦仁适量；绿豆适量；

调料

白砂糖适量

八宝粥的做法步骤

1：豆豆都准备好。

2：提前（最后头一天晚上泡上放冰箱冷藏里）泡好八宝粥的豆豆（除了大米不泡）。

3：加适量清水。

4：我用电压力锅，选择杂粮粥程序，40分钟就好了。

5：加入少许白砂糖。

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主料

大米1量杯；小米1量杯；红豆半量杯；黑豆半量杯；花生1量杯；红枣6颗；桂圆6颗；莲子6颗；

辅料

冰糖30克；

八宝粥的做法步骤

1：材料的份量可以随意一些，喜欢稠的就多加材料，喜欢稀一些的就少加。材料的种类也没有局限性，比如栗子、核桃仁、松子、玉米粒等等好多食材都可以加

2：花生米、红豆、黑豆、莲子提前一晚上泡好

3：大米和小米提前1、2个小时泡上，不泡直接煮也是可以的

4：砂锅里添水，放入豆类、花生、莲子，大火开煮，水开后转中火，慢熬

5：汤汁变红时，加入红枣、桂圆，红枣也可以稍提前泡软。加材料的顺序就是先放难煮的，后放易煮的，最后放大米和小米

6：中小火熬，熬制的过程期间，可以加几次凉水，同时进行搅拌，防止粘锅。根据材料和水量的多少熬1－2小时，食材软烂，加入冰糖即可关火

小窍门

1、熬粥没有太多的技巧，防止粘锅底、防止沸出锅来，小火慢熬，食材软烂、汤汁浓稠就很好；2、糖的份量，根据自己的喜好添加即可。

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主料

大米100克；大黄米25克；燕麦米30克；大枣4个；黑米30克；薏米25克；

辅料

枸杞10克；饭豆25克；红豆25克；

八宝粥的做法步骤

1：准备以上食材

2：淘洗干净

3：加适量清水

4：因为里面有饭豆和红豆，不爱熟，所以选择32分钟。自己根据所放食材，选择时间。

5：起锅

6：搅拌均匀

7：装碗中

小窍门

还可以加糯米，葡萄干等喜欢的食材。也可以将饭豆，红豆提前泡上，这样容易熟。

八宝粥

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主料

花生适量；红豆适量；糯米适量；黄豆适量；薏米适量；

辅料

黑豆适量；绿豆适量；玉米适量；燕麦适量；

八宝粥的做法步骤

1：煲八宝粥也是非常简单的，准备好食材，

2：将材料清洗干净放入锅中，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲60分钟；放适量的糖一锅暖胃养生的八宝粥就煲好啦~

3：消滞减肥益气安神暖胃养生的八宝粥就做好啦~

小窍门

我们已经精心为您准备好了上等好食材，我的淘宝小店(小婉子汤品）有配制好的材料包，免去您到处配备之苦！！！！！！！您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道甜品粥啦。

八宝粥

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主料

大米适量；小米适量；莲子提前泡好；葡萄干适量；枸杞适量；蜜枣适量；百合适量；巧克力适量；

辅料

冰糖适量；

八宝粥的做法步骤

1：大米、小米、莲子（提前用热水泡好）、葡萄干、枸杞、蜜枣、百合、巧克力，也可根据自己的喜好随意调配。

2：大小米洗净。

3：凉水入锅，水开后大火炖10分钟。

4：接着放入除巧克力外的所有配料。

5：改中火炖30分钟即可出锅，喜欢吃甜的可以再放一些冰糖。

6：装碗后放入巧克力，搅匀就好了。

7：一碗美味漂亮、营养丰富的八宝粥就好了，赶快用它来开启家人美好的一天吧！

小窍门

莲子提前用开水泡好。

八宝粥

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主料

粳米适量；薏米适量；红豆适量；绿豆适量；

辅料

陈皮适量；山楂适量；银耳适量；

八宝粥的做法步骤

1：薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去

2：半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入粳米

3：大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

4：然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮

5：加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮，大概还要个半个小时

6：最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥粘稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖哦！

小窍门

食材的顺序最好不要乱放，红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放，因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

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