金黄酥脆的蛋香馒头片，是许多家庭早餐桌上的温馨记忆。将隔夜馒头切片，裹上均匀的蛋液，在热锅中煎至两面焦香，简单几步便能唤醒朴实的麦香与蛋香。外酥内软的口感，搭配一杯热豆浆，便是最踏实的中式家常味道。
香煎馒头片
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主料
馒头3个；鸡蛋3个；
香煎馒头片的做法步骤
1：馒头切片
2：鸡蛋打成蛋液，加适量盐和孜然粉
3：馒头片裹匀蛋液，再刷有少量油的不粘锅内两面煎至金黄，出锅。可以再撒上点孜然粉。于是平淡无奇的馒头变成了孜然味的蛋香馒头了
蛋香馒头片
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主料
馒头够吃即可；鸡蛋适量；
辅料
植物油适量；
蛋香馒头片的做法步骤
1：馒头改刀切片，太薄太厚都不合适，太薄容易碎，太厚不容易煎熟
2：鸡蛋打成全蛋液（根据馒头的量适当调整鸡蛋的个数，我这7片馒头用了4颗蛋），如果个人需要可以在蛋液里加入少量的盐调味
3：热锅凉油（油不要太多）
4：将馒头片均匀的蘸满蛋液放入锅里小火煎
5：煎制两面金黄即可
蛋香馒头片
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主料
鸡蛋2个；馒头2个；
辅料
食用油适量；葱花适量；五香粉适量；盐适量；
蛋香馒头片的做法步骤
1：把鸡蛋打散，放入切碎的葱花，（可多放点，香）放入盐，五香粉，搅拌。馒头切成片（长条的馒头比较好切）切的时候刀粘一点水，
2：锅中烧热油，不用太开，将馒头片在混合好的蛋液里两面粘均蛋液，然后放入煎锅中，很快有鸡蛋和葱香，只要不糊多煎一会，馒头也会更香。出锅放盘
3：喜欢吃番茄酱的可以抹些，我家宝比较喜欢。
小窍门
馒头一面放入后待定型后再翻至另一面
香煎馒头片
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主料
馒头2个；鸡蛋4-5个；
辅料
盐适量；
香煎馒头片的做法步骤
1：准备好馒头.
2：用刀切成1cm左右厚度.
3：准备好鸡蛋.
4：将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味..
5：锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了.
6：小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦.
7：煎好的馒头片控干油,装盘.
小窍门
1.切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感.2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.
奶香馒头片
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主料
馒头1个；
辅料
鸡蛋1个；牛奶200ml；
奶香馒头片的做法步骤
1：把五毛钱的馒头切片
2：鸡蛋搅匀，加入牛奶再打匀
3：煎锅热油，油热后将火调小，把馒头片放入油锅煎，一面煎的黄黄的再翻另一面煎，几分钟后大功告成
小窍门
煎馒头片的时候人最好不要离开，以免糊了焦黑了就不能吃了。
香煎鸡蛋馒头片
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主料
馒头2个；鸡蛋1个；温水适量；植物油适量；
辅料
盐适量；
香煎鸡蛋馒头片的做法步骤
1：准备用料
2：鸡蛋打散，加入适量盐，再加入少量温水打散
3：打散的鸡蛋液过筛备用
4：馒头切片
5：将馒头片裹一层鸡蛋液
6：放入油中煎至两面金黄即可
7：淋上巧克力酱味道棒棒哒
蒜香馒头片
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主料
馒头2个；蒜1个；
辅料
黄油35g；葱适量；
蒜香馒头片的做法步骤
1：先准备好所需食材。图上少一个馒头。
2：把馒头切片，摆在烤盘上。
3：蒜切蒜蓉。
4：黄油隔热水融化后加入蒜蓉和葱花搅拌均匀。
5：搅拌好的蒜蓉涂在馒头片片上。
6：ACA北美电器小白蒸烤箱180度预热好了后把馒头片摆入蒸烤箱里180度上下火烤15分钟左右就可以了，根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
7：烤好的馒头片酥脆，非常香，特别开胃，但是吃完最好刷个牙再出门啊！
香煎馒头片
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主料
馒头两个；鸡蛋两个；
辅料
油少许；胡椒粉适量；盐少许；
香煎馒头片的做法步骤
1：准备馒头，切片，也可以用模具把馒头压成各种形状。
2：两个鸡蛋打散，里面加点胡椒粉和盐，搅拌均匀。
3：馒头放进蛋液中，两面都粘上蛋液，放进油锅里。
4：锅里油不必放太多，小火煎至两面金黄即可。
5：不怕长肉肉的可以多吃点哦。
香煎馒头片
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主料
馒头片适量；鸡蛋液适量；
辅料
油适量；
香煎馒头片的做法步骤
1：把馒头切片最好是隔天的馒头
2：把馒头片裹上蛋液
3：锅里倒入适量的油两面煎金黄色就可以出锅了
香酥鸡蛋馒头片
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主料
馒头适量；鸡蛋适量；鸡精适量；
辅料
十三香适量；
香酥鸡蛋馒头片的做法步骤
1：馒头切薄片
2：鸡蛋打散放十三香鸡精拌匀
3：平底锅油热后把馒头片蘸鸡蛋液下油锅中炸
4：小火慢炸两面煎黄出锅
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