养胃南瓜面是一道兼具美味与营养的家常美食。它以南瓜泥和面粉揉成金黄面团，搭配温补食材慢煮而成。其做法简单易学，汤底醇厚、面条柔滑，特别适合秋冬季节滋养脾胃，为身体带来温暖与满足。

养胃猴菇面包

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主料

面粉250g；玉米油35g；绵白糖50g；奶粉30g；鸡蛋1个；

辅料

猴头菇粉20g；酵母粉3g；盐2g；水80g；

养胃猴菇面包的做法步骤

1：面包桶内打入一个鸡蛋、加玉米油、水、盐、糖，然后称量面粉，再加20克猴菇粉

2：最后加30克奶粉、3克酵母粉

3：开启和面程和成面团饧发

4：将饧发好的面团排气滚圆

5：分成四份

6：先取一份擀成舌头状

7：卷起来

8：切段一分为二

9：切面朝下生成两个生胚

10：依次做好放烤盘里二次发酵

11：二发后表面刷蛋液

12：入烤箱200度烤35分钟

小窍门

中途注意观察表面上色后要加盖锡纸。

暖胃又养胃的大米小米南瓜粥

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主料

大米30g；小米30g；南瓜100g；

辅料

红枣3个；

暖胃又养胃的大米小米南瓜粥的做法步骤

1：准备好食材

2：南瓜去皮洗净切大块

3：将洗过水后的大米、小米、南瓜放入炖芯，加入适量的水

4：往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯

5：盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

6：出锅前半小时左右放入红枣

小窍门

1、食材比例根据自己的口味搭配2、红枣不宜过早放入，炖太久营养都流失，影响粥的口味3、美的WBZSaid01MY电炖盅默认婴儿粥时间为3个小时，我设置的是2小时完成

暖冬养胃—南瓜小米粥

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主料

南瓜200克；小米30克；

辅料

冰糖适量；

南瓜小米粥的做法步骤

1：南瓜小米粥的材料：主料：南瓜200克、小米30克调料：冰糖

2：将南瓜去皮、去瓤切成块状

3：将南瓜块放入电高压力锅中

4：小米洗净后也倒入锅中

5：往锅中加入适量的清水

6：放入适量的冰糖，将电压力锅调至“粥”档位即可

小窍门

1、加水的用量如果喜欢喝稀一些可以多加些水，喜欢喝稠的可以少加水；2、冰糖的用量因个人口味添加。

”胃“他煮一碗暖心养胃的南瓜粥

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主料

南瓜250g；

辅料

大米一小碗；玉米粒一小碗；

配料

冰糖少许

桂花少许

南瓜粥的做法步骤

1：准备好南瓜，最好是老南瓜，越老越香甜，昨天我买的不是特别的老，可能季节还不到缘故吧

2：玉米粒和大米浸泡半小时，这样煲出来的粥更香甜，我没有用新鲜的玉米，这玉米干煮出来的粥也很好吃哦超市里就有卖

3：南瓜切丝，因为我买的不是特别熟的，怕南瓜不容易蒸熟

4：南瓜置锅上，蒸十五分钟左右.....

5：可能是我这个南瓜不是很熟的缘故，最后还是用榨汁机榨了下，老的南瓜就不会

6：另取一个锅，锅内先放入大米先煮熟...........

7：大米煮25分钟后放入玉米粒，搅拌均匀继续煮五六分钟左右

8：最后放入南瓜泥，五六分钟就可以啦，真的很清香哦

9：在没有食欲的人看见这亮丽的颜色和清香的口感也会忍不住多喝两碗

小窍门

夏令进补不能过于猛烈，特别是对身体比较虚的人来说，温热厚重之味的粥不太适宜，容易造成虚不受补的情况。夏季只宜于“清补”，也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，就成了最常见的，也是最适合夏季祛湿的食物。

