酱烤馒头片，一道简单却充满惊喜的家常美味。将普通的馒头切片，刷上酱料送入烤箱，就能变幻出十种不同风味。无论是经典的蒜香黄油，还是创新的孜然辣味，每一片都外酥内嫩，香气扑鼻。在家轻松尝试，让平凡的馒头华丽变身，成为家人赞不绝口的佐餐小吃或休闲零食。

沙拉酱烤馒头

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主料

馒头适量；

辅料

丘比沙拉酱适量；黑胡椒碎适量；

沙拉酱烤馒头的做法步骤

1：主要食材：剩馒头、丘比沙拉酱。

2：馒头切成大约1厘米厚的片。

3：切好的馒头码放在烤盘上。

4：每个馒头片上均匀的抹上一层沙拉酱。

5：加入黑胡椒碎。（我只加了一半，一半是原味的）

6：放入预热好200度的烤箱。

7：大约烤十分钟，烤至表面上色取出。

8：反面，另一面也均匀的抹上一层沙拉酱。

9：再次放入烤箱，烤10分钟左右，颜色金黄即可。

烤孜然馒头片

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主料

馒头1个；

辅料

椒盐少许；孜然粉少许；植物油少许；

烤孜然馒头片的做法步骤

1：准备一个大馒头。

2：切成六片，薄厚均匀一些。

3：锡纸刷一层薄油，放上馒头片。

4：将馒头片也刷一层油，然后移到烤架上。

5：根据自己的口味，撒上盐和十三香、孜然粉。

6：烤箱200度不需要预热，中层烤10分钟，金黄喷香的烤馒头片就好了。

小窍门

1，烤时不需要提前预热。2，调料用量和各类，根据自己的喜好添加。3，喜欢两面金黄的，可以翻过来再烤一会儿。

沙拉酱烤馒头片

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主料

馒头2个；

辅料

香菜适量；橄榄油适量；沙拉酱适量；

沙拉酱烤馒头片的做法步骤

1：馒头切片

2：香菜切碎，加橄榄油和适量盐

3：拌均匀

4：把拌好的香菜碎涂抹在馒头表面

5：全部涂好

6：送人烤箱，180度烤8分钟，

7：烤好后装盘挤上些丘比沙拉酱即可享用。

双味烤馒头片

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主料

冷馒头2个；

辅料

大蒜1头；花生油适量；黄油适量；芝麻适量；鸡蛋1个；花椒粉适量；炼乳适量；芝士片2片；孜然粉适量；小葱1把；盐适量；糖适量；

双味烤馒头片的做法步骤

1：咱们先来调蒜香烧烤味的料。准备多些的蒜粒去皮。蒜的量取决于你对蒜香味的喜好。多少都没关系。

2：大蒜捣成泥加入半个鸡蛋液，搅匀。

3：再添加盐、花椒粉、孜然粉、葱末、芝麻和花生油搅匀。这些调料根据个人口味多些少些都没关系。喜辣的还可放些辣椒面。

4：现在把甜味的料也备好。先将黄油融化。

5：加入白糖、半个蛋液、炼乳搅匀。

6：将冷馒头切片。

7：将馒头片分别裹好料放入烤盘。两面都要裹上。甜的馒头片上再放上芝士片。

8：烤箱180度预热后放入。甜的约10分钟，咸的约15分钟就ok了。其实还可再烤一会儿变更脆的。可我家那位等不及了。

9：搭配了一碗薏米红豆汤，美好的一天从这美味的早餐开始。

小窍门

没有烤箱也可以用平底锅小火煎烤，用时更短。

烤馒头片

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主料

馒头适量；

调料

蜂蜜适量

黄油适量

盐适量

十三香适量

黑胡椒适量

烤馒头片的做法步骤

1：馒头剥皮切成薄片。

2：平底锅融化黄油。

3：倒入容器里加蜂蜜。

4：把切好的馒头片摆好后刷蜂蜜黄油。黄油稍微晾一晾再刷。

5：我家是烤锅，200度二十分钟左右变色后翻面刷蜂蜜黄油接着烤干表面即可。

6：这样子就可以喽。

7：这锅是咸口儿的，一样的切片。

8：盐，十三香，黑胡椒加水，均匀的刷在馒头片上。

9：这个是没有糖的所以不会那么上色，时不常揭开锅敲敲表面是否变硬，一面变硬翻面刷料烤干即可。

10：完成啦，别再出去买馍片了，自己做一样好吃。

沙拉酱烤馒头

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主料

南瓜小馍头8个；生菜叶几片；小番茄2个；肉松适量；丘比沙拉酱适量；

辅料

油少许；

沙拉酱烤馒头的做法步骤

1：馍头上切2刀,不要切断,蔬菜洗净.

2：馍头刷－遍清油,放入烤盘.

3：烤箱预热,190度烤10分钟.

4：上色后拿出,馍头刀口处挤点沙拉酱.

5：再放上肉松.

6：生菜叶切丝,番茄切丁,挤沙拉酱拌匀后放在盘中.然后周围放小馍头,挤点沙拉酱即好.

腐乳烤馒头片

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主料

馒头片适量；

辅料

植物油适量；芝麻适量；红腐乳适量；

腐乳烤馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：均匀涂上腐乳。

3：在烤盘上涂一层油，要厚一点才好。

4：入烤箱200度，15分钟左右，10分钟的时候看一下，不要烤得太干。

5：喜欢孜然味道的话，烤的过程中再撒一层孜然。

馒头片

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主料

馒头2个；鸡蛋2个；

辅料

盐适量；糖粉适量；

馒头片的做法步骤

1：馒头两个，鸡蛋两个，刚开始准备了一个鸡蛋，后来不够，又加了一个

2：馒头切片，刀可以沾点水再切，切馒头时不容易掉渣渣

3：鸡蛋打入到碗里

4：蛋里加入少量水，煎出来的馒头片酥而不硬，这是跟妈妈学的小窍门。

5：打散蛋液，放入少量盐，将馒头均匀的裹上蛋液

6：电饼铛均匀抹一层油，放入馒头片，煎至两面金黄就可以了。

7：喜欢甜口的可以撒入适量糖分，也很好吃的。

烤荞麦馒头片

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主料

馒头1个；

辅料

橄榄油适量；

调料

孜然适量

烤荞麦馒头片的做法步骤

1：馒头切片。

2：放到烤盘上。

3：刷上橄榄油撒上孜然料。

4：烤箱上下加热170度7分钟两分钟前翻面调整高度。

5：不错吧……

烤馒头片

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主料

馒头两个；盐少许；油少许；孜然粉少许；五香粉少许；椒盐少许；

辅料

蒜粉少许；

烤馒头片的做法步骤

1：将调料在碗中混合均匀，量自己把握吧，喜欢什么口味的，自己多加点

2：烤盘垫锡纸，将调料刷在馒头片的一面，刷料面朝上放置

3：放入烤箱，200度，5分钟

4：取出，将馒头片翻面，再刷调料，继续烤8分钟左右，馒头微焦即可

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