冬日里，一杯温热的姜枣膏是驱寒暖身的绝佳选择。它融合了生姜的辛温与红枣的甘润，不仅能抵御寒冷，更有益气补血的养生之效。无论是搭配红糖熬煮，还是佐以枸杞、桂圆增添风味，自制的姜枣膏总能带来一份贴心暖意，成为家庭必备的养生佳品。

姜枣膏

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主料

姜200g；枸杞100g；红枣200g；

辅料

老黑糖200g；

姜枣膏的做法步骤

1：准备好所有食材

2：姜，洗干净后切成小段（不用去皮），用搅拌机搅拌成小粒粒.

3：红枣，洗干净后去核，切成小块放进搅拌机搅拌成小粒粒.

4：老黑糖，切成块，备用

5：3碗水，烧开后加入老黑糖，慢慢搅拌至黑糖完全溶化.

6：加入姜粒和枣粒，慢慢炒15分钟，让姜粒和枣粒充分吸收黑糖水

7：加入枸杞，慢火炒10分钟

8：将炒好的所有原料倒入大碗中，放到高压锅中小火蒸20分钟,这样的姜和枣子非常软烂.

9：放凉后装入瓶子，放的冰箱冷藏！每天早上起来，挖一大勺在杯里，加入开水冲调！一杯补血暖宫的姜枣茶就OK啦！

姜汁红枣膏

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主料

红枣200g；桂圆肉200g；老姜200g；北芪适量；红糖200g；枸杞200g；

辅料

芝麻芝麻；核桃核桃；

姜汁红枣膏的做法步骤

1：北芪先熬水

2：北芪煮水过程中准备枸杞，红枣，桂圆肉。还可依个人口味加入核桃，芝麻

3：姜去皮切成小块

4：将北芪水和以上准备好的原料放入搅拌机搅碎，倒入砂锅

5：小火熬制半个小时左右致粘稠状，加入红糖，再熬上十分钟左右即可

6：成品，放凉，玻璃瓶放置冰箱，早上兑开水喝，暖宫还养身养颜，当然，关键是可坚持做坚持喝^_^这个量一人可喝一个月了。

小窍门

一款不错的养颜养身膏汁，特别是在冬天，早上喝上一杯，全身暖暖的感觉，做法也不算特别复杂，喜欢的妹子做起来。

阿胶姜枣膏

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主料

红枣280克；生姜500克；水适量；

辅料

红糖200克；阿胶粉20克；

阿胶姜枣膏的做法步骤

1：红枣洗净去核，备用

2：生姜洗净，切小块，备用

3：将小块生姜加入料理杯中，加适量水后，一起搅拌打碎

4：将生姜倒入筛子中过滤出生姜汁，备用

5：将姜汁和红枣加入料理机中，一起粉碎搅拌

6：将生姜红枣糊加入不粘锅中熬煮

7：加入阿胶粉后，大火煮开生姜红枣糊

8：趁热加入红糖块，改中小火继续熬煮，需要不停搅拌，防止红枣膏烧糊。熬煮至浓稠，用勺子倾倒膏体，纹路不易消失即可。

姜枣膏

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主料

红枣250g；生姜125g；红糖250g；枸杞100g；

辅料

水800ml；

姜枣膏的做法步骤

1：准备食材

2：枣放水里煮开去核

3：生姜和枸杞放入破壁机打成泥备用

4：红枣加800ml水打成枣泥

5：放入锅中小火熬半小时

6：熬好准备出锅，熬的过程一定要搅拌

自制姜糖膏

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主料

九吉公红糖400克；生姜200克；桂圆肉80克；黑芝麻100克；

辅料

红枣100克；枸杞50克；

自制姜糖膏的做法步骤

1：先准备食材

2：郭里加水一碗，将红糖熬化搅拌

3：待糖熬化后加其他食材，不断搅拌不要粘锅

4：九吉公老红糖，纯正甘蔗红糖

5：熬制半小时出锅冷却

小窍门

搅拌用筷子更方便

姜枣参芪补膏

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主料

党参50克；黄芪100克；当归30克；大枣20枚；姜粉200克；红糖300克；

辅料

水适量；

姜枣参芪补膏的做法步骤

1：用料：党参50克，黄芪100克，当归30克，大枣20枚，姜粉200克，红糖300克，水适量

2：党参，当归用水淘洗

3：控干水分

4：黄芪略过水冲洗控干

5：将三味药倒入碗中，加水浸泡至涨发

6：大枣用水漂洗干净

7：去核，切小块，备用

8：将黄芪，当归，党参连同浸泡水一起倒入料理机

9：倒入大枣

10：加适量水搅打

11：成为细腻的糊糊

12：倒入砂锅

13：加入姜粉和红糖

14：从底部翻起，搅拌

15：尽量拌匀

16：加入清水，至火上，大火煮沸，转小火熬1-2小时

17：成为浓稠的糊糊

18：晾凉后放入容器中密封保存。食用时取适量，用温水冲服

小窍门

熬煮时需不时从底部搅拌，以防糊锅底。近期内不食用的部分需冷冻保存，以免腐坏。服用时可根据自己口味，酌情加红糖调味。

红糖姜枣膏

