一碗温润的炒米枣子粥，既是家常美味，也是养生佳品。它巧妙融合了炒米的焦香与红枣的甘甜，做法多样，可简可繁。无论是用糯米或粳米慢火细熬，还是添入桂圆、枸杞增添风味，都能轻松煮出一锅暖身又暖心的营养粥膳，让日常餐桌充满质朴的温暖与满足。

红枣莲子黑米粥

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主料

黑米40g；泰国糯米40g；莲子30g；红枣若干；

辅料

冰糖35g；

红枣莲子黑米粥的做法步骤

1：准备好材料。

2：黑米比较难煮，需提前浸泡。莲子也提前浸泡。

3：将红枣和泰国糯米洗净，和泡过的莲子和黑米一起放入电压力锅中，倒入食材3倍的水。预约好时间。

4：早上起床后粥已煮好，将盖子打开，放入冰糖，然后盖上盖子再焖一会儿。待冰糖融化即可。

小窍门

黑米本身黏性不大，所以配一些糯米，口感会比较好。

红枣小米粥

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主料

小米1量杯；枸杞10克；红枣15个；

辅料

红糖20g；

红枣小米粥的做法步骤

1：将红枣和枸杞提前浸泡，小米淘净。

2：将材料放入内锅，加5量杯水。

3：外锅加1量杯水，将内锅放入外锅。

4：加盖按下开关，熬制开关跳起。

5：揭盖，放入适量红糖搅拌，再加盖焖10分钟。

6：盛出。

小窍门

温馨提示：1、红糖最适合女性食用，切忌不要加白砂糖，不但没营养还容易上火。

红枣栗子小米粥

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主料

小米3勺；栗子适量；红枣适量；

辅料

白糖适量；

红枣栗子小米粥的做法步骤

1：栗子去皮洗净掰碎。

2：红枣洗净。

3：小米淘洗干净放入电压力锅内胆，加入适量水。

4：加入红枣，栗子。

5：选择熬粥键煮熟排气。

小窍门

吃的时候加入白糖拌匀。

红枣小米粥

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主料

红枣适量；小米适量；

辅料

水适量；

红枣小米粥的做法步骤

1：原料图。

2：锅中放水，开火。把红枣剪成小块放入水中熬煮。

3：盖锅盖，煮开水。

4：在煮开水的同时把小米淘洗干净。

5：水开后，把小米放入锅中，继续熬煮。

6：经过20到时30分钟的熬煮，小米软烂，即可食用。

小窍门

经验：1、一定要先放红枣，让红枣多煮一会儿。2、可以一点大米，但不要多。3、也可用其他煲粥的工具，个人感觉用火熬煮最好。4、本人不喜欢太甜，没有放糖。如果想放糖，最好放红糖。

红枣薏米莲子粥

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主料

大米200克；

辅料

红枣适量；莲子适量；薏米适量；

配料

白糖适量

红枣薏米莲子粥的做法步骤

1：薏米与莲子

2：再加上红枣，用水浸泡两个小时

3：大米洗净

4：加适量水

5：加放浸泡好的红枣、薏米和莲子

6：煮一个小时粥成

7：装碗

小窍门

薏米和莲子一定要浸泡一下才能煮得透

小米红枣粥

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主料

小米25G；

辅料

干红枣适量；枸杞适量；

小米红枣粥的做法步骤

1：小米用清水淘洗干净。

2：砂锅里倒入足够清水，倒入淘洗好的小米大火煮开后，改小火。

3：红枣、枸杞用温水浸泡洗净。

4：干红枣洗净后，竖着切片去掉枣核。

5：把切好的红枣片倒入小米粥中，小火炖30分钟至米粥粘稠。

6：最后撒上洗净的枸杞，文火炖10分钟即可。

小窍门

1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米，这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。2、切干红枣时候，把红枣立起来切比较容易些（小心手，注意安全）。3、小米熬制时候要勤查看，防止沸锅。

红枣玉米粥

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主料

大米适量；红枣五颗；玉米淀粉（内馅用）适量；

辅料

盐或糖适量；

红枣玉米粥的做法步骤

1：准备好大米，散粒玉米，红枣：然后洗好大米，玉米，红枣开两边去取核

2：把大米，玉米一起放锅里开大火煮

3：煮沸腾了用勺子搅拌匀称，然后把红枣放下去开小火慢慢煮半小时左右

小窍门

小火煮期间有时用勺子搅拌一下，不然会有点粘锅（这个粥合适长牙一岁多的小孩：不长牙的小孩也可以吃，不过玉米红枣要比大米提前煮，那样就会烂）

薏仁莲子枣米粥

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主料

薏仁25克；红枣3枚；莲子15克；黑米50克；

辅料

水适量；

薏仁莲子枣米粥的做法步骤

1：用料1

2：用料2

3：莲子洗净沥水

4：薏米洗净沥水

5：黑米洗净沥水

6：红枣洗净去核

7：将所有材料倒入炖盅

8：加入清水

9：在电炖锅中倒少量水

10：放入炖盅

11：低温档隔水炖煮2-3小时

12：米烂豆酥

13：盛出食用

小窍门

煮好的粥可以根据自己口味加糖或盐食用或不加任何调料。没有炖盅也可以直接用炉火熬煮。

红枣黑米粥

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主料

黑米1汤匙；白米1勺；糯米1勺；红枣15颗；

辅料

红糖2勺；

红枣黑米粥的做法步骤

1：红枣，我用绞肉机，绞成碎末；方便孩子们吃；

2：准备大米；

3：糯米；

4：黑米；

5：红枣还有另外的三种米都入电压力锅；

6：煮粥模式；18分钟；

7：红糖，在最后加入，也可以吃的时候临时加；

小窍门

雨夕碎碎念：我红枣是打碎的，也可以整个；红糖，可以直接加整锅里，也可以，各自随意加；

红枣小米粥

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主料

小米50克；红枣8个；银耳20克；

辅料

清水1.2L；

红枣小米粥的做法步骤

1：准备好材料，银耳提前泡好，小米用清水洗一遍，红枣清洗一下。

2：养生壶里加入适量的清水，加入小米。

3：加入红枣。

4：加入银耳

5：选择汤粥功能。

6：定时30分钟即可。

小窍门

1、红枣和银耳的量根据个人口味增减。2、材料中银耳20克是泡好的重量。3、喜欢喝浓稠一些的可以增加小米的量。

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