椰子瘦肉汤是广受欢迎的家常滋补汤品，融合了椰子的清甜与瘦肉的鲜香，营养丰富且口感温润。其做法多样，既可搭配山药、枸杞增添食补功效，也能加入马蹄、玉米提升清甜层次。无论是经典清炖，还是创新加入海底椰或红枣，都能轻松煲出一锅滋润身心的美味。掌握这十种经典做法，您便能在家中尽享这道兼具美味与健康的暖心汤品。

椰子鸡汤

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主料

鸡半只；盐适量；

辅料

椰子大个子一个；

椰子鸡汤的做法步骤

1：买一个椰子,去壳

2：鸡洗净,椰子水取出,椰肉切细条,放入炖盅,(椰子水也放里面哦,)这里是不用放清水的,大火炖15分钟,转小火炖75分钟就可以了,吃的时候可以适当加一点盐,我是什么都没有加,超清甜的.

3：简单又好吃,再也不用去吃海南椰子鸡汤了.

栗子白菜瘦肉汤

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主料

栗子肉150克；奶白菜3棵；猪瘦肉250克；枸杞子15克；

辅料

生姜2 片；盐适量；

栗子白菜瘦肉汤的做法步骤

1：材料很简单

2：瘦肉切块焯水待用

3：白菜洗净切开

4：锅中加水约1500ml，放入瘦肉、栗子和姜片

5：烧开后撇去浮沫，转小火煲1小时

6：再加入枸杞和白菜煲20分钟

7：最后加盐调味即可。

瘦肉汤

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主料

瘦肉250g；排骨汤一碗；

辅料

香菜3棵；生姜2片；

调料

生抽2勺

盐1匙

鸡精1匙

料酒1勺

白胡椒粉适量

地瓜粉3勺

瘦肉汤的做法步骤

1：准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

2：瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

3：煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

4：把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

5：烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

6：全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

7：倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

8：用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

9：水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

10：加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

11：撒上香菜即可出锅。

12：成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。

瘦肉汤

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主料

瘦肉适量；葱花适量；

辅料

生粉适量；盐适量；

瘦肉汤的做法步骤

1：瘦肉洗净切片。用生粉腌制

2：锅里放水煮开

3：葱洗净切成葱花

4：把瘦肉放入锅里煮熟。

5：放入葱花，加盐调味即可

瘦肉汤

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主料

肉末适量；木耳适量；

辅料

姜丝适量；葱适量；

调料

料酒适量

瘦肉汤的做法步骤

1：肉末用料酒和盐腌制一下。

2：煮开水。

3：放整个肉末团。

4：然后加入木耳丝和姜丝。

5：放入少许橄榄油。

6：出锅前加入少许盐，撒上葱花即可。

椰子汤

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主料

椰子1个；瘦肉50克；

辅料

食盐1克；

椰子汤的做法步骤

1：椰子买回来，在椰子上面挖个洞

2：把瘦肉放进椰子里面

3：然后把整个椰子放到电力高压锅里炖一小时

4：一小时后椰子汤炖好了，放点食盐下去调味即可！

5：香香甜甜的椰子汤炖好了

莲子瑶柱瘦肉汤

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主料

莲子20克；瑶柱10克；猪瘦肉60克；

辅料

水适量；盐少许；

莲子瑶柱瘦肉汤的做法步骤

1：用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许

2：瑶柱洗净，加水浸泡至软

3：撕碎备用。

4：莲子洗净，浸泡半小时。

5：猪肉洗净，切件。

6：将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。

7：设定为煲汤，启动。

8：煲汤结束，离火揭盖。

9：倒入碗中，调味食用。

小窍门

莲子一般以白色去芯为宜，没有也无妨。没有电子砂煲，可以在炉火上先武火煮沸，再文火煲2小时。瑶柱原本味咸，调味时不宜多盐。

瘦肉汤

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主料

瘦肉200克；

辅料

盐适量；白糖适量；酱油适量；料酒适量；

瘦肉汤的做法步骤

1：备用的瘦肉

2：瘦肉切片

3：加适量盐、白糖、料酒和酱油

4：加适量水

5：放蒸屉上蒸

6：蒸大概三十分钟即可

7：撇去上面浮着的沫，加上葱花

小窍门

蒸好后在撇去上面浮着的沫

莲藕莲子瘦肉汤

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主料

莲藕一节；莲子一把；瘦肉300g；

辅料

杞子15g；姜2片；

调料

油几滴

盐1匙

莲藕莲子瘦肉汤的做法步骤

1：食材:莲藕、瘦肉、莲子、枸杞。

2：莲藕去皮切块、瘦肉焯水、两片姜去腥。

3：把所有食材放入汤盅内。

4：汤盅内加入开水，滴入几滴油，加入适量的盐，置入电压力锅，启动煲汤键。

5：时间到汤炖好了，喜欢汤鲜一点可以加少许鸡精。

6：成品。秋天季节比较干燥，多喝点莲藕汤润燥。

椰子汤

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主料

椰子1个；椰水300ml；花生米40克；瘦肉70克；

辅料

食盐3克；胡椒粉适量；

椰子汤的做法步骤

1：这是从椰子里倒出来的椰汁，炖汤喝特别甜！

2：把椰汁倒出来后，把椰子外面一层的硬壳撬去，剩下一层皮包椰子肉！

3：花生米总热水浸泡下，炖汤更好吃，更甜！

4：把椰子皮用小刀削去，然后洗干净，热成条！

5：把瘦肉洗干净切好备用！

6：把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里，椰子汁也倒入炖盅，并加入适量水！

7：把炖盅盖好盖子，放到电力高压锅里，按钮调到炖汤那里档，炖一小时！

8：一小时之后美味的椰子汤出炉啦，放点胡椒粉和食盐就可以喝啦！

小窍门

食盐和胡椒粉等到要个汤时才放，这样比较营养！

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