凉拌萝卜丝是家常餐桌上的爽口明星，做法多样，风味各异。无论是用糖醋汁调出酸甜脆爽，还是加辣椒油拌出香辣开胃，亦或是点缀香菜、淋上麻油，都能瞬间激活味蕾。它做法简单，成本低廉，却总能以清新的口感和解腻的功效，成为下饭神器，让人百吃不厌。
凉拌萝卜丝
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主料
红萝卜1颗；
辅料
香菜2颗；
调料
生抽1勺
盐1勺
醋1勺
香油1勺
南德（麻辣鲜）1勺
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：萝卜洗净去皮切成丝。
2：把切成丝的萝卜和香菜碎容器里。
3：加上生抽盐醋南德（麻辣鲜）香油，然后搅拌均匀。
4：盛盘上桌~
小窍门
不吃辣的可以不放南德（麻辣鲜）。中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
凉拌萝卜丝
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主料
红皮萝卜适量；
辅料
葱适量；香菜适量；
调料
蒜适量
酱油适量
鸡精适量
蚝油适量
白糖适量
醋适量
烧烤辣子适量
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：萝卜切丝。
2：用盐渍出水。
3：摆个盘。
4：在挤干水分的罗卜丝里加入所有料，拌匀就可以了。
5：好啦。
凉拌萝卜丝
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主料
白萝卜一颗；大葱一段；生姜适量；青椒适量；大蒜适量；
辅料
食用盐适量；鸡精适量；香醋适量；麻油适量；生抽适量；酱油适量；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：大葱，青椒切一下，生姜切碎，大蒜切一下。
2：白萝卜洗净刨丝。
3：把上述食材都放入盆中，加盐，鸡精，香醋，生抽酱油，麻油搅拌。
4：拌匀腌制两小时即可。
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主料
红皮萝卜一个；
辅料
葱少许；香菜少许；
调料
盐少许
香油少许
醋少许
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：红皮萝卜洗净。
2：擦丝。
3：葱和香菜切碎。
4：放入少许盐，腌制十分钟，挤出多余的水分。
5：放入葱和香菜，倒入少许醋和香油。
6：拌匀。
7：简单美味快手菜。
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主料
萝卜一个；
辅料
葱适量；小米椒适量；姜适量；米醋2匙；盐适量；蒜适量；香油适量；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：先把萝卜洗干净，切成细丝，放入盘中备用。
2：小米椒二到三个，切碎
3：大蒜拍碎
4：切葱花，颜色好看又有味
5：姜切成姜末
6：全部放入盘中，盐适量，鸡精一点点，淋上米醋，香油，拌匀
7：装盘
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主料
白萝卜1个；
辅料
葱2根；盐1小勺；糖半勺；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：切一些葱花备用。
2：将白萝卜清洗干净后削去外皮，然后用刀切成细丝。
3：加入1小勺盐搅拌均匀，腌制15分钟后倒掉腌出的水份。
4：热锅倒油，倒入切好的葱花熬出葱香味。
5：把熬热的葱油连同葱花一并浇到腌好的萝卜丝上，再加入半勺糖，搅拌均匀后即可。
6：成品图。
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主料
白萝卜300；
辅料
红萝卜10；香菜10；醋15；酱油10；香油5；菜油10；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：白萝卜和红萝卜切丝，用白糖腌制
2：把香菜切丝，放在最上面。
3：再放上葱丝，放入醋，酱油，盐，油，用筷子搅拌均匀即可。
凉拌萝卜丝
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主料
萝卜200克；盐少许；生抽一克；香油数滴；鸡精粉少许；
辅料
香菜5克；醋8克；白糖2克；辣椒油5克；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：食材清洗干净备用。
2：萝卜切细丝，香菜切小段。
3：小碗里放入盐，白糖，鸡精粉，生抽。
4：加入醋，辣椒油，香油。（不喜辣味的可省略辣椒油）
5：搅拌均匀。
6：淋入萝卜丝中，搅拌均匀入味即可。
7：成品图，酸爽可口。
8：成品图，营养开胃。
9：成品图，健康养生。
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主料
萝卜适量；
辅料
香菜适量；
调料
盐适量
香油适量
糖适量
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：萝卜一个。
2：切丝放入盆中，加盐，糖，腌制出水后倒掉，放入香油和香菜，拌匀即可。
3：下粥小菜，脆爽可口。
小窍门
喜欢吃辣可以放入辣椒油，再撒上芝麻更好。
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主料
白萝卜1个；小米椒4个；蒜4瓣；
辅料
盐适量；辣椒面适量；花椒面少许；白糖少许；生抽适量；油少许；陈醋1大匙；
凉拌萝卜丝的做法步骤
1：小米椒和蒜洗净，小米椒薄薄的切片，蒜切末备用。
2：白萝卜表皮用盐搓洗，清水洗净，控干水分，切成细丝，放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒面、花椒面、葱末（这些调料依据自己的口味放），最后锅内入油烧热淋在上面，把葱花和辣椒面爆香。
3：再拌匀，可以即食，腌制半小时味道更好。
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