牛奶紫米粥是一道营养丰富的家常甜品，将紫米的软糯与牛奶的香醇完美融合。做法简单：先将紫米浸泡后慢火熬煮至粘稠，再加入冰糖和牛奶轻轻搅拌，煮至微沸即可。温暖香甜的粥品，适合全家享用。

牛奶玉米燕麦粥

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主料

牛奶800ml；玉米半个；即食燕麦50g；

辅料

糖15g；

牛奶玉米燕麦粥的做法步骤

1：即食燕麦。(三人量)。

2：玉米。

3：剥成粒(只用了半根玉米)。

4：玉米焯水一分钟。

5：锅中倒入牛奶。

6：放入燕麦。

7：煮开后倒入玉米粒。

8：喜欢甜可放适量的糖，不喜欢可不放。

9：煮好出锅。

10：成品。减脂营养早餐。

牛奶粥

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主料

牛奶1盒；糯米半碗；红枣4颗；

辅料

枸杞适量；

调料

水1200ml

牛奶粥的做法步骤

1：准备食材。

2：砂锅水烧开后将淘洗好的糯米放进去中小火煮。

3：小碗里加少许水，盐和面粉将红枣放进去清洗。

4：清洗干净的红枣一分为四切成条。

5：糯米煮到20分钟后将红枣放进去继续小火煮。

6：煮到水分变少时将牛奶放进去用勺子不停的搅动煮开。

7：将清洗好的枸杞放进去再煮5分钟。

8：关火。

9：一碗浓浓伴有奶香味的糯米牛奶粥满足了早餐所有的营养。

10：成品图。

小窍门

1.用盐和面粉洗红枣有杀菌作用，面粉吸附力强，能将红枣褶皱里面的脏东西清洗干净。2.牛奶放进锅里，用勺子不停的搅动以防粘锅。

牛奶黑米粥

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主料

黑米100g；糯米30g；红枣6粒；桂圆适量；牛奶一盒；雪耳适量；

辅料

白糖适量；炼奶适量；

牛奶黑米粥的做法步骤

1：黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。

2：雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。

3：所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。

4：压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！

小窍门

1.黑米和糯米一定一定要提前泡，不然很难烂。2.放点糯米是为了增加它的粘性，当然，你不爱吃也可以不放。3.放点椰奶什么的更香~~

紫米牛奶冰棍

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主料

紫米葡萄馅适量；纯牛奶260克；糖25克；玉米粉8克；清水3大匙；

紫米牛奶冰棍的做法步骤

1：备材料

2：先把玉米粉调入3大匙的清水拌均匀待用

3：用一小锅把牛奶小火加热至微沸，加入玉米粉水

4：小火边煮边搞拌至微沸，关火，晾凉至常温

5：在冰棍模内搯进适量紫米葡萄馅

6：把牛奶糊倒在放了紫米葡萄馅的冰棍模里

7：做好的冰棍放在冰箱冷冻格冰4小时以上直至完全结成硬块即可，食时连冰棍模一起泡一下温水，就可脱模

牛奶粥

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主料

鲜奶250ML；

辅料

大米60克；

牛奶粥的做法步骤

1：鲜奶250ML，大米60克；

2：大米淘洗干净，加入适量水煮至半熟，滤去米汤；

3：倒入鲜奶，小火煮成粥即可。

小窍门

注意事项：鲜奶不宜久煮，沸腾后即可离火。

红豆薏米牛奶粥

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主料

薏米40g；红豆80g；牛奶250g；冰糖适量；

辅料

水1300g；

红豆薏米牛奶粥的做法步骤

1：准备用料

2：红豆和薏米洗净提前浸泡一小时

3：养生壶中加入适量的清水，我今天加了1300g，这个不固定，根据自己喜欢粥的浓度添加即可

4：选择五谷粥功能

5：煮半个小时加入冰糖

6：再煮一个小时加入牛奶，再继续煮几分钟即可

7：成品

牛奶玉米面粥

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主料

玉米面25克；牛奶150克；

辅料

白糖适量；清水少量；

牛奶玉米面粥的做法步骤

1：主料

2：少量清水加入玉米面中

3：调成均匀糊状

4：牛奶倒入锅中煮沸，转小火

5：一边徐徐加入玉米面糊，一边不断快速搅拌

6：不断加热搅拌至再次煮沸

7：加入白糖，搅拌均匀，离火

8：倒入碗中，食用

小窍门

煮牛奶时火不宜太大，以防溢锅。加入玉米面时需不断搅拌，以防糊锅底或液体飞溅。

紫米粥

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主料

紫米适量；开水（100度）适量；

辅料

焖烧壶一个；

紫米粥的做法步骤

1：准备好紫米和焖烧壶。

2：紫米清洗干净。

3：焖烧壶内胆用开水烫一下。

4：洗好的紫米放入壶的内胆中。

5：加入100度的开水。

6：盖上盖子，放至一个晚上。

7：第二天早上就可以吃了，简单又方便。

8：成品图。

9：成品图。

10：成品图。

11：成品图。

紫薯西米牛奶饮

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主料

紫薯适量；西米适量；牛奶适量；

辅料

糖适量；

紫薯西米牛奶饮的做法步骤

1：准备好食材

2：紫薯放入锅中蒸

3：蒸熟的紫薯切成小块

4：西米放入已经滚开的水里

5：当西米煮到中间只有一小点白点时关火

6：取出西米，放入事前准备好的凉水中

7：把牛奶和切成小块的紫薯放入搅拌杯中搅拌

8：再把西米露倒入紫薯饮中。可以根据自己口味需要加入适量的糖。

紫米粥

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主料

紫米1把；糯米1把；大米1把；黑芝麻（可不放）1小把；

辅料

水适量；

调料

牛奶20ml

白糖10g

紫米粥的做法步骤

1：用手抓一把糯米。

2：一把紫米，一把糙米。

3：一小点点芝麻，也可不放。

4：一起淘洗干净。

5：煮锅中加清水八分。

6：煮开五分钟后。

7：锅上面放两根筷子再盖上锅盖中小煮10分钟。

8：捞出浮沫。

9：最小火煮半小时，粥变得粘稠后时不时用勺子朝一个方向搅拌几圈。

10：熬至粥粘稠即可。

11：一碗紫米粥加上一小匙白糖。

12：也可以加一点牛奶，冬天的早上来一碗热腾腾的紫米粥甜甜糯糯，养胃暖身。

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