四物健脾粥，一道融合传统智慧的养生佳品。精选山药、莲子、茯苓与薏米四味食材，慢火细熬成粥，米香与药香交织，口感绵滑温润。常食可健脾胃、益气血，尤其适合调理虚损、改善倦怠。做法讲究食材配比与火候，一碗下肚，暖身更暖心，是日常滋养的简单美味。

四物饮

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主料

鲜莲藕300克；红枣10个；桂圆肉10个；

辅料

红糖适量；

四物饮的做法步骤

1：准备材料。

2：莲藕切薄片；

3：桂圆洗净；红枣掰开，可以去核；

4：锅中加水4碗，藕片、红枣、桂圆一起下锅，烧开后转小火煲半个小时；

5：然后加红糖调味即可。

补血健脾粳米粥

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主料

巴马红粳米适量；糯米一小把；

辅料

红小豆少许；大红枣3-5个；

补血健脾粳米粥的做法步骤

1：备好食材

2：食材全部洗净

3：所有食材放到九阳铁釜电饭煲里，加入适量水

4：预约煮粥功能（不是第二天早起吃就直接点煮粥功能即可

5：早起约好的香香的粥就煮好了，营养又美味，再搭配两个包子，肯定一整天心情都美美滴!

6：成品图！

7：成品图！

8：成品图！

小窍门

1这个粥是以红粳米为主的，所以它的量是最大的2粥别熬太稀了，这里边的浓稠米汤是最有营养的，对于病后产后体弱的人有良好的功效。

健脾养肾粳米粥

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主料

巴马红粳米90克；

辅料

山药豆70克；大枣5个；水适量；

健脾养肾粳米粥的做法步骤

1：准备好红粳米

2：大枣和红粳米洗净，泡20分钟

3：山药豆洗净

4：所有食材倒入铁釜电饭煲，加入适量水

5：设置煮粥功能，电饭煲进入工作状态

6：煮好的山药粳米红枣粥，，山药很面、红枣很甜，红粳米虽然是糙米类口感却一点也不粗糙，红粳米的米汤补虚功效特别好，一定不要浪费。

7：健脾养肾粳米粥成品图！

8：成品图！

9：成品图！！

小窍门

1没有铁釜电饭煲的就用普通电饭锅或高压锅，只要煮烂粘稠就可以2喜欢甜口味的，可以再多加红枣3红粳米泡一下熟的快

健脾养胃四神猪肚汤

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主料

猪肚1个；

辅料

山药200克；莲子30克；茯苓15克；芡实适量；姜片适量；料酒适量；

健脾养胃四神猪肚汤的做法步骤

1：猪肚先煮，加姜片和料酒

2：猪肚捞出

3：猪肚切片

4：所有食材倒入砂锅

5：四神汤

6：食材洗净

7：猪肚洗净

四物菜

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主料

木耳8克；胡萝卜1条；菜梗2条；肉丸5个；

辅料

花生油3匙；食盐2克；鱼露1克；

四物菜的做法步骤

1：把木耳放到冷水浸泡洗干净，胡萝卜和菜梗切片，肉丸也切片！

2：胡萝卜片放到开水锅里煮熟！

3：把煮熟的胡萝卜捞起来！

4：热油锅！

5：把木耳倒入炒锅里炒会儿！

6：把肉丸也倒入锅里和木耳一起炒！

7：把菜梗倒入锅里炒！

8：胡萝卜倒入锅里炒！

9：把一样菜都一起炒，然后把所有的配料放下去调味即可！

10：装碟了，开张大合照，好好看，色彩斑斓，菜蔬健康！

四物汤

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主料

川芎6g；当归9g；熟地12g；白芍9g；

辅料

水适量；

四物汤的做法步骤

1：原料

2：原料

3：原料

4：原料

5：四种中药按剂量配好

6：放到盆里面用温水浸泡过夜

7：锅里面放上大概600ml的水，冷水下锅，不要舍弃浸泡中药的水，小火煮30分钟，滤出来之后加入400ml水，小火煮20分钟，混合到一起即可

小窍门

1、中药一般都要两遍熬煮而且要提前浸泡会更加出来中药的功效2、喝中药的时候不要吃白萝卜，也不要吃生冷辛辣的食物，不然容易拉肚子3、一定要在一天之内喝完，而且要温热的时候喝最有效哦！

除湿健脾四物汤

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主料

赤小豆50g；炒薏仁50g；

辅料

茯苓30g；芡实30g；

除湿健脾四物汤的做法步骤

1：先把炒薏仁、赤小豆、茯苓、芡实这四物洗净，然后用水泡3小时。

2：把泡好的材料和泡的水都放入汤锅里，再加入适量清水煮开。

3：大火烧开以后转小火熬1小时。

4：四物汤出锅啦！喜欢甜的可以在汤里加点儿糖或者蜂蜜，我一般汤里什么都不加，因为汤没有异味。四物羹可以根据自己的喜好加入盐或者糖。

小窍门

1、薏仁一定要炒熟，才有除湿健脾的作用。2、要用赤小豆，不是红豆。赤小豆又长又细。

祛湿健脾---四宝粥

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主料

薏仁米适量；红豆适量；莲子适量；

辅料

桂圆适量；

四宝粥的做法步骤

1：红豆、莲子、薏仁米洗净浸泡3小时。

2：锅中加足量水烧开，将红豆、薏仁米、莲子倒入锅中。

3：大火烧开转小火熬约40分钟至软烂。

4：放入莲子继续煮20分钟即可。

健脾又美颜的美龄粥

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主料

黄豆20g；大米10g；糯米20g；百合10g；山药150；冰糖10g；

辅料

水600ml；

健脾又美颜的美龄粥的做法步骤

1：山药去皮。

2：破壁机中加入黄豆20克，大米10克，糯米20克，百合10克，山药150克，水600毫升，冰糖10克。

3：米糊模式。

4：倒入杯中。

5：撒上枸杞6颗，玫瑰花瓣，搅拌一下即可。

小窍门

黄豆最好提前浸泡一下。

健脾补虚粥

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主料

莲子15克；芡实8克；薏米10克；淮山20克；桂圆8克；白扁豆8克；红枣15克；粳米80克；

辅料

冰糖适量；

健脾补虚粥的做法步骤

1：准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的。

2：将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可。

3：红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用

4：将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;）

5：粥熬好后，调入少量冰糖食用即可，（因为粥的材料本身已经有了甜味，不需要放太多）

6：见者有份，先到先尝！

小窍门

不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。淮山可以用新鲜的代替口感更好，即是山药。

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