芝士番茄杯凭借其多变的风味与便捷的制作方式，成为餐桌上的创意之选。无论是搭配香草烤制、填入肉酱烘烤，还是融合鸡蛋做成早餐杯，每一种做法都让番茄的酸甜与芝士的浓香巧妙结合，口感层次丰富。掌握这十种美味做法，你便能轻松变换花样，让家常食材焕发新意，享受不重样的美味体验。

意式番茄杯

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主料

番茄2个；罗勒6-8张；帕马森干酪100g；橄榄油3勺；葡萄醋1勺；

辅料

盐适量；胡椒适量；

意式番茄杯的做法步骤

1：煮番茄8-10分钟左右

2：煮熟的番茄去皮，切成小块

3：洗好的罗勒切成小碎

4：橄榄油和葡萄醋搅拌均匀

5：加入切碎的罗勒，再加上适量盐和胡椒，搅拌均匀

6：把调好的汁放进番茄里搅拌均匀，最后把搅拌好的番茄放进小杯或小碗里，再切一片帕玛森干酪放在上面即完成

番茄芝士肉丸意粉

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主料

意大利面一人份；番茄2颗；红椒半颗；玉米粒半颗；黑胡椒粉适量；

辅料

猪肉丸数颗；香菇若干；青椒半颗；盐适量；白砂糖适量；

番茄芝士肉丸意粉的做法步骤

1：将材料备齐，蔬菜洗净，丸子切记解冻，解冻，解冻（重要的事要说3遍）

2：锅里加水放入番茄煮开（番茄底部轻轻画十字），番茄捞起放凉再去皮，放进碗里后加入少许白砂糖和盐，压成番茄泥再加入少许番茄酱即可

3：锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点）备用

4：红椒，青椒，香菇切条，肉丸切块，玉米掰粒放盘子备好

5：万事俱备，离成功不远了，来个集体亮相~

6：意面铺底，将准备好的食材在锅内稍微炒香后，随意铺上去，淋上番茄酱汁

7：放入微波炉叮8分钟，搅拌均匀，色彩鲜艳已经让人流口水了，请让我吃完再说╭(╯3╰)╮

小窍门

小贴士：1.意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌，以免粘起来。2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮，根据自己的口味加不同分量的番茄沙司3.有条件的话建议使用烤箱（烤箱200度预热10分钟，预热后开180度放于烤箱中层，上下火烤2-3分钟左右）4.这次的食材虽然只用了一半，丸子妹不会让你们浪费掉哒，留着下一次丸子妹带给你的新菜式

