芝士焗意粉的浓郁奶香与拉丝口感，总能带来满满的幸福感。其实在家也能轻松复刻餐厅风味，只需掌握几个关键技巧。无论是经典的肉酱焗烤，还是创新的海鲜、蔬菜搭配，十种不同做法让你一周美味不重样。从选料到烘烤，简单几步就能让芝士与意粉完美融合，打造出金黄诱人的家庭大餐。

士焗意面

图片来源于网络 侵删

主料

意面1人份；火腿3片；黑胡椒粉适量；

辅料

芝士碎60个；橄榄油一勺；

士焗意面的做法步骤

1：将剩的意面放入到可以微波的容器中

2：将火腿切成小丁

3：将火腿和黑胡椒加到意面上

4：向意面中加入橄榄油

5：将所有食材翻拌均匀

6：撒上一层芝士碎，放入微波炉，高火3分钟即可

7：3分钟即可，香喷喷的芝士焗意面做好了，一定要趁热吃哦

8：拉丝效果也是极好呢

小窍门

意面之前是用酱油炒过的，有一定咸度不需再加盐，如果现做的意面可以加些盐或者酱油之类的提咸度。亚麻籽油充分和意面拌匀，焗出的意面意外香甜芝士可跟自己喜好酌量添加。

芝士焗虾

图片来源于网络 侵删

主料

虾适量；

辅料

土豆适量；芝士适量；

调料

盐适量

黑胡椒粉适量

芝士焗虾的做法步骤

1：虾洗净，厨房纸巾吸走多余水分，开背，去虾线。

2：用刀背轻拍虾肉，拍段筋烤出来才能不扭曲。

3：土豆碾碎成土豆泥。

4：加一丢丢盐。

5：磨进去一丢丢黑胡椒粉。

6：混合均匀。

7：土豆泥团成长条，均匀铺在虾上。烤箱200度预热五分钟。

8：洒芝士。

9：200度烤10分钟左右，先放中层烤，具体时间根据上色情况决定。

10：芝士融化后可以改放上层烤。

11：上色效果还不错，赶紧出炉。

12：成品图。

芝士拌意粉

图片来源于网络 侵删

主料

意粉1碗；芝士2块；

辅料

番茄酱适量；小番茄2个；西蓝花随意；火腿片1块；洋葱适量；大蒜1瓣；橄榄油适量；食用盐少许；

芝士拌意粉的做法步骤

1：将所有食材准备好待用。

2：意粉煮熟，西蓝花盐水浸泡后洗净灼熟待用。

3：锅烧热倒入少许橄榄油先将洋葱翻炒至香。

4：再加入所有食材翻炒，然后倒入适量的番茄酱搅拌均匀煮熟。

5：将备好的芝士放上去，煮好的食材一并装入盘中摆上西蓝花即可。

小窍门

煮意粉时水开后倒入几滴橄榄油再放一丢丢盐，因为意粉是没有味道的。

芝士焗饭

图片来源于网络 侵删

主料

陈饭100克；芝士30克；

辅料

腊肠1支；青椒1棵；葱1段；披萨酱2勺；胡萝卜1棵；黑胡椒1茶匙；金华火腿1段；盐2克；糖2克；椰奶2茶匙；油2茶匙；

芝士焗饭的做法步骤

1：锅中加油爆香葱

2：依次放入辣椒、胡萝卜、腊肠等原料翻炒

3：放入米饭和披萨酱翻炒

4：加入适量椰奶增加香味，放入黑胡椒、盐、糖翻炒

5：盛在可放入烤箱的容器中

6：铺平后撒入芝士碎

7：放入烤箱上下火烤15分钟

8：成功

芝士肉丸焗字母意粉

图片来源于网络 侵删

主料

洋葱半个；字母意大利面适量；肉丸10粒；意面酱适量；芝士适量；

辅料

盐少许；水适量；

芝士肉丸焗字母意粉的做法步骤

1：准备材料，洋葱切块，自制的猪肉丸（具体做法参照我之前上传的菜谱）从冰箱取出解冻备用。

2：锅里准备一些水，大火煮开，放入一小勺盐。

3：字母型意面倒入，煮开后关火，盖上盖子焖8分钟。

4：8分钟后意大利面已经熟透了，滤掉水后倒入能放入烤箱的玻璃碗里，并铺上适量洋葱。

5：再摆入肉丸，铺上适量意粉酱。

6：芝士刨丝铺在意面上。

7：烤箱200度15分钟，中上层。

8：美味又简单的芝士肉丸焗意粉就做好了。

小窍门

煮意面的要点就是热水中加少许盐，水开后关火焖几分钟即可，因为冰箱只有洋葱了，所以材料比较简单，有时间准备的话还可以加入蘑菇、胡萝卜和西兰花等。由于芝士带咸味，意面酱也有调味，所以这个菜谱我只是在煮意面的时候加了盐，成品已经够入味的了。

芝士焗意大利面

图片来源于网络 侵删

