清晨的第一缕阳光，总需要一份唤醒味蕾的美味。鲜味早餐饼，做法多样又简单，十分钟就能轻松上桌。无论是经典的葱花蛋香，还是创新的芝士培根，每一种搭配都带来不同的惊喜。外酥里嫩，香气扑鼻，让全家人的早晨从满足开始。快来试试这十种绝妙做法，开启活力满满的一天吧！

早餐饼

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主料

白面250g；鸡蛋2个；玉米粒适量；火腿肠半根；油菜1颗；

辅料

葱适量；十三香适量；盐适量；油适量；水适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备食材。面250克。玉米罐头里取出玉米粒。油菜切碎。火腿肠切碎。葱切成葱花。鸡蛋两个。

2：面里加水，搅拌至无疙瘩。放入两个鸡蛋，搅匀。放入玉米粒、火腿肠丁、油菜碎、葱花。放入适量十三香、盐。搅拌至稀稀的状态，即筷子挑一下，不沾面糊的状态。

3：锅里刷油，倒入适量面糊，用平铲刮平，成一个饼。中小火交替着烙。

4：饼一面烙好了，在饼上刷油，翻面，接着烙。

5：成品图。抹上辣椒酱或番茄酱吃。

早餐饼

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主料

早餐饼适量；小麦面粉适量；胡萝卜适量；鸡蛋适量；

辅料

黄瓜适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好食材备用，黄瓜胡萝卜小麦面粉鸡蛋

2：黄瓜和胡萝卜切丝

3：把切好的胡萝卜丝用开水烫5分钟左右或下锅焯一下水

4：烫好之后用清水洗净

5：把黄瓜丝胡萝卜丝放一起再放两勺半小麦面粉和鸡蛋，适量的盐鸡精胡椒粉

6：一起搅拌均匀

7：平底锅放入适量的油，油烧热后转小火

8：把模具放入锅里，把食材放入模具中，表面弄平，小火煎

9：几秒钟就可以脱模，弄下一个

10：一面煎好后翻另一面继续

11：成品

早餐饼

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主料

烫面500g；

辅料

生菜个人喜好；小葱一根；火腿适量；番茄酱适量；辣酱适量；

早餐饼的做法步骤

1：面粉，用开水搅拌，和成团，可加入葱末，摊开成饼，用平底锅加入过油，烙饼！

2：铺好生菜，火腿，加自己喜欢的酱

3：卷起来就可以吃啦！

小窍门

和面用开水烫熟，叫做烫面！烙饼的时候油不要太多会油腻，也不能太少，否则粘锅！

早餐饼

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主料

面粉300克；鸡蛋2个；酵母2克；

辅料

葱适量；

调料

盐适量

油适量

早餐饼的做法步骤

1：碗里放入面粉，鸡蛋，酵母，温水300ML搅拌均匀成糊状。

2：盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3：切点葱末。

4：发酵好后加入适量盐，油，葱花搅拌均匀醒发10分钟。

5：不粘锅加适量油五成热，倒入面糊，摊均匀，盖盖子小火煎焖3分钟。

6：反过来再焖3分钟。

7：按压回弹就熟了。

8：切小块。

9：蓬松暄软，简单快速。

早餐饼

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主料

面粉100；葡萄干适量；

辅料

糖适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好面粉，糖，发孝粉等。

2：把面粉抒成团。

3：把面粉压成片。

4：把面粉片卷成条

5：把卷成条的面粉圈成圆圈。

6：面粉圈上面刷鸡蛋黄和清，上面粘上其他配料。放入烤箱。

7：最后烤好后出箱装入碗中，即可

早餐饼

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主料

土司两片；

辅料

鸡蛋一颗；方肠四片；

早餐饼的做法步骤

1：准备好两片土司一颗鸡蛋和方肠一小块，我的材料全是从冰箱里拿出来的，比较冷时间会稍微长一点

2：鸡蛋打碎搅拌均匀后适量导入土司上涂匀，为保证不浪费，加蛋液后把另一片土司也放上去以保证多余的不会流出

3：方肠切片，切四片足够，厚度与硬币相差无几

4：锅内烧热放些许油把底部涂匀即可，等油热后把涂好鸡蛋的土司放入锅中煎中小火即可，

5：煎至外表金黄色后在持续两分钟即可出锅，

6：锅内余温直接把切好的方肠放入锅内煎一下软了即可

7：再把方肠放到土司上摆匀后就可以吃啦，

小窍门

因时间有限有写步骤遗漏，本是小火慢慢煎的因时间问题改为中火，鸡蛋液要完全进入土司内需要点时间，如有条件的可以先放点牛奶在土司里，再加蛋液，味道更好。比如说沙拉酱番茄酱生菜啊什么的可以按照个人口味和条件允许适量添加。

早餐双味蛋饼

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主料

鸡蛋5枚；葱花适量；

辅料

面粉35g；油适量；

调料

糖适量

盐适量

双味蛋饼的做法步骤

1：两个鸡蛋加适量白糖几滴白醋用叉子打散。

2：加30g牛奶。

3：加15g面粉搅拌均匀。

4：锅热刷油。

5：加蛋糊。

6：转锅摊平。

7：定型翻面。

8：为了节省时间，我就在锅里用铲子切了。

9：随意切。

10：装盘。

11：三个鸡蛋加适量盐打散。

12：加入40g牛奶，20g面粉拌匀。

13：蛋糊中加入葱花，锅热刷油倒蛋液。

14：趁着蛋液半干卷起。一定不要等蛋液全干哦！

15：卷好！

16：切块装盘。

17：甜饼咸饼你爱哪一个？一起吃饭吧！

鲜蚵早餐饼

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主料

面粉100g；牡蛎肉200g；鸡蛋3个；韭菜50g；

辅料

胡椒粉少许；盐适量；黄酒一勺；橄榄油适量；

鲜蚵早餐饼的做法步骤

1：韭菜切碎。牡蛎摘洗干净，控干水份加少许黄酒，胡椒粉腌制20分钟。再用清水冲洗干净控干。

2：鸡蛋打散，加入牡蛎肉。

3：再加入面粉、韭菜碎、少许盐，搅拌均匀。

4：平底锅热锅冷油，舀入一勺面糊，大小视个人喜好，但不要太厚，煎至两面金黄即可。

美味早餐饼

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主料

面粉适量；水磨米粉适量；

辅料

小青瓜1根；火腿肠2根；鸡蛋2个；

调料

盐适量

胡椒粉1g

美味早餐饼的做法步骤

1：两粉加胡椒粉、盐、少量水拌匀。

2：加入两鸡蛋拌匀。

3：加入切碎的火腿肠丁、刨丝的青瓜丝拌匀。

4：平底锅放少量的油，把面糊倒入小火煎至两面金黄即可。

5：切片即可食用。

6：配上自己做的酸奶，20分钟的快手早餐做好咯。

美味早餐饼

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主料

香肠适量；手抓饼适量；鸡蛋适量；

辅料

葱适量；芝麻适量；

调料

盐适量

早餐饼的做法步骤

1：锅中放入手抓饼。

2：倒入鸡蛋液。

3：加上香肠片。

4：撒入葱花和芝麻。

5：煎上几分钟。

6：切成块就可以开吃了啦。

小窍门

小心烫手。

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