蜂蜜拌黄瓜是一道清新爽口的家常凉菜，将黄瓜的脆嫩与蜂蜜的甘甜巧妙结合。其正宗做法讲究选用新鲜黄瓜，切片或拍段后以盐稍腌，挤去水分以保持脆爽口感，再淋上纯正蜂蜜，有时佐以蒜末、醋或芝麻提味。这道菜制作简易，风味独特，既可作为开胃小菜，也适合夏日消暑，在众多食谱中展现了家常美味的灵动与健康。

蜂蜜紫甘蓝黄瓜汁

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主料

蜂蜜适量；紫甘蓝适量；黄瓜适量；

蜂蜜紫甘蓝黄瓜汁的做法步骤

1：紫甘蓝先用淡盐水泡五分钟洗净切成适合大小，黄瓜去皮切条。

2：先放入一两块纤维多的紫甘蓝，再放入黄瓜条，紫甘蓝水分比较少放的时候可以慢一些。记得先要关上排汁口再放食材，这样可以使汁液充分混合。

3：我这是为明天早上准备的，所以选择放蜂蜜，如果即榨即喝可以放入一个苹果，味道非常好。

蜂蜜瓜子棒

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主料

黄油50克；细砂糖20克；盐1/4小勺；全蛋15克；低筋粉100克；泡打粉1/4小勺；

辅料

瓜子仁115克；白芝麻5克；细砂糖35克；蜂蜜25克；鲜奶油35克；牛奶35克；黄油10克；全蛋10克；

蜂蜜瓜子棒的做法步骤

1：饼底用料

2：黄油软化，加入细砂糖

3：用打蛋器打发

4：加入蛋液，搅打均匀

5：低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中

6：拌匀

7：铺在模具中，压实

8：放入烤箱，中层，上下火180度，烤10分钟

9：取出，备用

10：内馅用料

11：细砂糖加蜂蜜

12：小火煮至沸腾

13：慢慢加入奶油，搅拌均匀

14：慢慢加入牛奶，搅拌均匀，继续小火煮5分钟左右

15：加入黄油，煮1分钟

16：离火，加入瓜子仁和白芝麻，拌匀

17：加入鸡蛋，拌匀

18：煮至汤汁稍微收干

19：倒在饼皮上

20：摊平，压实

21：放入烤箱，中层，上火160度，下火180度，烤15-20分钟

22：表面上色，取出

23：脱模

24：切块食用

小窍门

熬煮砂糖和蜂蜜时，沸腾即可，无需等待砂糖完全熔化。烘烤时间和火力根据烤箱实际情况酌情调整。

白蜜瓜蜂蜜饮

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主料

白蜜瓜60克；

辅料

蜂蜜15克；凉开水60克；

白蜜瓜蜂蜜饮的做法步骤

1：原料：白蜜瓜和蜂蜜，瓜已经切成小块。

2：将瓜倒入榨汁机中。

3：加入蜂蜜。

4：加入凉开水到最高水位线处，盖好盖子，选择冷饮模式，40秒，就OK啦。

5：甜滋滋的，很好喝。

6：美味不要错过哦。

小窍门

白蜜瓜一定要洗干净哦，切块后放入榨汁机中。不喜欢甜的，可以少放点蜂蜜。

蜂蜜南瓜

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主料

南瓜100g；

辅料

蜂蜜2勺；

蜂蜜南瓜的做法步骤

1：南瓜切成块放入小盘里。

2：放入蒸格里，我是放在电饭锅里蒸的，饭熟了，南瓜也熟了。

3：蒸熟的南瓜颜色金黄。

4：放入蜂蜜即可食用。南瓜软糯，带点儿回甜。

蜂蜜黄瓜

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主料

小黄瓜4根；蜂蜜100克；黄油20克；

辅料

砂糖5克；盐少许；

蜂蜜黄瓜的做法步骤

1：准备四根小黄瓜、100g蜂蜜、20g黄油、5g砂糖、少许盐

2：黄瓜洗净后削皮，切成长条。

3：烧开一锅水，将黄瓜汆烫大约30秒时间，捞出沥干水分。

4：另起一个炒锅，加入黄油、砂糖。

5：黄油融化，加入汆好的黄瓜条、50毫升热水，一点点盐，慢慢煨煮。

6：汤汁收干，关火。放入蜂蜜，黄瓜均匀的裹上蜂蜜后，即可装盘食用。

小窍门

需要注意的是，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分，最后放蜂蜜的时候，需要等锅的温度降下来一些。对原来菜谱的改变就在这里。

蜂蜜瓜条

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主料

青瓜1条；蜂蜜适量；

蜂蜜瓜条的做法步骤

1：青瓜去皮切段

2：把乱下瓜皮拼成树，红萝卜用小刀划成小花，也可吃哦

3：把青瓜切成小段码好

4：蜂蜜

5：把蜂蜜在码好的青瓜上就可以吃啦…

小窍门

用刮下的瓜皮加一小段红萝卜，点缀一下，让一切充满生机

蜂蜜黄豆浆

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主料

黄豆适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜂蜜黄豆浆的做法步骤

1：原汁机。

2：黄豆泡软易煮，蜂蜜少许。

3：将黄豆放进煮锅里煮熟透。

4：冷却。

5：冷却好的黄豆。

6：冷却好的黄豆倒进榨汁机里。

7：边榨边放，将水汁全倒进榨汁机里。

8：榨成黄豆浆。

9：配上蜂蜜提甜。

蜂蜜黄金粒

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主料

面包1片；黄油适量；炼奶适量；蜂蜜适量；调和油适量；

蜂蜜黄金粒的做法步骤

1：取出厚面包，切一片厚面包片；

2：准备其它配料：马芝莲芝士、炼奶、蜂蜜；

3：切掉厚面包的面包皮，然后切成大小相等的正方形面包块；

4：取适量黄油，将小面包块的每一面均匀抹上黄油；

5：待全部小面包块抹好黄油后，依次放在烘烤架上；

6：烤箱预热至200度，把小面包块烤制3分钟；

7：然后取出托盘，将面包块翻面一次，继续烤3分钟；烤好面包粒后，全部取出，摆盘，趁热淋上炼奶；

小窍门

1、最好用烤箱烤，因平底锅煎容易焦底，上色不均匀。2、烤面包块时，每烤2分钟，取出翻面一次，保证面包块每一个面均匀受热，面包边沿产生焦黄状，味道更香。

蜂蜜凉瓜

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主料

凉瓜一根；

辅料

枸杞适量；

调料

蜂蜜适量

盐适量

蜂蜜凉瓜的做法步骤

1：凉瓜切薄片，加入盐腌制15分钟。

2：用凉开水浸泡洗净沥干水分。

3：摆入盘中，放几粒枸杞，淋上蜂蜜即可，苦中带甜，清热解暑。

双瓜蜂蜜饮

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主料

黄瓜1根；苦瓜1根；柠檬半个；

辅料

苏打水适量；蜂蜜适量；

双瓜蜂蜜饮的做法步骤

1：一个苦瓜去掉籽，热水稍微烫一下，切成小片

2：黄瓜也切成小块

3：破壁机装上过滤网，加入黄瓜

4：然后加入苦瓜片

5：破壁机选择一个蔬果破壁功能

6：然后取下来过滤网，摇晃均匀，加入蜂蜜和苏打水

7：半个柠檬挤出来汁放进去，然后再次选择一个程序搅拌均匀即可

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