想要让早餐焕然一新？培根煎米饼绝对是你的不二之选！只需简单几步，就能将剩米饭与香脆培根巧妙结合，碰撞出令人惊喜的美味。无论是搭配蔬菜的清甜，还是融入芝士的浓郁，十种创意做法让你轻松玩转厨房，从新手秒变烹饪达人，每天都能享受不同风味。

培根煎蛋手抓饼

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主料

生菜几片；鸡蛋适量；培根几片；飞饼几张；

辅料

油少许；番茄酱少许；

培根煎蛋手抓饼的做法步骤

1：准备材料，做几个手抓饼就准备几张飞饼和相对应数量的鸡蛋。

2：飞饼取出后不用解冻，平底锅烧热放几滴油，把培根和飞饼同时放入，小火慢煎。

3：约两分钟后飞饼颜色变金黄，鸡蛋打散，慢慢倒在飞饼面上。

4：加了鸡蛋那一面的飞饼继续小火慢煎至鸡蛋8分熟。

5：然后放上一片生菜，一片培根，卷起放入盘内。

6：做好的手抓饼卷起后可挤上番茄酱。

7：成品图。

小窍门

我用的飞饼是葱香味的，所以没加盐，如果想吃咸一点的可以在打散蛋液时加入少许食盐调味。

培根煎蛋饼

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主料

培根包菜馅料一碗；鸡蛋1个；牛奶35g；面粉3勺；

辅料

食盐少许；

培根煎蛋饼的做法步骤

1：培根包菜馅。

2：加入一个鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。

3：加入适量食盐，和面粉搅拌均匀。

4：热油下锅，小火慢煎。

5：等底部凝固再反过来煎另一面。

6：成品。

7：成品。

香煎培根卷

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主料

手抓饼皮1个；

辅料

蒜蓉酱1勺；生菜1棵；培根1条；沙拉酱1勺；

香煎培根卷的做法步骤

1：准备好食材；

2：手抓饼皮，回温，剥掉表面的薄膜皮；

3：在表面抹上一层蒜蓉酱；

4：放入培根；

5：卷起来；

6：切成段；

7：放入电饼档煎，煎至两面都金黄，用夹子抓松；

8：上面滴入沙拉酱，就可以开吃啦；

9：成品

培根煎饼小果子

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主料

春卷皮2张；油条2段；鸡蛋2个；培根2片；

辅料

沙拉酱适量；

培根煎饼小果子的做法步骤

1：材料：春卷皮、油条

2：鸡蛋、培根、沙拉酱

3：将油条折成段，待用。（实际只用两段）

4：将培根用剪刀剪开，下入电饼铛煎熟，捞出待用。

5：随后，在电饼铛加适量的油。

6：接着，放入一张春卷皮，打入鸡蛋用铲子捣碎。

7：翻一下，煎至鸡蛋凝固。

8：然后，合入煎好的培根，搁入油条，挤上适量的沙拉酱。

9：最后，包起来、翻个面略微煎一下，即成。

培根蛋饼

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主料

培根二根；面粉100克；牛奶200ML；鸡蛋1个；

辅料

盐1克；葱2-3根；

培根蛋饼的做法步骤

1：准备食材

2：培根放锅里煎熟

3：葱和培根切成小块

4：面粉中加入牛奶、鸡蛋、盐搅拌均匀

5：面糊中加入葱和培根粒搅拌均匀

6：不粘锅大火加热，并放油滑锅

7：倒入面糊，中火煎一分钟后抖动锅，饼能动的话就煎好了，

8：反个面中火煎一分钟左右，出锅切块装盘

9：成品

培根煎吐司

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主料

鸡蛋三个；吐司适量；培根适量；

辅料

橄榄油适量；

培根煎吐司的做法步骤

1：培根煎好备用

2：吐司去边，切成培根大小

3：鸡蛋打好备用

4：冷油下鸡蛋，将培根面朝下，开中小火煎

5：煎的时候多翻面，将蛋液裹在吐司上

香煎培根

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主料

培根适量；黄油适量；

香煎培根的做法步骤

1：准备好原料。

2：平底锅里放少量黄油（锅里抹黄油是为了培根加热得更均匀，不会焦得太快，也可以不放）。

3：把培根切成两段，放锅里铺平。

4：一面煎黄后再翻过来煎另一面，期间开小火，尽量把培根的油都煎出来。

5：煎好的培根放盘里用吸油纸吸掉多余的油。

6：用牙签穿起来固定好。

7：依次穿好所有的培根。

8：在上面撒上熟的白芝麻。

培根酸菜煎

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主料

酸菜适量；培根100g；洋葱半个；

辅料

黑胡椒粉适量；花椒粉适量；盐少许；鸡粉少许；

培根酸菜煎的做法步骤

1：准备酸菜、培根和洋葱。实际用量没那么多。

2：酸菜用水浸泡一会儿，挤去水分装盘备用。酸菜泡久了就没酸味，时间太短又太酸。因此最好根据自己对酸味的喜好尝试一下再捞出。

3：取一片培根一分为二。

4：在培根一端放上适量酸菜，卷起。

5：用牙签固定。剩下的依此方法卷好备用。

6：洋葱半个切条。

7：平底锅刷一层薄油，放入培根卷小火煎至两面金黄并吐油。

8：把培根推到锅边，倒入洋葱，加少许盐翻炒。

9：将培根卷和洋葱混合，再加入适量黑胡椒粉、少许花椒粉和鸡精翻炒均匀即可。

10：将洋葱铺在盘底，培根卷去除牙签摆放在洋葱上。

11：中间洒少许葱花装饰。

小窍门

洋葱不要炒久了，保持些青脆的口感更好吃。

香葱培根玉米粉煎饼

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主料

面粉50克；玉米粉50克；培根1片；鸡蛋2个；牛奶50克；香葱10克；植物油15克；

辅料

盐适量；

香葱培根玉米粉煎饼的做法步骤

1：食材：面粉50克、玉米粉50克、牛奶50克、鸡蛋2个、植物油15克、香葱10克

2：将培根放在案板上切碎，待用。

3：将鸡蛋打入盆中。

4：加适量的盐。

5：加入牛奶。

6：加入植物油。

7：用电动打蛋器打匀。

8：接着，搁入面粉、玉米粉、切好的培根和香葱

9：拌匀。

10：然后，在电饼铛中加适量的油，用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。

爱做煎培根

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主料

培根200克；金针菇一小袋；

辅料

爱做调味料3勺；香葱1根；大蒜4瓣；盐少许；生抽1勺；食用油适量；

煎培根的做法步骤

1：准备材料

2：金针菇洗净切掉根部，用培根卷将金针菇卷起

3：锅上火，倒入少许底油，油温六成热时把金针菇卷放入煎熟夹出放在盘上备好

4：锅上火，倒入少许底油，油温六成热时倒入蒜末、爱做的料、生抽、盐做成酱汁

5：酱汁浇在金针菇卷上，撒上葱花即可

小窍门

锅上火，倒入少许底油，油温六成热时倒入蒜末、爱做的料、生抽、盐做成酱汁

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