主料

芝士30g；意大利面1份；番茄肉酱1份；

辅料

卤蛋1个；水果50g；坚果20g；牛奶1杯；

芝士焗意大利面的做法步骤

1：准备芝士、意大利面、番茄肉酱。

2：锅中烧开水放入意大利面大火煮至意大利面熟透而不失劲道。

3：煮好的意大利面立即放入冷水中过凉再沥干水份。

4：番茄肉酱倒入锅中加热也可以适当添加少许清水烧开。

5：放入意大利面中火翻炒。

6：意大利面和番茄肉酱完全融合在一起即可。

7：番茄肉酱意大利面装入容器中。

8：铺上一层厚厚的芝士。

9：放入微波炉中加入五分钟。

10：芝士焗意大利面就大功告成了。

11：看着厚厚的芝士感觉已经控制不住自己的口水了。

12：搭配卤蛋、水果、坚果就是非常营养的早餐。

13：自己在家做美味就是料足味美。

14：芝士意大利面入口香浓可口回味无穷。

15：营养丰富的早餐会给你带来一天的愉快心情哦。

芝士焗饭

图片来源于网络 侵删

主料

鱿鱼适量；青瓜丁适量；香菇丁适量；西兰花适量；

辅料

料酒适量；盐适量；生抽适量；

芝士焗饭的做法步骤

1：芝士切碎备用

2：准备好自己喜欢的配菜，都切丁（女儿钦点的鱿鱼~）

3：烧热油锅，爆鱿鱼调入料酒

4：加入青瓜丁加入香菇丁，调入适量盐

5：翻炒均匀

6：加入一碗米饭，用铲子拔散加入提前焯水的西兰花，炒匀

7：喜欢有点颜色，所以加了一点生抽翻炒均匀，就把炒饭盛入碗内

8：表面铺上芝士碎（女儿不想吃番茄酱，所以没放）

9：放入预热好的烤箱，180度，中层，10分钟出炉，趁热享用哦

芝士焗通心粉

图片来源于网络 侵删

主料

通心粉100g；洋葱适量；彩椒（红，黄）适量；番茄酱30g；食盐2g；花生酱10g；橄榄油10g；黑胡椒适量；芝士片4片；葱1根；

芝士焗通心粉的做法步骤

1：准备材料

2：先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用

3：把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用，洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀

4：沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉

5：然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面

6：放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的餐具的高矮，保持食物处于烤箱的中层，记得是要耐高温的餐具哦），上下火200度焗10分钟即可

7：美味的通心粉又出炉咯

芝士焗虾

图片来源于网络 侵删

主料

基围虾适量；马苏里拉芝士适量；

辅料

盐适量；

芝士焗虾的做法步骤

1：把虾去头去虾线，从虾背剪开（注意不要剪断），然后用刀背轻剁虾肉，使虾平铺，烤的时候才不至于翘起。处理虾需要耐心，处理完后加少许盐腌渍一下入味然后把马苏里拉芝士碎放上去。

2：烤箱150度预热后烤十分钟芝士融化就可以了，虾很容易熟的。

3：这味道简直惊艳到我了！值得一试。

芝士焗薯

图片来源于网络 侵删

主料

红薯2个；芝士3；

辅料

黄油50克；炼奶30克；

芝士焗薯的做法步骤

1：两个大红薯蒸熟趁热压成泥

2：黄油软化

3：把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀

4：平均分成十二个丸子

5：把芝士片放在薯球上，放入烤箱

6：上下火160℃十分钟就好了

7：孩子放学的小点心

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。