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主料

生姜500g；红枣250g；

辅料

清水1000ml；

调料

老红糖250块

红糖姜枣膏的做法步骤

1：生姜洗干净去皮切成小块。

2：红枣用盐和面粉搓洗几遍清洗干净剪成小块。

3：准备老红糖。

4：生姜用破壁机的榨汁功能加水榨成汁过滤掉生姜的渣子。

5：将生姜水和红枣放进破壁机用榨汁功能榨成红枣生姜汁。

6：倒进锅里，加红糖大火将红糖煮化。

7：倒进锅里，加红糖大火将红糖煮化。

8：小火慢熬不停的搅动。

9：小火慢熬不停的搅动。

10：慢慢水分就收的差不多了。

11：慢慢水分就收的差不多了。

12：越来越浓稠。

13：越来越浓稠。

14：熬到用铲子舀起来不流动关火晾凉。

15：熬到用铲子舀起来不流动关火晾凉。

16：装瓶。

17：装瓶。

18：先来一杯。

19：先来一杯。

20：再来一张图。

21：再来一张图。

小窍门

小火慢熬，不要怕麻烦要不停的搅动。

姜枣膏

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主料

老姜1000克；红枣500克；

辅料

红糖500克；

姜枣膏的做法步骤

1：老姜去皮切成细，最好是切成丁备用。

2：大红枣去核切细备用。

3：切好的红枣和老姜。

4：分别加水用料理机打成泥状，水不用太多，机器能搅打就可以了。倒入锅里，最好用不粘锅。

5：加入500克红糖。大火烧开，小火慢慢熬。边熬边搅动以免糊底。

6：熬到浓稠状态。关火，待凉后装瓶放冰箱冷藏。每天上午11点之前，一勺姜枣膏兑水喝。暖胃祛寒效果真的很好哦。

小窍门

用料理机打泥的时候加水多少决定了熬制时间的长短。加水多熬得久，加水少熬的时间就短。

红糖姜枣膏

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主料

生姜500g；红糖300g；红枣干120g；

辅料

水100g；

红糖姜枣膏的做法步骤

1：先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大，但味道很浓，一直以来都是河南名产，平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下，比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。

2：称量好原料，红糖用的云南产的手工碗式红糖，也可以用普通红糖代替。红枣则是用的枣干，为了方便打粉，这样做出的膏体比较细腻些。

3：姜洗净去皮切小块

4：先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。

5：直接在把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中，一点不浪费。

6：把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮

7：煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮

8：待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。冬天做菜，拍照弄不好就是雾气腾腾的。

9：直到膏体非常浓稠了，有点搅拌不动的样子，就可以了。

10：用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了，用干净的容器装起来，吃一两个月也不会坏。如果含水分过多，则容易坏。

小窍门

1、一定要熬到用铲子铲起来竖着也不会滑落，这样不易坏。2、容器一定要开水消毒后再装入保存。3、吃的时候小勺挖，勺子要干净，不能有水。

玫瑰姜枣膏

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主料

姜粉60克；大枣60克；糖玫瑰50克；玫瑰粉20克；红糖60克；

辅料

水适量；

玫瑰姜枣膏的做法步骤

1：用料：姜粉60克，大枣60克，糖玫瑰50克，玫瑰粉20克，红糖60克，水适量

2：大枣洗净去核，

3：同糖玫瑰一起放入料理机，

4：加入适量清水，

5：搅打成细腻浓浆。

6：倒入锅中，

7：加入玫瑰粉，姜粉，红糖，

8：搅拌均匀，

9：加入适量水，搅拌均匀。

10：置火上，加热至沸腾，转小火，不断搅拌继续煮10-15分钟。

11：汤汁变得浓稠，离火。

12：放入容器中，冷却后密封冷藏

小窍门

加入干粉后，需根据浆液浓稠度加水。水太多则熬煮时间过长，水太少则易糊锅。加热过程中需不断搅拌，以防喷溅及糊锅底。

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