海苔寿司卷是一道精致又美味的日式料理，它以烤海苔为外衣，包裹着醋饭和各种丰富配料。从经典的黄瓜、蟹柳到创新的牛油果、天妇罗，搭配千变万化。制作关键在于醋饭的调味与卷制的技巧，通过铺饭、放料、卷紧、切块等步骤，便能在家轻松复刻这份清爽可口、营养均衡的餐桌艺术。

寿司卷

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主料

海苔一张；米饭适量；黄瓜适量；

辅料

沙拉适量；胡萝卜适量；火腿适量；

寿司卷的做法步骤

1：准备海苔一张

2：米饭平铺在海苔上

3：胡萝卜，黄瓜，火腿切条，铺在米饭上，卷起

4：卷好的寿司切断，占上喜欢的沙拉就可以享用了

小窍门

卷的蔬菜可以根据喜欢的口味变换

寿司卷

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主料

火腿肠3根；青瓜适量；鸡蛋2个；米饭500g；

辅料

盐适量；香酷1勺；白糖适量；

寿司卷的做法步骤

1：用盐、醋丶糖把切好的青瓜条拌十分钟，用两鸡蛋放些料酒和盐煎成饼，切成条，火腿肠煎成金黄色。

2：在海苔上铺好熟米饭，放上火腿肠丶鸡蛋条丶青瓜。

3：卷阿卷，轻轻压紧实来。

4：切好就可以开吃了。

小窍门

我家孩子不喜欢寿司醋的味道，所以米饭上我就没处理了，纯味米饭，还有她特别不爱吃沙拉，肉松之类的食材，所以就只能放这么多东西了，喜欢的食材大家都可以加进去的。

寿司卷

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主料

米饭250克；寿司紫菜3条；寿司醋20ml；红肠1段；沙拉酱50ml；

辅料

黄瓜1段；

寿司卷的做法步骤

1：寿司紫菜3片

2：寿司醋20ml

3：红肠黄瓜切成条

4：煮熟的米饭稍凉后拌入寿司醋，250克的米饭拌入20ml寿司醋

5：寿司紫菜一张，铺平

6：在紫菜上铺上一层米饭放上一条黄瓜和红肠一条挤上沙拉酱

7：轻轻卷起紫菜，稍稍压紧

8：卷成一个卷

9：用刀把卷好的长条切成2cm厚的片状

10：寿司完成

小窍门

米饭稍凉后拌入寿司醋。切寿司卷的时候刀上沾一点凉水容易切。

海苔寿司

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食材

大米适量

海苔片适量

胡萝卜适量

火腿适量

辅料

清水适量；

海苔寿司的做法步骤

1：准备一张海苔片。

2：准备一些胡萝卜，把胡萝卜切成条状的胡萝卜。

3：准备一些火腿。把火腿切成条状的火腿。

4：准备清水和大米把大米用电饭煲做成大米饭。把蒸好的大米平均铺在海苔片上面。

5：在海苔片和大米上加入胡萝卜条和火腿条。

6：然后把海苔片大米饭卷起。

7：然后把做好的寿司大卷切成寿司小卷。

8：把寿司切好之后放入盘中。海苔寿司就制作完成了。

9：海苔寿司成品图1。

10：海苔寿司成品图2。

寿司卷

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主料

珍珠米适量；胡萝卜适量；紫甘蓝适量；黄瓜适量；火腿肠适量；寿司紫菜适量；

辅料

寿司醋适量；色拉酱适量；

寿司卷的做法步骤

1：珍珠米煮熟，放凉一会儿（米饭温热就好），倒入适量的寿司醋，拌匀。（寿司醋先自己尝一下味道，根据自己的口味添加）紫甘蓝切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状，胡萝卜入锅煮熟后过凉水。

2：寿司竹帘一张，保鲜膜一张（比较干净），放上寿司紫菜一张，把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上，再摆放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠、紫甘蓝（如图，要把蔬菜等摆放在一端，而不是中间噢~）最后把它卷起来，一定要用点巧劲，包起来的寿司卷才扎实

3：把寿司卷切段（刀呢沾点凉白开，更好切，米饭不会黏在刀背上，切出来的寿司段整齐好看）。最后配上自己喜欢的色拉酱，是不是又简单又好吃又有饱足感呢O(∩_∩)O可以当正餐，也可做下午茶，美美哒~

