红枣山药粥10种家常美味做法，暖心暖胃更健康

暴风吸入研究所• 2025年12月12日 16:42 • 美食推荐• 339

红枣山药粥是一道温暖身心的家常美味，将红枣的甘甜与山药的绵润巧妙融合，不仅口感软糯香甜，更富含营养，适合全家享用。无论是清炖原味，还是搭配小米、桂圆等食材变化出十种不同做法，都能在寒冷时节为您带来从胃到心的温暖呵护，简单易做，健康又美味。....

红枣山药粥是一道温暖身心的家常美味，将红枣的甘甜与山药的绵润巧妙融合，不仅口感软糯香甜，更富含营养，适合全家享用。无论是清炖原味，还是搭配小米、桂圆等食材变化出十种不同做法，都能在寒冷时节为您带来从胃到心的温暖呵护，简单易做，健康又美味。

乌枣山药粥

图片来源于网络侵删

主料

小米半杯；山药片适量；乌枣7颗；

乌枣山药粥的做法步骤

1：樨儿用的是干山药片，用刷子刷干净然后水发，最好12小时，一般头天晚上泡，第二天一早煮粥就好。如果勤劳的小伙伴用新鲜的山药，可以忽略这一步。

2：小米淘洗干净，跟山药一起加入电饭煲。

3：加入乌枣，乌枣是红枣熏制的，有点儿淡淡的烟熏味儿。不习惯的小伙伴用红枣即可。

4：锅子里加适量水，开火煲到自己喜欢的稠度即可。

小窍门

煲粥想省火就要提前泡食材，最好头天晚上把食材备好加好水。第二天起床先开火，等洗漱好几本就可以吃了哦。

山药红枣小米粥

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主料

小米120克；水2000克；

辅料

山药1段；红枣4个；

山药红枣小米粥的做法步骤

1：准备材料:小米洗净，山药去皮切块（戴手套哦，裸手削皮山药液粘手会奇痒），红枣洗净；

2：汤锅加水煮开，倒入小米；

3：大火煮开转中小火煮15分钟左右；

4：放入山药、红枣，盖盖小火慢熬；

5：小火再熬大约25-30分钟至小米粘稠，山药软烂。

鸡丝红枣山药粥

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主料

大米200克；红枣50克；山药1段；鸡块1块；

辅料

盐1匙；鸡精1匙；

鸡丝红枣山药粥的做法步骤

1：山药去皮洗净后切成小丁丁备用

2：红枣洗净后切成小丁丁备用

3：昨天炖的鸡肉，取一块，去骨，肉撕条，备用

4：大米洗净后，加水煮熟，将上述材料放入锅中，转中火继续煮，加入盐和鸡精调味，并不断搅拌，煮至粘稠，美味的粥就完成了

小窍门

稠粥容易糊锅，大火煮至大米粘稠后转中火并不断搅拌。

山药红枣莲子粥

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主料

山药25克；红枣10枚；莲子20克；粳米50克；

辅料

水适量；白糖适量；

山药红枣莲子粥的做法步骤

1：用料

2：粳米洗净沥水

3：莲子洗净沥水

4：红枣洗净去核

5：山药洗净去皮，切细

6：将所有材料倒入炖盅

7：加入清水

8：电炖锅中倒入水

9：放入炖盅

10：低温档隔水炖煮2小时

11：米粒软烂，加入白糖

12：搅拌至溶化

13：盛出食用

小窍门

没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。白糖用量随自己口味酌情添加。

山药红枣小米粥

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主料

小米50g；山药一根；红枣六枚；

辅料

枸杞少许；纯净水适量；

山药红枣小米粥的做法步骤

1：小米淘洗干净，备用。

2：山药洗净，削皮，切小段，备用。

3：红枣洗净，备用。

4：枸杞备用。

5：锅中放适量水，大火烧开转小火，倒入小米和红枣慢煮20分钟再倒入山药煮10分钟至粘稠状即可。

6：出锅前，放入枸杞。

7：盛入碗中。

8：养胃营养粥。

山药红枣小米粥

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主料

铁棍山药适量；红枣适量；花生适量；小米适量；阴米适量；

辅料

水适量；

山药红枣小米粥的做法步骤

1：小米和阴米。

2：花生提前泡发，红枣洗净，铁棍山药去皮洗净。

3：山药切成丁。

4：米类淘洗后和其余食材一起放入高压锅中，加适量水烧煮，高压锅上汽后烧了10分钟。

5：温暖又营养的小米粥。

薏米山药红枣粥

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主料

薏仁200克；山药150克；大枣6个；

辅料

冰糖50克；水1000克；

薏米山药红枣粥的做法步骤

1：薏米洗净，放入清水浸泡数小时。

2：大枣洗净控干

3：山药去皮，切小块。

4：将三种食材放入高压锅内，加冰糖再添适量清水，大火烧开，转小火闷15分钟既可。

5：成品图

小米山药红枣粥

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主料

小米一把；

辅料

山药一段；红枣6棵；

调料

水适量

小米山药红枣粥的做法步骤

1：准备好食材。

2：山药去皮洗净剁碎。

3：小米洗净备用。

4：红枣洗净泡10分钟。

5：把山药，小米放到锅内，放入适量水，煮开。

6：红枣去核，加适量水放到辅食机打成汁。

7：把红枣汁倒入锅内，搅拌均匀，把浮末捞出，小火煮40分钟。

8：煮至粘稠盛出。

9：成品。