豆浆杂粮饭是一道融合传统智慧与现代营养理念的家常美食。它将醇香豆浆与多种杂粮巧妙结合，不仅让米饭口感更软糯香甜，更大幅提升了膳食纤维与蛋白质含量。这道简单易做的健康主食，为日常餐桌增添了温暖质朴的滋味，让全家人在享受美味的同时，轻松收获均衡营养。

五色杂粮豆浆

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主料

黄豆40克；红豆10克；绿豆10克；黑米10克；薏米10克；花生15克；大红枣3个；

辅料

核桃2个；

五色杂粮豆浆的做法步骤

1：所有材料洗净均泡一个晚上，我这个是泡好的。

2：红枣去核，剪成颗粒，用清水浸泡一晚上，泡好的红枣吸足了水分。

3：泡好的食材放入豆浆机中，红枣连枣带水也倒入豆浆机中。

4：按五谷豆浆功能。完全不需要放糖，带有红枣丝丝甜味，很好喝。

杂粮饭

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主料

大米适量；

辅料

糙米适量；红米适量；黑米适量；藜麦适量；红枣适量；糯米适量；

杂粮饭的做法步骤

1：加水洗一次，泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。

2：正常煮饭。

3：出锅。

杂粮饭

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主料

粳米180毫升；黄小米30毫升；黑小米30毫升；玉米碴20毫升；糙米30毫升；燕麦米30毫升；

辅料

水640毫升；

杂粮饭的做法步骤

1：用料

2：所有材料洗净控水

3：倒入电饭煲内胆，加入清水

4：放入蒸锅

5：盖好盖子，通电

6：选择粗粮饭，标准口感

7：启动，煮饭开始

8：约40分钟后，进入倒计时，时间剩余7分钟

9：煮饭结束，自动进入保温状态

10：按取消键，结束保温

11：关机，揭盖

12：取走蒸格

13：盛出

小窍门

米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同，需根据实际情况酌情调整。

杂粮豆浆米饭

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主料

黄豆50g；大米1.5杯；红香米半杯；糙米1/3杯；紫薯1个；

辅料

清水适量；

杂粮豆浆米饭的做法步骤

1：黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中，加入适量水（以豆浆机最低水位线为准）

2：豆浆机接通电源，选择豆浆功能

3：20分钟左右后豆浆制作完成

4：将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中，倒入放凉后的豆浆

5：紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里

6：浸泡15~20分钟左右，接通电源，启动煮饭功能，约35分钟左右制作完成

小窍门

1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配，也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米，可以直接用大米替代

红枣杂粮豆浆

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主料

黑豆6克；红豆6克；黄豆50克；花生米10克；

辅料

红枣10克；

红枣杂粮豆浆的做法步骤

1：事先秤好食材

2：放入豆浆桶内，用清水浸泡8个小时左右

3：洗净后将红枣核剔除后切小块

4：与泡好的黄豆等放一起

5：倒入豆浆机中，放入适量清水

6：合上盖子，按动五谷豆浆

7：待听到音乐声拔去电源提起上盖

8：倒入豆浆杯中，过滤出豆渣

9：营养又美味的红枣杂粮豆浆配上一块鸭油酥烧饼真的很美味

小窍门

1、红枣浸泡后，变软易出汁，但必须要剔除枣核，否则会伤机器2、亲可以根据喜欢，喝纯豆浆或是其它口味的都是可以

杂粮豆浆

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主料

黑豆2杯；紫米1杯；紫薯1杯；水适量；

辅料

糖粉适量；

杂粮豆浆的做法步骤

1：备材料，黑豆、紫米泡发一夜，紫薯切小颗

2：取一豆浆机，把备好的材料与适量的水（豆浆机水位线的下面一道）

3：开动五谷豆浆键

4：20分钟后，豆浆机提示够时间，关机打开盖子

5：用筛网过滤

6：加进糖粉拌均匀即可饮用

小窍门

也可加盐调味又或喝原味的

玉米渣杂粮豆浆

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主料

九阳米豆1小袋；玉米渣1/5小杯（豆浆机原带小杯）；

辅料

清水适量；

玉米渣杂粮豆浆的做法步骤

1：备好食材。（米豆和玉米渣放一起正好豆浆机专用杯一小杯）

2：洗净食材

3：倒入豆浆机里，加清水到最高水位线和最低水位线中间位置。

4：设置干豆/湿豆功能

5：豆浆机进入工作状态，听到滴滴声豆浆机工作完成，浓香的玉米杂粮豆浆就做好了，这个豆浆机是破壁免滤的，不用过渣、超级细腻。（如果豆浆机不是免滤的要过滤一下）

6：香浓、细腻特别好喝

7：成品图！

8：成品图！

小窍门

1豆浆机加水不要超过最高水位线，会溢出来2豆浆机不是免滤的要过滤一下，还要注意是不是有干豆功能才行3有时间的话可以提前把豆泡一晚更香浓、更营养

杂粮饭

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主料

黑米50g；小米50g；

辅料

玉米粒2勺；

调料

橄榄油1滴

杂粮饭的做法步骤

1：黑米和小米已经泡发3小时。

2：黑米泡发后，鼓胀了起来。

3：加入玉米粒。

4：用煮饭模式煮熟即可。

5：杂粮饭好啦。

杂粮米饭

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主料

杂粮米300克；

辅料

水适量；

杂粮米饭的做法步骤

1：准备杂粮米

2：将杂粮米淘洗干净

3：清水中浸泡半小时左右

4：放入铁釜锅内

5：选择标准饭-糙米

6：铁釜工作中

7：成品图

小窍门

1、杂粮米中有黑米等，熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下，口感更好2、因为米是浸泡过的，水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香，同样的米，用铁釜蒸出来的米饭，较普通电饭煲的要香哦

杂粮饭

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主料

大米适量；黑米适量；

辅料

高粱米适量；荞麦米适量；

调料

水适量

杂粮饭的做法步骤

1：杂粮米合影。

2：取适量米，加水清洗干净。

3：电饭煲加适量水，浸泡2小时以上。

4：根据自家电饭煲选择煮饭模式。

5：减脂期必备的杂粮米饭。

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