百合红枣粥是一道经典的养生美食，以糯米或大米为基础，搭配清心润肺的百合和补血益气的红枣，经过慢火细熬而成。其做法简单易行，先将米与清水煮沸，再加入洗净的百合与去核红枣，转小火慢炖至粥体绵软、食材交融，最后根据口味调入冰糖即可。这碗粥色泽温润，口感香甜软糯，四季皆宜，是家常滋补的暖心选择。

百合红枣银耳羹

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主料

红枣10克；银耳10克；百合5克；花生10克；枸杞2克；冰糖20克；

百合红枣银耳羹的做法步骤

1：红枣

2：银耳

3：百合、枸杞

4：花生

5：所有材料洗干净放入砂锅加开水

6：炖4个小时

7：加入冰糖再炖1小时

8：炖好了

9：盛一碗

10：上个大图

银耳百合阿胶枣粥

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主料

八宝米140g；百合10g；银耳5g；

辅料

饮用水适量；

银耳百合阿胶枣粥的做法步骤

1：原料：银耳、百合、八宝米，阿胶金丝枣

2：银耳、百合清水浸泡数小时

3：泡发好的银耳剪成小朵与百合放压力锅内胆

4：八宝米淘洗干净倒入压力锅内胆

5：最后放阿胶枣加足入量的饮用水

6：开启电压力锅的煮粥程序键

7：时间结束后凉至自然解压，然后打开锅盖浓稠爽滑的银耳百合八宝粥还不错吧

小窍门

银耳百合需要提前泡发。

蒸南瓜百合红枣

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主料

南瓜适量；红枣适量；百合适量；

辅料

冰糖适量；

蒸南瓜百合红枣的做法步骤

1：准备好所有材料，南瓜切片铺入盘中，红枣洗净，百合泡发，家里没有鲜百合，只能用干百合替代了。

2：红枣剪碎撒入南瓜中。

3：撒上百合。

4：放2块小冰糖。

5：入锅蒸25分钟。

6：出锅，又糯又甜，特别好吃。

莲子百合红枣羹

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主料

百合15克；灰枣10颗；核桃2个；莲子35克；

辅料

糯米20克；

莲子百合红枣羹的做法步骤

1：红枣去核，剪成小颗粒状，放入清水浸泡一个晚上。要放冰箱噢。

2：莲子和百合也分别用清水浸泡，头天晚上泡好，隔天早晨就可以用了。莲子泡高好后去芯。

3：两个核桃去核。

4：炒熟的糯米准备适量。没有熟的可以用生糯米，只是熟的比较香一点。

5：食材全部放入料理机中，加900毫升水。按五谷米糊功能。

6：25分钟就能喝到细腻的莲子百合羹了。

百合红枣粽子

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主料

糯米1000克；百合50克；红枣50克；红豆150克；

辅料

白砂糖100克；

百合红枣粽子的做法步骤

1：百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；

2：糯米浸泡5小时；

3：糯米捞出沥干水；

4：糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；

5：粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；

6：粽叶折成不漏的漏斗形状；

7：把食材放入漏斗中；

8：用粽叶包裹起来；

9：用蒲苇捆绑好粽子，要结实；

10：用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；

11：把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。

12：煮的粽子，捞出沥干水，即可享用

小窍门

1.粽叶购买干的一定要浸泡；2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；3.百合浸泡30分钟即可；4.红枣洗净即可，不需要浸泡。5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。

红枣百合焖饭

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主料

五常米160g；

辅料

红枣8个；花生米少许；百合少许；红薯少许；

调料

红糖少许

红枣百合焖饭的做法步骤

1：五常米洗净。

2：泡好的花生米、红枣和百合备用。

3：红薯去皮切丁。

4：电饭煲中倒入五常米、花生米、百合、红枣和红薯加适量水，按米饭键。

5：已蒸好的米饭。

6：盛入碗中。

7：加少许红糖，甜甜的糯糯的好吃。

百合银耳红枣粥

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主料

大米80g；大枣六颗；银耳适量；

辅料

冰糖一把；百合适量；

百合银耳红枣粥的做法步骤

1：银耳和百合泡发，大枣切碎备用

2：提前浸泡大米至少两小时以上

3：泡好的大米用保鲜袋装起来，用擀面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎

4：砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制

5：等米粥熬到差不多的时候放入冰糖

6：砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制

7：盛入碗中

红糙米百合粥

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主料

巴马红糙米30克；鲜百合30克；

辅料

大米50克；水适量；

红糙米百合粥的做法步骤

1：主料。

2：百合洗净。

3：红糙米提前浸泡最少1小时，把所有原料放入电饭煲。

4：按下一小时粥。

5：煮至米粒软烂即可。

6：来一碗！

小窍门

红糙米营养丰富，但是口感偏硬，一定要提前浸泡。

银耳红枣百合汤

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主料

银耳1朵；红枣10颗；百合少许；

辅料

枸杞少量；

银耳红枣百合汤的做法步骤

1：准备好材料，银耳红枣泡发

2：银耳剪碎，加红枣，冰糖，枸杞，加适量水，用高压锅压15-20分钟

3：开盖后加入鲜百合，小火煮五分钟

4：我喜欢银耳炖得很烂，入口即化，滑滑的。美容养颜佳品

小窍门

用干百合也可以，跟银耳一起压。枸杞也可以压好后在放

百合粥

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主料

百合干70g；大米80g；小米80g；

辅料

水适量；

百合粥的做法步骤

1：大米加水稍加清洗。

2：大米放入电饭煲内胆加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲。

3：小米加水稍加清洗。

4：大米煲开锅，小米入锅同煲。

5：取百合干加水稍加清洗。

6：再开锅，百合入锅同煲，食材熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

食材搭配依据个人偏爱。

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