想要在家轻松复刻高级零食？试试这10种奶酪坚果片的创意做法。从经典帕玛森到浓郁蓝纹奶酪，只需简单几步，就能将坚果与奶酪的香脆浓醇完美融合，打造出咸香可口、层次丰富的自制小食。无论是佐酒、追剧还是朋友小聚，这份融合奶香与坚果脆感的黄金搭配，都能让你的居家时光更添美味乐趣。

香蕉坚果麦片饼

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主料

熟香蕉1个；即食燕麦0.5杯；

辅料

核桃碎2勺；

香蕉坚果麦片饼的做法步骤

1：准备食材.并将你的烤箱预热到180℃，在烤盘上抹上薄薄一层油

2：在一个小碗中将香蕉和即食燕麦混合

3：加入坚果碎（推荐核桃碎，如果没有核桃碎，你也可以用别的代替）

4：用勺子挖出8个小饼，放在烤盘上烤制15分钟

5：一定要趁热吃哦~如果早上来这样2个燕麦饼，再配上一杯低脂或脱脂牛奶，正好~300卡路里，简直完美极了^^

小窍门

零失败率，简单制作，关键非常美味，所以快快试试吧！更多营养健康瘦身食谱可以来我的微博：Ling的燃脂厨房围观

坚果奶酪面包布丁

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主料

面包片2片；坚果随意（核桃仁，葡萄干）；鸡蛋1个；奶酪30克；牛奶约50克；

辅料

盐少许；糖2小勺；油1大勺；

坚果奶酪面包布丁的做法步骤

1：面包切小块放烤箱，不预热180℃烤10分钟，烤至表面干脆。

2：鸡蛋打入碗中，加盐、糖、牛奶，打匀。葡萄干冲洗后用水浸泡一会，我是直接扔蛋奶液里了。

3：烤好的面包块平铺在烤碗里，我偷懒放在菜盘子里了。蛋奶液淋在面包块上，尽量让每一块面包都吸收到蛋奶液。表面撒上坚果、葡萄干和奶酪，淋上一勺油。

4：时间充裕的话，静置一会使面包充分吸收蛋奶液。我是马上就烤的，烤箱180℃烤25分钟。

5：看，营养早餐！

6：如果喜欢我的食谱，别忘了交作业哦，也欢迎移步我的个人美食公众号“眉记”。

小窍门

1、此为一人份。2、坚果品种随意，用量随意。3、蛋与牛奶比例1：1。4、油我用的是油茶籽油，可用黄油、橄榄油、椰子油等一切可食用油。固态油要化成液态，也可以在第一步时抹在面包块上烤。5、烤箱温度和时间以及糖油量仅供参考。

