百合枸杞粥，一道融合了百合清润与枸杞滋补的传统养生佳品。它不仅口感绵软香甜，更兼具安神润肺、明目养颜的功效。无论是简单的慢火细熬，还是搭配银耳、红枣等食材变化出十种风味，都能在温暖脾胃的同时，为身体注入自然能量。一碗下肚，既是家常美味，也是顺应时节的贴心滋养。

百合枸杞燕窝

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主料

特级极轻毛燕13.2克；

辅料

百合5克；枸杞5克；冰糖3克；矿泉水或纯净水1000ml；

百合枸杞燕窝的做法步骤

1：取两盏特级极轻毛燕13.2克，燕盏不小，主要水分基本吹干了，非常棒！

2：取出干净器皿，水泡约2到3小时，开始挑毛。手法熟练20分钟基本完毕，但会有少许微小绒毛，可继续挑，不介意的直接进行下一步。

3：将挑好的毛燕顺着燕窝纹理撕成条状，复称，发头不错！

4：将燕窝置入炖盅内，倒入矿泉水或纯净水，以水过燕窝1厘米为宜，盖盖待外锅水近开时放入炖盅，上盖，定时20分钟。提前5分钟置入冰糖。

5：百合枸杞需提前泡发，另起一锅炖煮30分钟，然后与炖好的燕窝混合。

6：燕窝每次食用适量，单次做好后可以将剩余炖煮成品至于小食品容器中，密封置于冰箱保存。下次食用时用热水隔水温热即可，忌微波炉加热。

7：美美的万能的健康营养美味百合枸杞燕窝诞生啦！≡^ˇ^≡

莲子百合枸杞粥

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主料

莲子适量；百合适量；枸杞少许；红小豆适量；大米适量；江米适量；

莲子百合枸杞粥的做法步骤

1：准备原料。

2：先把莲子、百合、红小豆放煮锅里煮，开锅半小时后关火，晤一晤。（红小豆晤一晤更软糯）

3：大米、江米在下锅前1小时用清水浸泡。

4：枸杞在下锅前提前用清水浸泡

5：红豆晤2小时后，开火，下入大米、江米，锅开后，小火煮1.5小时，粥出锅前下入泡好的枸杞。

小窍门

想口感更好，根据自己的喜好可以在粥里加入冰糖、蜂蜜、桂花酱。

百合枸杞炖雪梨

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主料

雪花梨4個；百合2個；

辅料

枸杞10g；冰糖10g；

百合枸杞炖雪梨的做法步骤

1：切去雪梨頂部，再挖走中间果核的部分。

2：將雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。

3：把水注滿4;個雪梨。

4：把蒸架放入锅內，再倒入清水至刚好蒸架高度。

5：將焗碗放置蒸架上，蓋上锅蓋，並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。

6：把雪梨取出，即成！

小窍门

冰糖不用放太多，因为雪花梨本身有甜度我用的是华帝BGE820A，电磁炉与燃气炉结为一体，火候控制好，实用性强

银耳百合枸杞糖水

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主料

银耳1抓；百合1颗；枸杞1匙；

辅料

黄冰糖1勺；

银耳百合枸杞糖水的做法步骤

1：准备的食材。

2：银耳需温水泡发。

3：百合一颗，洗干净。

4：先将清水煮至冒小泡，倒入黄冰糖。

5：将冰糖煮化。

6：加入银耳。

7：盖起来炖15分钟。

8：然后加入百合炖5分钟，最后加枸杞。

9：继续炖5分钟即可。

10：成品。

小窍门

一般炖糖水讲究材料先后次序，易熟的放最后。整个过程30分钟左右，糖水煮出来有点粘度，口感顺滑柔软。

砂锅粥--小米醪糟枸杞百合粥

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主料

小米2把；百合3/4把；枸杞3/4把；醪糟200g；

辅料

麦片2勺；

小米醪糟枸杞百合粥的做法步骤

1：主要食材为四样，小米，醪糟，百合，枸杞

2：自己做的醪糟，干净卫生，无添加剂，口感好

3：将小米，枸杞，百合提前洗净浸泡一小时

4：烧开后转最小火，加木勺或筷子，小火煮十分钟

5：煮十分钟后的样子

6：关火加盖焖十分钟后，米粒完全打开

7：加入醪糟后煮三到五分钟，不断搅拌至醪糟完全打散

8：加入两勺麦片，也可以不加，加入麦片可以增加黏稠度。

9：加入麦片后加盖焖三分钟，就可以享用了

小窍门

加入麦片有两个原因：一是可以增加粥的黏稠度（我家的小米属于怎么煮都不黏的那种），不喜欢可以不放；二是麦片可以使人增强饱腹感，属于健康饮食

美丽百分百--莲子百合枸杞粥