芝士番茄面包

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主料

面团350g；番茄1个；马苏里拉芝士80g；

辅料

山楂条适量；

芝士番茄面包的做法步骤

1：备如图所用材料。

2：将醒发好的面团分割好。

3：装入模具中，放至温湿处醒发。

4：将醒发好的面团入预热好的烤箱，175度烤制10分钟。

5：将烤制好的面包出烤箱。

6：刷上番茄酱。

7：再码上番茄片及芝士，再加少许的山楂条点缀一下。

8：再入烤箱175度，烤制10分钟即可。

9：这样子一份芝士番茄面包就完成了。

小窍门

烤箱的温度及时间，按自己家烤箱的性能来调节。

芝士焗番茄

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主料

番茄2个；炒饭适量；

辅料

芝士碎适量；

芝士焗番茄的做法步骤

1：将炒饭炒好，番茄洗净

2：番茄洗净，从头部切开

3：将里面的番茄肉掏空

4：将事先炒好的饭放入番茄内9分满

5：再将芝士碎撒在表面

6：烤箱有预热功能，预热好后放食物进去，中层，上下火180度，烤15分钟，至表面略带点金黄

7：成品图

8：成品图

9：烤的非常均匀

芝士焗番茄

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主料

西红柿3个；鲜香菇2朵；

辅料

蒜2瓣；盐适量；黑胡椒碎适量；无味植物油少许；马苏里拉芝士10克；

芝士焗番茄的做法步骤

1：准备所有的材料，西红柿不要太大，一个150克左右比较合适

2：香菇洗净切岁碎末，蒜去皮切碎末，西红柿洗净去掉底部、切下顶部

3：锅中放少许的植物油，油热后放入蒜末炒出香味，放入香菇碎炒至软榻

4：放入适量的盐、黑胡椒碎炒匀，关火待用

5：西红柿摆放在烤盘上，用刷子在西红柿四周刷上薄薄的一层油

6：在西红柿切面上撒上少许的盐、黑胡椒碎

7：用汤匙舀上炒好的香菇碎，放上适量的马苏里拉奶酪

8：烤盘放入已预热185度的烤箱中，烤箱以上下管加热方式预热，上下管温度均为185度，放入烤盘烘烤12分钟，烤架放入倒数第二层，凸面朝上

9：时间到，取出烤盘，西红柿装盘，撒少许的干葱即可

小窍门

1、西红柿不要太大，太大不易烤透；2、炒好的香菇碎会略有剩余。

芝士焗番薯

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主料

番薯3个；牛奶适量；白糖2汤匙；芝士片100克；

芝士焗番薯的做法步骤

1：1、先将番薯隔水蒸熟，晾凉后剖开，用汤匙小心把番薯瓤挖出来，注意不要把皮挖破。

2：2、把挖出来的番薯加入两汤匙糖，100克芝士片(芝士片切成细细的丝)，牛奶适量，然后搅拌均匀。

3：3、把搅拌好的番薯放入番薯皮中，然后把芝士片盖在上面。

4：4、烤箱预热，180度上下火烤30分钟即可。

5：完成

火腿芝士焗番茄

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主料

番茄2个；鸡蛋1个；火腿2片；奶酪块2小块；马苏里拉适量；

辅料

葱花适量；

配料

食盐2克

酱油适量

火腿芝士焗番茄的做法步骤

1：番茄切开个小盖子，用勺子把心掏空。

2：合上盖子，把空心番茄，180度烤上15分钟。想让番茄软点，这个过程不能省

3：把火腿放酱油里腌着，烤起来才有味道

4：鸡蛋打散，加入掏出的番茄继续打

5：打好的蛋液导入烤过的番茄内

6：加入马苏里拉、葱花。盖上盖子

7：依次铺上腌好的火腿片，奶酪、葱花

8：烤箱预热200度，烤15分钟即可

9：出炉，番茄底下垫两片生菜上碟。外面有火腿芝士，伴随里面香浓的奶酪番茄烤蛋。一举两得哈~~

番茄芝士焗饭

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主料

鸡蛋1个；番茄1个；火腿肠1根；黄瓜1根；

辅料

玉米粒适量；青豆适量；马苏里拉奶酪适量；

配料

胡椒粉适量

咖喱粉适量

番茄酱适量

橄榄油适量

盐适量

番茄芝士焗饭的做法步骤

1：准备好原材料：剩米饭一碗，青豆玉米粒适量，火腿1根，黄瓜1根，番茄1个，马苏里拉奶酪适量

2：将黄瓜，番茄，火腿肠切丁后装碗，留两片番茄最后铺饭上

3：鸡蛋打碎打成鸡蛋液，然后锅中倒入橄榄油，摊熟成鸡蛋皮，取出后切碎，备用

4：把黄瓜丁，番茄丁，火腿肠丁放入油锅中炒香，再放入隔夜饭炒，搅拌均匀，最后放入碎鸡蛋皮，炒香，期间根据个人口味加入番茄酱，盐，咖喱粉和胡椒粉

5：将炒好的米饭放于烘焙容器，铺上步骤2中留的2片番茄

6：再在米饭和番茄上均匀铺上奶酪丝

7：入烤箱200度，烤至表面金黄色即可，大约20分钟

番茄酸奶杯

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主料

番茄1个；自制酸奶适量；蜂蜜1大匙；松子仁适量；

番茄酸奶杯的做法步骤

1：准备食材待用.

2：番茄洗净,顶部用刀划一个十字.

3：将番茄放入开水中稍烫.

4：剥去外皮,切细碎丁.

5：放入料理机合,加1大匙蜂蜜,搅拌成汁.

6：杯中倒入1/3酸奶.(量可以随意)

7：再倒入番茄汁.

8：再倒少许酸奶,撒上松仁

9：搅拌就可饮用.

芝士焗番薯

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主料

番薯适量；芝士碎100克；

辅料

炼乳少许；

芝士焗番薯的做法步骤

1：小番薯削皮洗净

2：切薄片放入玻璃碗中

3：放入高压锅中压10分钟

4：好了，取出

5：倒入碟子趁热用叉子压碎

6：加入适量的炼乳，甜度随各人喜爱，番薯也甜

7：拌匀，把番薯泥放入小烤盘舖平

8：把芝士碎均匀摆放在上面即可

9：烤箱预热180度5分钟，放入后调210度15-20分钟，看到芝士溶化表面金黄即可

10：时间到，取出，好香哦

11：拉丝效果还不错，下午茶赞。

小窍门

时间视各个烤箱的温度，适当调整。

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