蔓越莓坚果奶酪面包

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主料

水75克；奶油奶酪70克；黄油15克；鸡蛋1个；高筋面粉250克；砂糖30克；盐4克；

辅料

坚果30克；蔓越莓干45克；干酵母4克；香草精3至4滴；

蔓越莓坚果奶酪面包的做法步骤

1：将除蔓越莓干和果仁以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机，选择和面程序。

2：加入蔓越莓干和腰果，再进行一次和面程序。

3：将揉好的面团留在面包机中，盖上面包机盖，拔掉面包机电源，用刚才的余热发酵约1小时，面团涨至原来的2倍大就可以了。

4：将面团分成三等分，分别卷成卷，放入土司模具中，盖上保鲜膜，继续发至满模。

5：烤箱180℃预热5分钟，之后放入烤箱下层，烤40分钟左右。（烤10分钟左右上色后盖上锡纸）

坚果奶昔

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主料

牛奶200g；香蕉2根；夏威夷果10个；开心果20个；

辅料

牛油果半个；

坚果奶昔的做法步骤

1：准备好所需食材

2：夏威夷果和开心果去外壳，牛油果对半切开

3：将夏威夷果、开心果、去皮的香蕉和牛油果一起放破壁机杯中

4：牛奶倒入破壁机杯中

5：破壁机接通电源，选择研磨功能，启动

6：50秒完成坚果奶昔的制作

小窍门

1、参考份量：2杯2、坚果根据自己的口味随意搭配3、使用设备：美的WBL1021W破壁料理机

坚果酥

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主料

坚果100g；低筋粉100g；玉米淀粉80g；糖50g；玉米油适量；鸡蛋2个；黄油30g；牛奶10ml；

辅料

盐5g；

坚果酥的做法步骤

1：所有材料混合，使用适量油揉成面团。

2：分成35g左右的面团，烤盘上压成小饼，压好的小饼刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

3：烤箱预热，上下盘180度烤制20分钟即可。

4：成品酥香可口，老少皆宜！

自制坚果酸奶

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主料

纯牛奶750ml；

辅料

白砂糖适量；酸奶发酵剂1条；

调料

坚果适量

自制坚果酸奶的做法步骤

1：准备好3盒纯牛奶和一条酸奶发酵剂（1.0克）。

2：把牛奶倒入事先用开水烫过消毒（这一步很重要)过得发酵机容器里面加入适量白砂糖（根据自己口味）发酵剂一条搅拌均匀。

3：放入发酵机中盖好盖子，等待9小时左右，一般我会头天晚上做好，第二天早上就好了，这款发酵机直接通电源就可以了不用管它很方便，如果喜欢更酸一点可以适当延长时间。

4：早上起来酸奶已经做好了，像豆腐一样非常奈斯。

5：在上面撒上自己喜欢的坚果或者水果，营养又美味。

6：装了几瓶放在冰箱冷藏，口感会更好哈，宝宝每天上学带一瓶健康又营养。

小窍门

倒入牛奶的容器一定要用开水消毒，包括搅拌的工具都要消毒，冬天气温低可以适当增加发酵时间，这么简单大家赶紧做起来吧。

酸奶坚果仁

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主料

腰果适量；核桃仁适量；蓝莓干适量；蔓越莓干适量；

辅料

坚果仁适量；酸奶适量；

酸奶坚果仁的做法步骤

1：我用的现成的坚果仁，共6种

2：把这坚果仁捣碎

3：我用的这种奶，孩子不爱吃坚果，这样他挺爱吃的

4：最后把酸奶和坚果仁放一起，搅拌均匀就好了

小窍门

这样吃很有营养，还健胃

烤坚果

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主料

核桃若干；杏仁若干；

辅料

盐适量；

烤坚果的做法步骤

1：自家种的核桃和杏儿，吃完杏儿，再砸出杏仁儿。加入大量盐兑水，达到最大饱和度，浸泡2-6小时。时间少了，不入味儿，时间长了，坚果本身营养会稀释吧(感觉)。

2：这是十个核桃的量，对于32L烤箱标配的烤盘来说，有点儿少。二十个核桃应该最好。腌泡的盐水最好不带进来。

3：进烤箱，180度20分钟(没预热)，翻个面儿，160度20分钟。注意别糊了。

4：出炉，香气扑鼻，带着盐霜儿。

坚果麦片脆

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主料

麦片300克；各种坚果200克；蔓越梅80克（或其他果干）；

辅料

黄油30克；色拉油30克；糖45克；

坚果麦片脆的做法步骤

1：麦片120度烤熟

2：坚果切碎，100度烤熟。

3：黄油加色拉油和糖，加热使融化为糖油液。

4：麦片加入坚果混合，加糖油液混匀。

5：150度上下火烤到酥脆。途中要翻动几次，特别是厚的情况。保证烤得均匀，切糖不容易烤苦。取出放凉。

坚果酸奶

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主料

纯牛奶1000毫升；坚果适量；

辅料

酸奶发酵粉1小包；

坚果酸奶的做法步骤

1：准备纯牛奶

2：将发酵粉倒入酸奶机的容器内

3：酸奶机插上电开始工作

4：发酵好的酸奶舀入碗内

5：装满杯子，根据自己的喜好放上坚果之类，加上一些西红柿点缀即可

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