酱香烤玉米的十种做法，将街头小吃的魅力发挥到极致。无论是经典蒜蓉酱的咸香惹味，还是融合腐乳、沙茶或蜂蜜的创意搭配，核心秘诀在于酱料的精心调配与火候的精准掌控。先蒸后烤锁住玉米的清甜，刷酱多次烘烤令风味层层渗透，撒上芝麻或香料增色提香，简单几步就能在家复刻出焦香浓郁、酱汁饱满的街头风味。
香烤玉米
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主料
玉米两根；蒜蓉辣酱适量；
辅料
食用油适量；
香烤玉米的做法步骤
1：玉米洗干净一根断成3节。
2：按原位每根玉米用锡纸包好。
3：两头拧上。
4：放入提前预热好的烤箱中层，220度烤20分钟。
5：取出刷上一食用油，包上继续220度烤20分钟。
6：烤熟为止，我抹得蒜蓉辣酱，喜欢什么调料都可以涂抹或者原味也很好。
7：真的太香了。
蜜香烤玉米
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主料
玉米3个；
辅料
蜂蜜1勺；水适量；九三大豆油2勺；
蜜香烤玉米的做法步骤
1：玉米放入煮锅煮熟！
2：煮熟之后切成块！
3：然后穿成串！
4：蜂蜜加水加九三大豆油调成蜂蜜水，抹到玉米上，烤箱预热210°中层20分钟，中途再抹一次蜜水，即可！
5：成品欣赏！
6：成品欣赏！
7：成品欣赏！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
酱香烤玉米
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主料
玉米2个；
辅料
豆瓣酱20克；玉米油10克；
酱香烤玉米的做法步骤
1：熟玉米两棒
2：烤盘上铺上一层锡纸，玉米从中间分开放入烤盘，烤箱预热230度三分钟放入玉米
3：准备豆瓣酱和玉米油
4：烤两分钟拿出玉米，刷上一层豆瓣酱，这样重复两三次
5：我这个烤了15分钟左右，因为玉米是熟的，烤多久无所谓的，自己掌握一下，插上筷子就可以开吃啦，也可以撒点孜然辣椒面，那样味道更好一下
酱烤玉米
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主料
玉米适量；豆干适量；
辅料
生菜酱适量；韩国辣椒酱适量；
酱烤玉米的做法步骤
1：玉米提前煮好，豆干切大片，串起来备用。
2：准备好生菜酱和辣椒酱，我是图省事，没有考虑用其它调料，各家根据自己的喜好，自行配制酱料。
3：将辣椒酱、生菜酱按自己喜欢的配比，加上孜然粉，混合均匀备用。
4：烤盘铺锡纸刷层油备用。
5：将所有制作好的食材，均匀涂满酱料。
6：烤箱上下火175度，20分钟，中途翻面刷一层油即可。
7：出烤箱，如果喜欢辣的，还可以再撒上写辣椒粉。
奶香烤玉米
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主料
鲜玉米4穗；
辅料
芝士粉1大勺；奶粉1/2勺；糖粉一大勺；黄油20g；
奶香烤玉米的做法步骤
1：鲜玉米带一层玉米衣上笼蒸熟
2：蒸熟后剥去外衣，残留的玉米须也去干净
3：奶粉、芝士粉、糖粉放入碗中混合均匀
4：黄油隔水融化备用
5：蒸熟的玉米先刷一层黄油
6：再均匀涂抹一层混合好的粉类
7：全部涂抹好的玉米放入烤盘
8：烤箱180度预热后放入烤箱烤15分钟左右
9：烤好的玉米就可以享用啦
小窍门
因为有芝士和奶粉，我没有把它们烤焦，只是烤出香味就行了。
酱香烤玉米【烤箱版】
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主料
嫩玉米2个；番茄酱20克；
辅料
披萨酱20克；孜然粉10克；
酱香烤玉米的做法步骤
1：新鲜玉米煮熟后沥干水分，截成小块串起来。
2：均匀的抹上披萨酱。
3：烤箱预热上下220度，放入烤盘中。
4：放烤箱中层烤25分钟。
5：取出均匀的撒上孜然粉。
6：再刷上一层番茄酱，放入烤箱继续烤5分钟。（喜欢辣的可撒上辣椒粉）
7：成品图。
8：低热量的小零食。
9：去燥明目~~~
10：健康养生~~~
11：简单易做。
12：味道鲜美。
小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38L，各家烤箱温度不同，请根据情况适当调整。玉米尽量挑选嫩玉米，吃起来口感也好，如果没有披萨酱料可用其他喜欢的代替，比如黄豆酱之类的。
孜香烤玉米
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主料
玉米1个；
辅料
油适量；盐2克；孜然粉3克；
孜香烤玉米的做法步骤
1：煮好的玉米备好！（我是前几天吃的玉米，正好剩了一个，今天烤的）
2：对半切开！
3：放入烤盘上，抹点食用油，再撒点盐！
4：然后再撒点孜然粉，烤箱预热250度，中层30分钟即可！
5：成品欣赏！
6：成品欣赏！
香甜烤玉米
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主料
粘玉米一根；
辅料
蜂蜜适量；
香甜烤玉米的做法步骤
1：熟玉米切段，如果是生的先煮熟哈
2：摆放在铺油纸烤盘里，烤箱预热上下火180度烤20分钟。
3：20分钟后拿出刷蜂蜜，喜欢吃甜的就多刷一点。刷完在放入烤箱在烤至10分钟。
4：烤箱温度大家根据烤箱脾气来调，烤到表面略焦取出。快吃完了才想起来还没拍照赶紧拍了张。超好吃哦！！！
奶香烤玉米
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主料
玉米三个；
辅料
蜂蜜2汤匙；牛奶2汤匙；黄油2汤匙；
奶香烤玉米的做法步骤
1：将玉米除去外皮与须，大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分
2：擦去玉米上多余的水份。将蜂蜜均匀地刷在玉米上
3：等两分钟稍风干一下后再将牛奶均匀的刷在玉米上
4：等两分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。然后将它们送入预热好的烤箱，210度烤约15分钟；出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟即可。
酱烤玉米
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主料
玉米棒适量；豆干适量；
辅料
生菜酱适量；韩国辣椒酱适量；
酱烤玉米的做法步骤
1：玉米提前煮好，豆干切大片，串起来备用。
2：准备好生菜酱和辣椒酱，我是图省事，没有考虑用其它调料，各家根据自己的喜好，自行配制酱料。
3：将辣椒酱、生菜酱按自己喜欢的配比，加上孜然粉，混合均匀备用。
4：烤盘铺锡纸刷层油备用。
5：将所有制作好的食材，均匀涂满酱料。
6：烤箱上下火175度，20分钟，中途翻面刷一层油即可。
7：出烤箱，如果喜欢辣的，还可以再撒上写辣椒粉。
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