小窍门

黄瓜、火腿肠根据个人习惯，特别是肠胃比较不好的呢，建议炒一下水再用！

寿司卷

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主料

白饭适量；

辅料

紫菜红萝卜；火腿黄瓜；腌萝卜鸡蛋；肉松适量；

调料

白醋糖

沙拉酱适量

寿司卷的做法步骤

1：用平底锅煎个厚烧蛋注意：一层一层卷起，不能等蛋快熟了才卷。

2：卷完最后一层开小火定型。

3：红萝卜 火腿 黄瓜 煎好的鸡蛋（全部切条）根据个人喜爱，可放肉松，玉米等食材。

4：紫菜加入白饭（先用寿司醋拌过，没有寿司醋可以用家里白醋加糖搅拌也可以）放入自己喜欢的食材，卷起（这个没有什么技巧性，只要紫菜不要破，食材不要掉出来就可以）。

5：之后切（刀抹点寿司醋切寿司里面食材不会被挤出来）。

6：自制一杯蜂蜜柠檬水配寿司卷，好吃的不要不要的(＾－＾)V~

海苔土司卷

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主料

吐司片4片；海苔6片；生菜2片；培根4片；肉松少许；

辅料

沙拉酱适量；

海苔土司卷的做法步骤

1：准备好所需的材料

2：土司切边并压扁压实

3：平底锅热少许油，放入培根煎

4：培根煎至双面微焦即可盛出备用

5：去一片切边土司，均匀滴抹上沙拉酱

6：放上三片海苔

7：再放上洗好的生菜片

8：放上两片培根

9：放少许肉松和再挤上一点沙拉酱

10：将土司卷起来并切段即可！

小窍门

1.土司最好选用稍微大片点的，这样最后一遍卷的时候比较好卷；2.海苔可以买大片的，也可以买小片的，只要能铺满吐司片即可；3.沙拉酱可以选用自己喜爱的口味；4.培根稍微买薄一点的，如果培根带有比较多的肥膘，平底锅也可不用加油。

美味海苔寿司

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主料

白米饭适量；

辅料

金枪鱼罐头3勺；海苔6片；鸡蛋1个；黄瓜适量；

调料

寿司醋适量

海苔碎适量

美味海苔寿司的做法步骤

1：米饭蒸熟，稍微晾凉。倒入寿司醋搅拌。

2：鸡蛋煮熟，不喜欢也可以不放的。

3：煮熟的鸡蛋切碎，黄瓜一小段切碎。

4：海苔碎和金枪鱼准备好。

5：准备好寿司模具。就可以开始了。

6：将拌好的米饭装入模具中，轻轻压实，扣出后来上一圈海苔。就可以了。闺女不爱吃鸡蛋的，所以先拌了一部分没加鸡蛋和黄瓜的。

7：成品，有金枪鱼的。还有加黄瓜和鸡蛋的。喜欢什么拌料也可以适当加入。

小窍门

拌好的米饭加入模具中要轻轻压实，不然扣出来容易散掉。

寿司卷

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主料

香米1杯；糯米1杯；寿司醋4大匙；

辅料

鸡蛋3个；梅林午餐肉适量；胡萝卜1根；牛油果2个；寿司紫菜片6片；

寿司卷的做法步骤

1：胡萝卜去皮切小条，煮稍软身。

2：午餐肉切小条。

3：鸡蛋打散，分2次煎成蛋皮。

4：切条。

5：牛油果对半切开，去皮去核切片。

6：全切好。

7：米饭预先煮好，放入寿司醋拌匀。

8：取一紫菜片放在寿司竹簾上，铺上米饭。

9：放入馅料。

10：卷起来，卷紧实些。

11：用锯齿刀切小块即可。

海参寿司

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主料

晓芹海参两根；

辅料

紫菜片两片；胡萝卜一根；黄瓜一根；寿司米适量；火腿一个；

调料

盐适量

味精适量

美极鲜酱油适量

芝麻适量

上汤适量

海参寿司的做法步骤

1：黄瓜、胡萝卜、火腿切条，寿司米蒸熟备用。

2：海参用上汤加调料煨制入味。

3：米饭平铺在紫菜片上，将胡萝卜条、黄瓜条、寿司米、海参、火腿摆放其上，撒上芝麻后卷成卷后，切段装盘即可。

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