想要在家轻松制作一杯营养又美味的热饮吗？黑米红枣汁绝对是你的理想选择。它融合了黑米的醇厚米香与红枣的天然甘甜，不仅口感温润顺滑，更富含膳食纤维与多种维生素。只需简单几步，就能将这份暖身又暖心的健康美味端上餐桌，为日常饮食增添一抹温暖的滋养。

红枣黑米粥

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主料

黑米1汤匙；白米1勺；糯米1勺；红枣15颗；

辅料

红糖2勺；

红枣黑米粥的做法步骤

1：红枣，我用绞肉机，绞成碎末；方便孩子们吃；

2：准备大米；

3：糯米；

4：黑米；

5：红枣还有另外的三种米都入电压力锅；

6：煮粥模式；18分钟；

7：红糖，在最后加入，也可以吃的时候临时加；

小窍门

雨夕碎碎念：我红枣是打碎的，也可以整个；红糖，可以直接加整锅里，也可以，各自随意加；

黑米红枣粥

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主料

黑米适量；红枣适量；

辅料

红糖适量（白糖）；

黑米红枣粥的做法步骤

1：黑米红枣洗干净放锅里

2：加适量的水（像平时煮粥一样的比例）先开大火煮开来，等煮开了再用中火或小火慢慢煮软化

3：最后好了放适量的糖，放好了也可以再煮几分钟，比较入味。

4：当当当当，好咯～嘿嘿

小窍门

无需技巧

黑米红枣粥

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主料

黑米100g；红枣10颗；

辅料

大米40g；百合2个；牛奶200g；

调料

糖桂花1匙

黑米红枣粥的做法步骤

1：黑米洗净后浸泡2小时。

2：黑米连水放入砂锅，加入大米。

3：倒入足量清水烧开转小火煮30分钟。

4：放入百合和红枣，继续煮30分钟。

5：加入牛奶，煮15分钟，盛出撒糖桂花即可。

黑米红枣糯米糕

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主料

糯米80克；黑米40克；红枣5颗；

辅料

熟黑芝麻少许；

黑米红枣糯米糕的做法步骤

1：原料：糯米、黑米、红枣。

2：将黑米和糯米提前清洗，用水浸泡2小时。

3：红枣切成小丁。

4：糯米、黑米中加适量的水，红枣丁也装小碗中，用蒸锅蒸20分钟。

5：蒸好的黑米和糯米用筷子搅散放凉。

6：用一个合适的容器，铺上保鲜膜或抹上一层食用油，用勺子沾上凉开水，舀适量的糯米铺在容器的底部并压平，再铺上一层红枣丁。

7：再将黑米均匀的铺在上面，用勺子背压平。

8：再铺上一层糯米，最后铺上一层红枣丁，压实撒上熟黑芝麻即可，没有也可以不撒，将定型好的糯米糕从容器中取出。

9：成品。

小窍门

白糖可以在搅拌糯米和黑米的时候添加，也可以根据喜欢在吃的时候蘸着。糯米的量要多于黑米的量，我用的黑米不太吸水，所以只加了少量的水来蒸熟。糯米和黑米也可以在搅拌的时候就混合在一起，这样糯米中混杂着黑米，虽然没有了层次感，但白中夹杂着点点黑色，也很漂亮。

黑米红豆红枣粥

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主料

黑米适量；红枣适量；冰糖适量；

辅料

红豆适量；花生米适量；

黑米红豆红枣粥的做法步骤

1：准备适量的黑米、红豆、红枣和花生米。

2：洗净提前用清水浸泡12小时以上。

3：洗后的食材放入炖锅里备用。

4：加入适量的清水慢慢炖至1个小时左右。

5：加入适量的冰糖搅拌均匀即可出锅食用。

小窍门

可以根据自己的口味加盐或者加糖食用，个人认为不加都可以的，可以吃到红豆和大枣的甜味，很不错，我这里放了适量的蜂蜜冰糖！

黑米红枣粥

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主料

黑米2匙；红枣5个；

辅料

燕麦1匙；百合10个；

黑米红枣粥的做法步骤

1：黑米百合红枣泡30分钟

2：泡好后，加入水和燕麦，放入炖盅，我用的是隔水炖，炖至一晚上，第二天早晨，取出，放置一会。

3：用过滤筛过滤成泥

4：成品

红枣黑米糊

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主料

巴马黑米1把；巴马红粳米1把；黑芝麻10克；红枣8颗；

辅料

水适量；

红枣黑米糊的做法步骤

1：将黑米和红粳米洗净，浸泡2小时；

2：黑米、红粳米、黑芝麻和红枣全部倒入豆浆机中；

3：豆浆机选择米糊键，启动；

4：完成后，就可以开吃啦。

小窍门

1、黑米事先浸泡1~2小时，让米粒吸收水分，这样机器容易打。2、米糊的浓稠度可以自己调节。3、最后可以加少许蜂蜜调味。4、红枣需去核，机器不易打碎，当然这也是保护刀头。

黑米红枣粥

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主料

黑米100克；枸杞子20克；

辅料

红枣5-10颗；白糖适量；

黑米红枣粥的做法步骤

1：黑米用水浸泡一小时左右，红枣、枸杞子洗净备用。

2：黑米放入锅中煮开30分钟，放入红枣，继续煮开十分钟后放入枸杞煮5分钟。就可以关火啦。

3：可以适量加一些白糖哦。

小窍门

黑米也不可以不提前泡哦。不过黑米不易煮软，可以开锅后，关电源，闷十分钟后，再继续煮。这样熟的比较快。枸杞夏天吃比较容易上火，可以少放一些哦。

红枣黑米糊

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主料

黑米65克；红枣5枚；

辅料

水1000毫升；

红枣黑米糊的做法步骤

1：用料

2：黑米洗净沥水

3：加水浸泡一夜

4：红枣去核

5：切碎

6：将泡好的黑米倒入豆浆机

7：加入切碎的红枣

8：加水

9：水量至少不低于最低水位线

10：装机头

11：启动米糊功能

12：打浆结束

13：倒出饮用

小窍门

黑米在浸泡中会将水染色，属于正常现象。水中溶有部分抗氧化物质，打浆时无需将泡米的水倒掉。

红豆黑米红枣粥

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主料

黑米50g；红豆50g；红枣6颗；花生米20g；红糖适量；

辅料

水适量；

红豆黑米红枣粥的做法步骤

1：准备用料

2：将红豆花生米和黑米洗净提前浸泡2小时

3：养生壶中放适量清水，加入洗净的红豆黑米和花生米

4：选择五谷粥程序

5：大概半小时后加入红枣继续熬煮

6：煮至米和红豆软烂，加入适量红糖，再熬五分钟左右即可

7：成品

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