芝麻黑豆浆融合了黑豆的醇厚与芝麻的浓香，是一款营养丰富的传统养生饮品。其制作讲究配方与工艺：精选优质黑豆与黑芝麻，经过浸泡、研磨、熬煮等步骤，最终呈现出口感细腻、香气扑鼻的温热豆浆，是日常早餐或健康加餐的理想选择。

黑芝麻豆浆

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主料

黄豆适量；熟黑芝麻适量；

辅料

糖适量；

黑芝麻豆浆的做法步骤

1：取黄豆一杯洗净放入美的可可豆浆机中。（如果想出浆率更高可以提前一晚泡发黄豆。）

2：三分之一杯炒熟的黑芝麻放入美的可可豆浆机中。

3：倒入适量水和糖，注意水量要在豆浆机规定的范围之内。

4：接通电源，选择“古法生磨”键。

5：工作完成，用滤网将黑芝麻豆浆过滤倒入杯中。

小窍门

Ps：1、黄豆和芝麻的量根据自己的口味和豆浆机的容量来调整。2、黄豆提前一晚泡发出浆率更高，豆浆更好喝。3、剩下的豆渣不要倒掉，可以用来做豆渣饼。

黑芝麻豆浆

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主料

黄豆30g；

辅料

黑芝麻10g；

黑芝麻豆浆的做法步骤

1：黄豆一晚上泡发，黑芝麻备好

2：黑芝麻用水漂洗干净。

3：芝麻和黄豆放入豆浆机料杯中。

4：装好豆浆机，插电启动熬煮。

5：20分钟后，美味的黑芝麻豆浆煮好，喜欢吃甜的可以放糖。

小窍门

豆子的量根据子家的豆浆机用量调整。

黑芝麻豆浆

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主料

黑芝麻40G；黑豆80G；

辅料

水适量；糖适量；

黑芝麻豆浆的做法步骤

1：黑豆提前用水泡发一晚，挑去坏豆

2：黑芝麻反复用水洗净

3：黑芝麻和黑豆倒入机内，注入适量水

4：启动豆浆机工作

5：打好后滤出豆渣，加入适量白砂糖即可饮用

豆浆黑芝麻糊

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主料

黄豆2杯；黑芝麻粉适量；

辅料

开水1000ml；

豆浆黑芝麻糊的做法步骤

1：材料图

2：黄豆洗净提前一晚放冰箱泡上

3：把黄豆放入豆浆机网罩内

4：加入1000ml开水

5：把豆浆杯安放在底座上接通电源按豆浆键豆浆机开始工作

6：提示音响起豆浆就做好了，冲入黑芝麻粉中搅拌均匀即可饮用

黑芝麻核桃豆浆

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主料

黑芝麻15克；核桃10克；黄豆80克；

辅料

水1500毫升；

黑芝麻核桃豆浆的做法步骤

1：用料：黑芝麻15克，核桃20克，黄豆80克，水1500毫升

2：黄豆洗净控水，备用。

3：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

4：倒入所有材料，

5：加入清水。

6：盖好盖子。

7：放入机座，卡好。

8：通电，设定时间为8小时，按开始。

9：时间到，豆腐机自启动，

10：打浆结束，取下打浆桶，

11：揭盖，

12：取走滤网架，使渣浆混合，

13：倒出饮用

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

芝麻黑豆浆

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主料

黑豆80克；花生15克；熟黑芝麻10克；

辅料

水1200毫升；

芝麻黑豆浆的做法步骤

1：用料

2：将花生和黑豆洗净沥水

3：将所有材料倒入豆浆机打浆桶

4：注入清水，浸泡一夜

5：装入机头

6：启动打浆功能

7：待警示音起，断电，提起机头

8：倒出饮用

小窍门

泡豆的水溶有部分营养成分，不必倒掉换水。豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。

黑芝麻豆浆餐包

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面团

高筋面粉300克

鸡蛋1个

细砂糖20g

黑芝麻豆浆160g

酵母粉3g

盐3克

黄油30g

黑芝麻豆浆

黑芝麻30g

黄油40g

清水约500ml

刷表面

蛋液适量

黑芝麻适量

黑芝麻豆浆餐包的做法步骤

1：先来制作黑芝麻豆浆，准备黑芝麻和黄豆，分别放于两个容器，如果时间允许的情况下可以先将黄豆提前浸泡4小时以上，如果着急做不泡也是可以的。

2：将黑芝麻，黄豆和清水放入破壁机（豆浆机）中，选择豆浆功能进行榨汁，如果只有榨汁机就需要榨汁后过滤，再煮开后使用。

3：将高筋面粉，细砂糖，盐放入揉面机（厨师机）中，用刮刀搅匀，加入耐高糖酵母粉搅拌均匀，加入黑芝麻豆浆，鸡蛋液，开启揉面功能，揉至面团有弹性，不易拉断且能拉出粗糙薄膜的状态。

