果香山药泥是一道将山药的绵密与水果的清甜巧妙融合的家常甜品。其做法简单，关键在于选用粉质山药蒸熟碾泥，再调入蜂蜜或炼乳增添香甜。点睛之笔在于搭配应季水果丁，如芒果、草莓等，不仅丰富了口感层次，更让色泽清新诱人。这道软糯顺滑的甜品，既保留了山药的营养，又因水果的加入而风味别致，是健康与美味兼具的餐桌佳选。

枣泥山药糕

图片来源于网络 侵删

主料

铁棍山药5段；新疆大骏枣6个；

辅料

糯米粉3汤匙；

枣泥山药糕的做法步骤

1：山药切末或料理机打碎节省大火蒸的时间。蒸软后捣成泥过筛使其变细。大枣蒸三五分钟去核捣成泥。

2：糯米粉微微火炒熟变有点发黄即可。少量加入糯米粉与山药泥混合能成团就好想要入口即化糯米粉不宜过多不然就硬了

3：把枣泥包入用糯米粉代替糖分做手粉因为一等级的枣足够香甜难得的是使食物原本的味道自然融合所以不再加糖或其他加工调味剂

蓝莓果酱山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药300g；

辅料

蓝莓酱30g；葡萄干30g；

蓝莓果酱山药泥的做法步骤

1：山药去皮洗净。

2：放入蒸锅蒸煮熟。

3：蒸熟的山药捣成泥。

4：加入葡萄干。

5：拌匀。

6：放入模具中卡成型，再在上面浇上蓝莓果酱即可。

小窍门

山药泥越细越好。

奶香山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药适量；

辅料

草莓味炼奶适量；

配料

蓝莓酱适量

黑芝麻碎适量

奶香山药泥的做法步骤

1：准备好的山药。

2：把山药洗净去皮，放入蒸锅，大火蒸40分钟

3：蒸好的山药，放入保鲜袋中。

4：用擀面杖，将其碾碎，成泥。

5：碾成泥的山药，放在案板上，拌上草莓味的炼奶。

6：拌好的山药泥，用准备好的模具，一一做成想要的形状。

7：分别用模具做好模型，摆入盘中。

8：用准备好的炼奶、蓝莓酱、黑芝麻碎，分别撒在各个小模型上点缀。

9：做好的奶香山药泥。

紫薯山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

紫薯300克；山药200克；

辅料

炼奶100克；

紫薯山药泥的做法步骤

1：山药洗净备用！

2：紫薯洗净，和山药一起蒸熟备用！

3：把蒸熟的紫薯和山药分别压烂成泥状！

4：加入炼奶搅拌均匀！

山药苹果泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药1根；苹果1个；

辅料

清水适量；

山药苹果泥的做法步骤

1：准备食材

2：山药去皮切片

3：苹果去皮切块

4：食材上锅蒸熟

5：蒸熟的食材倒入辅食杯中加适量水

6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

7：搅打45秒

8：打好的状态

9：倒入辅食碗中

10：山药苹果泥就做好了

草莓奶香山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

铁棍山药360g；

辅料

草莓酱40g；淡奶油20g；牛奶60g；凉白开适量；

草莓奶香山药泥的做法步骤

1：准备好食材：铁棍山药360克，草莓酱40克，淡奶油20克，牛奶60克。

2：铁棍山药洗净去皮切大段。

3：将山药段放在蒸锅里蒸20分钟。

4：蒸好的山药放在保鲜袋里用擀面棍擀成山药泥。

5：山药泥放在大碗里加入60克牛奶

6：再加入20克淡奶油

7：用蛋抽搅打均匀

8：把打好的山药泥放入裱花袋里挤在容器内。

9：草莓酱用白开水稀释以后浇在山药泥上即可食用。

小窍门

1铁棍山药非常细腻所以不用过筛，只要多搅打就会很细腻的。2如果你非常喜欢甜食山药泥里也可以加一些糖。

山楂山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药1根；山楂酱适量；

辅料

牛奶适量；

山楂山药泥的做法步骤

1：山药洗净，放微波炉或者蒸锅蒸熟

2：蒸熟后，去皮用勺子压成泥

3：加入适量牛奶，稀释一下山药泥，不能太多，否则不好做出造型

4：稀释好的山药泥过筛，用勺子碾压的方法很好用

5：过筛后的山药泥很细腻

6：将山药泥装在裱花袋中

7：挤出形状

8：山楂酱放牛奶稀释

9：淋在山药泥上

10：成品

11：成品

蓝莓山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药500g；糖粉适量；牛奶少许；

辅料

蓝莓酱适量；

蓝莓山药泥的做法步骤

1：山药清洗干净，蒸熟，我是放电饭锅按煮饭程序蒸好的

2：蓝莓酱加点凉开水把它稍微调稀一点备用

3：蒸好的山药去皮，然后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥状

4：把擀细的山药泥放在玻璃碗里，加点糖粉，糖粉不用太多，因为蓝莓酱是甜的，再加几勺牛奶（因为山药泥太干，可适当的加点牛奶），混合均匀

5：把调好的山药泥放在装了花嘴的裱花袋里

6：裱岀一朵朵小花状，然后淋上蓝莓酱

缤纷果味山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药一根；

辅料

牛奶适量；炼乳适量；蓝莓果酱适量；鲜橙果酱适量；草莓果酱适量；

缤纷果味山药泥的做法步骤

1：山药洗干净，直接放入蒸锅蒸20分钟，蒸熟后更好去皮。

2：去皮后，用大汤勺将山药压成泥，加入炼乳，牛奶搅拌均匀

3：拌好的山药泥捏成球状，摆入盘中，分别淋上草莓果酱，蓝莓果酱和鲜橙果酱即可。

4：怕麻烦也可以直接装盘，稀释果酱淋在山药泥上即可。

5：山药健脾养胃，压成泥搭配任意果酱宝宝肯定喜欢啦！！

小窍门

第一次发表作品，有不到之处，尽请原谅！！！

果酱山药泥

图片来源于网络 侵删

主料

山药350g；车厘子6个；

辅料

蜂蜜20g；

果酱山药泥的做法步骤

1：山药洗净切段，放入蒸锅蒸30分钟至山药软烂。

2：取出去皮放入碗里捣成泥，加入蜂蜜拌匀。

3：樱桃洗净去核捣成酱。

4：将樱桃酱浇在山药上即可。

5：成品

6：成品

7：成品

8：成品

小窍门

果酱可以去超市买现成的，不用自己做。

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。