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主料

莲子100克；冰糖1颗；糯米100克；枸杞10粒；

辅料

百合20克；水1000毫升；小米50克；

莲子百合枸杞粥的做法步骤

1：糯米洗净浸泡5小时。莲子100克、百合20克、糯米100克、小米50克、枸杞10粒、枸杞10粒、水1000毫升、冰糖1颗。

2：新鲜的莲子先洗干净；将皮剥掉备用。

3：莲子味美亦养人；自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。【干的莲子一样有功效】。

4：将莲子放入炖锅中。

5：百合性甘味平有润肺止咳、补血气、利尿、安神等功能，是一种很好的食疗食品。

6：放入洗净的小米。

7：糯米加入的小米和莲子中。

8：食材全部放进了炖锅中待用。

9：往炖锅里加入10杯水烧滚。稍微搅拌均匀后改小火熬炖30分钟。放入一颗冰糖慢炖10分钟，待冰糖融化即可。

10：枸杞、莲子、百合、糯米、小米都是去燥润肺的佳品，均可润肤。并且增强免疫力、抗疲劳、抗衰老、补肾、补气、增加元气。是一款非常滋补的养颜靓粥~~~

小窍门

【卖萌的柠檬7】温馨提示：炖煮莲子百合枸杞粥的时间不要太长，营养价值会流失。【卖萌的柠檬7】温馨提示：糯米要提前浸泡。

莲子百合枸杞小米粳米粥

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主料

粳米20克；莲子1勺；贡八新鲜百合1个；黑微米2勺；小米2勺；蔓越莓1勺；

辅料

冰糖15克；

莲子百合枸杞小米粳米粥的做法步骤

1：准备材料，百合剥开

2：粳米，莲子，两种小米先净水洗好。泡半小时。

3：待粳米小米莲子泡软

4：大火煮开

5：小火慢炖15分钟，

6：粥再次滚开加入蔓越莓、鲜百合和枸杞

7：煮五分钟稍微搅拌

8：各食材有馨香，加冰糖调味起锅即可。

9：搭配酵素。玫瑰酱配酸奶。凤梨、猕猴桃，加玫瑰固元膏，蜂巢蜜一勺，非常清淡的早晨

枸杞百合绿豆粥

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主料

绿豆150克；枸杞适量；水适量；

辅料

百合干适量；冰糖适量；

枸杞百合绿豆粥的做法步骤

1：准备材料：绿豆、百合干、枸杞、冰糖

2：把绿豆用水淘洗干净，挑出杂质。

3：把百合干和枸杞用水洗净。

4：将三种食材连同冰糖放入电压力锅内。

5：加入适量水。

6：盖盖，接通电源，选择“粥”功能。开始工作。

7：工作结束，彻底放气后打开盖子。

8：搅匀后盛出食用。

小窍门

如果用普通汤锅熬制，可以提前浸泡绿豆和百合干。

百合枸杞银耳羹

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主料

干银耳适量；

辅料

百合适量；枸杞适量；

调料

黄冰糖适量

百合枸杞银耳羹的做法步骤

1：食材：干银耳、百合、枸杞、黄冰糖（黄冰糖漏拍）。

2：干银耳用水发10—20分钟左右，去除根部和杂质。

3：清理干净的银耳，用手撕小，放入高压锅，加水没过银耳，中小火煮20—25分钟，煮至粘稠有胶质感，即可。

4：百合洗净，放入煮好的银耳中，同煮。这里不需用高压锅压，只需一般煮法，煮至百合熟透，但又保持形态完整，即可。

5：起锅前2—3分钟，放入枸杞、黄冰糖略煮，即可。

6：成品图。

小窍门

1、干银耳泡发时间不要太长，也不需要过夜。2、不一定要用黄冰糖，一般的冰糖也可以。还可根据自己的喜好，替换为蜂蜜等。

枸杞百合糯米粥

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主料

红枣5-6个；枸杞子30g；冰糖适量；

辅料

百合1朵；糯米50g；开水三碗；

枸杞百合糯米粥的做法步骤

1：食材图

2：百合每瓣都清理干净，左边锈斑边角和根不要

3：糯米洗净

4：红枣泡发

5：将糯米倒入盒子

6：盖盖入冰箱冷冻

7：待其冻住取出

8：将冻过的糯米和百合、红枣入电饭煲中，加水大概三小碗

9：大火煮开后，顺一个方向搅拌后焖着保温二十分钟左右，喜欢甜食的可加冰糖适量。（我没加）

10：打开即可盛入碗里了。

小窍门

1，糯米入冰箱冻成冰冻米，米粒组织受到破坏，吸水力更强。入锅加热水后，米粒更容易变得松散，可缩短煮的时间。2，加水多少根据个人喜欢定，喜欢喝厚粥就少加点水。我这个属于稀粥。

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