4：加入室温软化的黄油，继续揉面，揉至面团能拉出大片薄膜的十成筋状态。

5：揉好的面团稍微整理收圆就可以进行第一次发酵了，现在夏季，室温发酵就可以，表面覆盖保鲜膜或者湿毛巾室温发酵至2倍大。

6：将发酵好的面团取出简单揉面排气后平均分成16份，滚圆。

7：将整形好的圆形面包坯均匀的码放在边长28厘米的正方形烤盘上，进行第二次发酵，发酵箱温度设定37度，湿度百分之75，没有发酵箱的话可以用烤箱的发酵功能或者室温，根据实际情况选择发酵方法即可。

8：发酵完成，面包坯挤在一起，膨胀了大约一倍大，满盘，表面刷一层全蛋液，撒黑芝麻，烤箱预热180度，中下层烤25分钟左右，中途要根据上色情况加盖锡纸。

9：烤好的面包立即脱模，放在网架上晾凉即可，内部余温在38度左右时可密封保存，吃不完的要冷冻，不要冷藏，冷藏会让面包变硬。

10：欢迎关注，加入英理美食烘焙交流群，和小伙伴们一起交流吧。

黑豆芝麻豆浆

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主料

黑豆4/3ml；黑芝麻3勺；

辅料

核桃3个；花生米10棵；白砂糖1勺；

黑豆芝麻豆浆的做法步骤

1：剥开三颗核桃，将两颗核桃放在手上用力一捏，就可以轻松剥开^_^

2：洗净の花生米核桃仁～

3：泡了一晚上の黑豆，发福了都～

4：黑芝麻洗净～

5：洗净的黑芝麻和黑豆

6：我的量杯，一般三个人一人一杯の量，黑豆在四分之三处，我爱吃地下の湖湖，所以会酌情多放点料，满满一杯^_^

7：主料辅料一同放入豆浆机，加水到刻度中间水位，垂直放好盖子!

8：按下对应的功能键～该干啥干啥去，去洗漱啦！

9：这弄弄，那搞搞。。。啊ｏ～要迟到啦，赶紧过筛，让他们先喝下，（忘拍好啦！！！-_-#）我就赶紧端上我の糊糊走人，上班路慢慢品尝（加糖）美味~~~以上图片是我最喝的糊糊，吃了一半了，才拍的，呵呵，有点小邋遢(*^__^*)嘻嘻……

小窍门

趁热喝，呵呵~

黑芝麻核桃黑豆浆

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主料

黑芝麻10克；黑豆20克；核桃1颗；奇亚籽适量；香蕉半根；

辅料

水200毫升；

黑芝麻核桃黑豆浆的做法步骤

1：准备食材:黑芝麻10g、黑豆20g、香蕉半根、核桃1颗、奇亚籽适量、水200ml。

2：杯里先倒入芝麻。

3：放入切块的香蕉。

4：放入掰碎的核桃仁，加入200ml水，按下豆浆键。

5：15分钟之后就煮好了。

6：碗里放入适量的奇亚籽。

7：将煮好的豆浆倒入碗中，然后再撒上奇亚籽即可。

小窍门

这款豆浆用香蕉来调味，大家可以更换成蜂蜜或者糖浆，也可以不放。

藜麦黑芝麻豆浆

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主料

黄豆10克；藜麦6g；

辅料

黑芝麻2g；

调料

糖随机

藜麦黑芝麻豆浆的做法步骤

1：材料备齐。

2：这3种材料的量正好是厨技奶茶破壁机配套的量杯的量！

3：藜麦和黄豆可以提前浸泡一晚，我忘记了。直接打了。

4：将豆子倒入破壁机内，加水到300ml刻度那里！

5：启动豆浆模式，声音很小，闷闷的那种，基本不吵，这点好！

6：打好的豆浆很细腻，

7：也基本没有残渣！也好清洗！

8：早餐。

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