美容养胃：小米南瓜粥

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主料

南瓜适量；

辅料

小米适量；

小米南瓜粥的做法步骤

1：南瓜去皮，洗净切小块；

2：南瓜丁放入豆浆机里，打成南瓜糊备用；

3：小米淘洗干净后用清水浸泡20分钟；

4：电饭锅里倒入开水，把小米放进锅里煮30分钟；

5：30分钟后，加入南瓜糊同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。小米煮熟，即可起锅。

养生南瓜盅

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主料

小南瓜1个；银耳1朵；红枣5-6颗；枸杞10余粒；百合10余片；

辅料

冰糖适量；

养生南瓜盅的做法步骤

1：银耳、红枣、百合、冰糖加入适量水大火煮开转小火煮1小时。枸杞大约在煮了40分钟之后加入。

2：煮银耳汤的时候，咱们把南瓜处理一下。使用这个工具。

3：选择南瓜合适的高度，把尖嘴完全刺入，然后下一刀一定要选择与上一刀收尾相连，这样刺一圈。

4：刺满一圈之后，用刀尖稍微翘一下南瓜的缝隙，盖子就很轻松地打开啦，而且南瓜盅拥有了漂亮的花纹。

5：隆重介绍一下这个开盅神器，就是长这个样子，后端的圆形，可以用来挖水果、各种瓜类的球球哦。淘宝上十几块钱就可以买到，是不是很实用呢？

6：题外话：小工具领一头挖出的水果球就是这个样子啦，很漂亮吧？

7：言归正传，用勺子把南瓜瓤全部掏空，洗干净。

8：把煮好的银耳羹装入南瓜盅内。

9：盖上盖子（最好在盖子上横插两根牙签，方便将来打开），放入蒸锅大火烧开，转小火蒸40分钟。

10：40分钟后，这美貌又养生的南瓜盅就做好啦。

11：打开盖子的时候，不要完全指望牙签的力量，因为南瓜蒸熟之后很绵软，直接暴力拎起牙签，很容易拎豁。

12：正确的做法是，用刀尖轻轻顺着折线口缝隙翘起南瓜盖子，然后借助牙签慢慢掀起盖子，掀盖子的过程中，下面的刀不要离开，需要辅助托一下南瓜盖子的重量，这样就可以完整地开盖了。

13：好啦，话不多说，享受美味吧。

养胃南瓜粥

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主料

小米2把；南瓜1块；

辅料

红枣若干；

调料

清水适量

养胃南瓜粥的做法步骤

1：先来准备一下全部食材，用量没有限制，可以根据个人实际情况及口味来取放，南瓜去皮切成小方块，红枣洗净。

2：将小米淘洗干净后放入锅中。

3：加入稍多清水，煮的时间长一些更加软烂，吃起来更舒服。

4：一次性加入南瓜荷红枣，红枣可以用比较大颗的，在粥煮好以后捞出去，这样粥中也会有淡淡的红枣香甜的味道。

5：大火烧开后转中小火，炖15分钟左右就熟了，当然，如果喜欢吃软烂一些的多煮一会儿也是完全可以的，只要保证水量充足，不干锅就可以了。

6：熬煮中途也要时不时查看一下，避免干锅，扑锅的情况，用勺子稍微搅拌。

7：时间到，香喷喷，南瓜有一部分已经融化掉了，淡淡南瓜清香，加上微微的红枣香甜，真的很不错。

8：开吃吧～

养胃粥——红枣枸杞南瓜粥

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主料

小米适量；大米适量；糯米适量；

辅料

南瓜适量；红枣适量；枸杞适量；葡萄干适量；

红枣枸杞南瓜粥的做法步骤

1：食材：小米、大米、糯米、南瓜、红枣、枸杞、葡萄干。

2：葡萄干和枸杞用清水浸泡15分钟，洗去上面的灰尘和杂质。

3：煮锅加水，水开后放入小米、大米、糯米、南瓜、红枣，大火烧开后转小火煮（煮粥时一定要把水烧开后才可以放米入锅）。

4：煮至大米开花放入枸杞和葡萄干再煮15分钟即可。

5：出锅喽，享用吧。

小窍门

煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

养生南瓜蜂蜜面包

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主料

煮熟南瓜500g；蜂蜜10g；干酵母5g；高筋面粉500g；

辅料

南瓜子适量；蛋液适量；盐8g；

养生南瓜蜂蜜面包的做法步骤

1：将除南瓜子以外所有材料一起搅拌

2：搅拌至面团表面光滑，室温30℃，发酵50分钟

3：分割成300g/个

4：滚圆

5：放入纸托，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

6：发酵好，表面刷上蛋液

7：撒上南瓜子

8：放入烤盘，以烤箱温度上火200℃，下火190℃，烘烤18分钟

懒人养胃小米南瓜粥

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主料

南瓜400g；小米40g；

辅料

红枣8颗；

懒人养胃小米南瓜粥的做法步骤

1：准备好需要的食材。

2：红枣温水泡一泡，洗干净备用。

3：小米洗干净备用。

4：南瓜切片洗干净备用。

5：电饭锅中倒入适量清水，加入红枣，南瓜，小米。

6：放入电饭煲中，按煮粥键，预约到早上起床之前煮好就可以了。

7：早上起床打开南瓜粥已经煮好了。

8：用勺子轻轻按压南瓜成泥和粥搅拌就可以开吃啦！

小窍门

1、小米和南瓜都不太吸水，为避免煮出来稀，味道不浓厚，熬粥时不要加太多水。2、因为南瓜本身有甜味，红枣也是甜的，我没有另外加糖，味道比较清淡。3、如果喜欢吃甜食的可以根据自己的喜好加糖。

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