双菇炒芦笋是一道经典家常菜，以其清爽与鲜美的完美结合备受喜爱。通过巧妙搭配香菇与杏鲍菇，再辅以芦笋的脆嫩，不仅口感层次丰富，更蕴含多样营养。掌握火候与调味秘诀，便能轻松实现鲜香升级，无论是蒜香爆炒还是蚝油提鲜，十种绝味做法让这道菜变幻出诱人风味，成为餐桌上一道亮眼的健康佳肴。

芦笋炒蘑菇

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋1把；白玉菇1包；蟹味菇1包；洋葱半个；

调料

蚝油2大匙

油1大匙

芦笋炒蘑菇的做法步骤

1：芦笋摘洗干净。

2：白玉菇，蟹味菇去根洗净。

3：洋葱切小块。

4：热油锅，放洋葱炒出香味。

5：放入芦笋炒至变色。

6：放蘑菇炒匀。

7：倒入蚝油炒。

8：炒至蘑菇软身即可。

9：清新小菜。

炒芦笋

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋1把；胡萝卜1/3个；

辅料

葱花适量；蒜末适量；

调料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

炒芦笋的做法步骤

1：芦笋洗干净，下段去皮。

2：芦笋切小段。

3：胡萝卜切片。

4：锅内加水，下入芦笋，胡萝卜焯水。

5：水再次沸腾捞出芦笋和胡萝卜。

6：锅内加油，下入葱花，蒜末。

7：下入芦笋和胡萝卜翻炒。

8：加入酱油，盐鸡精十三香。翻炒均匀出锅。

9：成品。

小窍门

愿你精致到老眼里长着太阳笑里全是坦荡~~

杏鲍菇炒芦笋

图片来源于网络 侵删

主料

杏鲍茹1个；芦笋200克；胡萝卜半根；

辅料

油适量；盐少许；味精少许；

杏鲍菇炒芦笋的做法步骤

1：所有食材

2：杏鲍菇、胡萝卜洗净切丝，芦笋去皮洗净切丝

3：起油锅加热

4：放入胡萝卜煸炒

5：放芦笋煸炒3分钟

6：放杏鲍菇煸炒2分钟

7：放少许盐煸炒3分钟

8：最后放少许味精炒匀出锅

芦笋菌菇

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋10根；香菇2个；平菇少许；红辣椒半个；黄辣椒半个；

辅料

油2勺；盐适量；鸡精适量；

芦笋菌菇的做法步骤

1：芦笋洗干净切段，放锅里焯水，捞出备用

2：黄辣椒切丝

3：红辣椒切丝

4：平菇、香菇切丝

5：起油锅放入红、黄辣椒丝炒

6：再放入芦笋一起翻炒

7：再加入平菇、香菇丝炒

8：加适量盐调味炒匀

9：起锅前加适量鸡精

10：炒匀即可出锅装盘

小窍门

配菜可以根据自己根据喜好调整

鲜香菇炒芦笋

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋250克；鲜香菇4朵；红椒1小块；黄椒1小块；

辅料

干辣椒4个；蒜1瓣；姜1小块；

配料

酱油适量

盐油

鲜香菇炒芦笋的做法步骤

1：主要材料。

2：芦笋洗净芦笋切段；

3：沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；

4：黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；

5：香菇洗净切小片；

6：热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；

7：再倒入香菇片翻炒至软；

8：加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

芦笋鲜菇面

图片来源于网络 侵删

主料

胡萝卜20g；木耳20g；熟肉20g；鸡蛋1个；海鲜菇30g；香菇2个；芦笋2根；挂面100g；

辅料

水适量；盐适量；生抽适量；胡椒粉适量；葱适量；香油适量；

芦笋鲜菇面的做法步骤

1：材料洗净后切段拌匀。

2：水烧开后加入所有蔬菜。

3：加入生抽

4：加入盐

5：加入面条和鸡蛋熟肉，煮熟即可。

6：加入几滴香油、葱花、胡椒粉。

小窍门

1.面条加入高汤后很香，不用加油。2.加入面条后用筷子划散，加入鸡蛋煮，定型后再用勺子推动，防止鸡蛋破碎

炒双笋

图片来源于网络 侵删

主料

莴笋100克。；春笋100克。；

辅料

猪瘦肉50克。；胡萝卜适量；洋葱适量；

调料

食用油少许

生抽少许

炒双笋的做法步骤

1：把所有的食材切片备用。

2：把肉丝放蛋液拌匀滑油。

3：肉丝和洋葱一起炒出香味。

4：再把剩余的食材放到锅里一起炒熟加点酱油。

5：成品。

小窍门

春笋一定要先煮一下。不然不好吃。

炒芦笋

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋1把；油半勺；花椒面1g；酱油半勺；

辅料

肉10g；盐1g；味精1g；葱一段；

炒芦笋的做法步骤

1：芦笋去掉根部较硬的部分，清洗

2：把芦笋切斜刀的段

3：准备一点肉，其实用不了很多，借味儿而已

4：把葱段切成葱花

5：开火后，热锅凉油，油热后放入肉片煸炒

6：肉片变色后，放葱花，花椒面，盐，酱油

7：放入芦笋段，继续煸炒

8：约2分钟后，变软

9：撒味精出锅

10：芦笋很嫩，适合快炒，很好吃的

炒芦笋

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋适量；五花肉适量；

辅料

蒜适量；小米辣适量；一品鲜酱油适量；盐适量；

炒芦笋的做法步骤

1：清洗好芦笋，并切好

2：切好蒜瓣、小米辣

3：自制的辣酱

4：抄水

5：抄好水的样子

6：热油加如蒜瓣和辣椒

7：加入辣酱

8：其后加如酱油和盐巴

9：最后的样子加入了中午剩下的肉

双色芦笋卷

图片来源于网络 侵删

主料

芦笋300克；培根6条；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；

双色芦笋卷的做法步骤

1：芦笋洗净切成寸长，芦笋头部分留的稍长些一寸半

2：芦笋入水氽熟撩起

3：培根片一切二

4：鸡蛋二只打散

5：打散的蛋液中加少许盐，摊成蛋皮，蛋皮切成宽的条状

6：培根卷起芦笋露出尖头，用牙签固定

7：入平底锅煎，一面熟后翻面煎另一面

8：二面熟后抽出牙签

9：蛋皮条卷起芦笋段，和培根卷放在一起，双色芦笋卷就好了。

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。