鲍鱼藜麦粥，将深海珍馐与古老谷物巧妙相融，成就一道养生至味。鲍鱼丰腴柔嫩，藜麦清香弹润，慢火细熬间释放出醇厚鲜香与丰富营养。这碗粥不仅凝聚了山海精华，更以温润之性滋养身心，是追求品质生活者不可错过的美味良方。

牛奶藜麦粥

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主料

牛奶15克；白藜麦15克；葡萄干10克；

辅料

清水400克；

牛奶藜麦粥的做法步骤

1：原料：牛奶、白藜麦、葡萄干。

2：白藜麦15克，放入锅中，加入清水，开火，大火烧开，小火焖煮。不要疑问我，为什么不淘洗藜麦直接入锅，我用的是免洗免浸泡的西藏藜麦。

3：大约20分钟的时候，藜麦已经煮熟了，而且汤汁也较少了，加入牛奶，继续小火煮，并用锅勺搅拌，以妨粘锅底。

4：最后加入葡萄干，搅拌均匀，即可关火。

5：葡萄干的酸甜，打开了胃蕾并增加了牛奶藜麦粥的味道。

6：来尝一尝吧，家里的宝宝一定会喜欢的。

小窍门

牛奶藜麦粥，也可以加点大米、糯米等。煮粥的过程中，要注意火不要大，防止溢锅。藜麦易熟，大约20多分钟就熟了。

藜麦皮蛋粥

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主料

藜麦30g；皮蛋一颗；

辅料

葱花适量；

调料

盐适量

藜麦皮蛋粥的做法步骤

1：藜麦水开下锅中火煮14分钟。

2：将皮蛋剥皮切成小块。

3：锅中加入皮蛋煮2分钟。

4：加入葱花和盐搅拌均匀出锅。

藜麦小米粥

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主料

藜麦50g；小米30g；红枣5颗；核桃仁适量；

辅料

红糖15g；

藜麦小米粥的做法步骤

1：藜麦和小米用清水浸泡1小时左右

2：核桃仁剥小块，红枣切小丁

3：将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入数量清水，大火煮开后小伙焖煮20分钟左右

4：煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠

5：放入红糖，搅拌均匀

6：再放入红枣，继续煮5分钟

7：关火后，放入核桃仁即可

小窍门

核桃仁可以换成花生或者开心果之类、自己喜欢的坚果。

南瓜藜麦粥

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主料

南瓜250g；藜麦80g；小米50g；

辅料

水适量；

南瓜藜麦粥的做法步骤

1：南瓜去皮去瓤洗干净。

2：将南瓜切成小块。

3：藜麦稍加清洗。

4：南瓜放入电饭煲内胆。

5：藜麦放入电饭煲内胆，将内胆放入电饭煲通电煲。

6：煲至开锅，小米稍加清洗后入锅同煲。煲熟断电。

7：盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲制时间以食材熟为标准。

小米藜麦粥

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主料

小米100g；

辅料

三色藜麦适量；枸杞子适量；

小米藜麦粥的做法步骤

1：准备食材，根据人数确定用量，这是2人份早餐。最好选择新鲜小米，这是关键点之一，新鲜的小米容易出油，煮出来的小米粥才金黄，米香浓郁。

2：藜麦清洗干净，冷水浸泡1小时以上，容易和小米煮在一起。

3：奶锅中加入适量的水，下入浸泡好的三色藜麦，盖上锅盖中火煮开。

4：水开下入清洗过的小米，用勺子搅拌均匀再中火烧开，转小火。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅，这是关键点之二。

5：小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。

6：煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。

7：出锅。

藜麦皮蛋粥

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主料

藜麦30g；

辅料

松花蛋1颗；葱花适量；

调料

盐2g

藜麦皮蛋粥的做法步骤

1：食材准备。

2：藜麦水开下锅中火煮14分钟。

3：将皮蛋剥皮切成小块。

4：锅中加入皮蛋煮2分钟。

5：加入葱花和盐搅拌均匀出锅。

藜麦腊八粥

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主料

藜麦15克；红豆20克；红枣6个；燕麦10克；糯米16克；金龙鱼小鲜米20克；胡萝卜丁15克；黄豆20克；

辅料

清水850克；

藜麦腊八粥的做法步骤

1：备好腊八粥的原料：金龙鱼小鲜米、红豆、红枣、燕麦、糯米、胡萝卜丁（将胡萝卜切成丁）、藜麦（三色藜麦）、黄豆。

2：大米从罐里倒出来，和其他原料一起清洗干净。

3：电炖锅中加入胡萝卜、红豆、红枣、黄豆。

4：加入三色藜麦。

5：加入大米、糯米和燕麦。

6：倒入2碗清水，用电炖锅的预约功能，选择杂粮粥，接下来就是等待啦。

7：时间到，软糯好吃的藜麦腊八粥做好啦。

8：趁热，来一碗。

小窍门

胡萝卜切成丁易成熟，如果用普通锅煮粥，要先将豆类浸泡几个小时再入锅。金龙鱼小鲜米一罐300克，熬粥的时候就闻到了米香味，好吃。

小米藜麦粥

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主料

小米半杯；藜麦半杯；

辅料

清水1000毫升；

小米藜麦粥的做法步骤

1：准备的材料，杯子是豆浆机自带的量杯，2种食材各取半杯

2：2种米淘洗干净后，全部放入豆浆机杯体中，放入清水至上下刻度之间

3：合上机头，接通电源，选用米粥功能，豆浆机开始工作

4：待豆浆机鸣叫后，去掉电源，抬起机头，用勺子捞一勺粥，效果不错

小窍门

用豆浆机做粥简单省事，方便快捷

海参藜麦粥

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主料

海参1只；藜麦50克；香米150克；

辅料

小白菜1颗；胡萝卜少许；

调料

胡椒粉适量

生姜适量

海参藜麦粥的做法步骤

1：准备香米，藜麦，北极海参。

2：配料小白菜，胡萝卜。

3：将蔬菜洗净切碎。

4：小白菜切段备用。

5：海参用花椒水去腥，切小段。

6：香米洗净，用清水浸泡半小时。浸泡好的香米倒入水中，用中小火煮30分钟。

7：把切好的海参放到锅里，煮10分钟左右。

8：把切好的蔬菜放进粥里，调味。

9：香碰碰的海参藜麦粥做好了。

小窍门

藜麦需要提前浸泡1-2个小时，让它的胚芽得以舒展，更有营养。

山芋藜麦粥

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主料

山芋300g；藜麦100g；

辅料

水适量；

山芋藜麦粥 的做法步骤

1：山芋洗干净去皮，切成滚刀块。

2：藜麦稍加清洗。

3：山芋放入电饭煲内胆。

4：藜麦放入电饭煲内胆。

5：加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲，煲熟断电。

6：焖一会即可盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲粥时间以食材熟为标准。

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