炸酱波纹面，一道融合了传统炸酱风味与面条劲道口感的家常美食。无论是搭配经典肉末炸酱，还是创新加入海鲜、时蔬等丰富配料，都能轻松变换出十种诱人吃法。从香浓醇厚的干拌到汤鲜味美的汤面，每一种做法都简单易学，让你在家也能快速享受地道美味，轻松征服全家人的味蕾。

咖喱白菜波纹面

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主料

白菜95克；波纹面60克；

辅料

咖喱块1块；生抽适量；盐适量；

咖喱白菜波纹面的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗）、波纹面、咖喱块

2：将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。

4：接着，合入波纹面，搁入咖喱块煮开、煮上4分钟。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：调味翻匀，即可。

番薯煮波纹面

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主料

番薯235克；波纹面60克；

辅料

冰糖50克；

番薯煮波纹面的做法步骤

1：食材：番薯、波纹面、冰糖

2：将番薯洗净、去皮。

3：放在案板上切开。

4：接着，将番薯和冰糖下入锅中。

5：然后，加入一些清水煮开。

6：最后，合入波纹面煮开，煮上4——5分钟，即成。

咖喱菜芯波纹面

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主料

菜芯150克；波纹面85克；

辅料

咖喱块2块；盐适量；味精适量；

咖喱菜芯波纹面的做法步骤

1：食材：菜芯（已清洗）、波纹面、咖喱块

2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。

4：接着，合入波纹面，搁入咖喱块煮开、煮上4分钟。

5：然后，加适量的盐。

6：加适量的味精。

7：调味翻匀，即成。

白菜素炒波纹面

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主料

白菜160克；黄花菜15克；波纹面120克；

辅料

葱段适量；生抽适量；盐适量；味精适量；

白菜素炒波纹面的做法步骤

1：食材：白菜（已清洗切开）、黄花菜（已泡发清洗）、波纹面、葱段

2：将波纹面下入清水锅中焯开，2——3分钟捞起。

3：用凉水过凉，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和清洗好的黄花菜翻炒翻炒至断生。

5：接着，合入过凉好的波纹面翻炒翻炒。

6：然后，搁入葱段。

7：加适量的生抽。

8：加适量的盐。

9：加适量的味精。

10：调味炒匀，即成。

圆蛤菜芯波纹面

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主料

菜芯130克；圆蛤95克；波纹面60克；

辅料

盐适量；味精适量；

圆蛤菜芯波纹面的做法步骤

1：食材：菜芯（已清洗）、圆蛤（已清洗）、波纹面

2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入已切好的菜芯翻炒一下。

4：接着，合入波纹面，加适量的清水煮开煮上4分钟。

5：然后，合入已清洗好的圆蛤翻动一下煮开煮至圆蛤开口。

6：最后，加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：调味翻匀，即成。

鸡蛋泡菜波纹面

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主料

波纹面55克；鸡蛋1只；泡菜80克；

辅料

盐适量；味精适量；

鸡蛋泡菜波纹面 的做法步骤

1：食材：波纹面、鸡蛋、泡菜

2：取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄。

3：另锅加适量的清水，下入波纹面和煎好的鸡蛋煮开煮上4——5分钟。

4：接着，加适量的盐。

5：加适量的味精。

6：调味翻匀。

7：然后，出锅装入大碗中、搁入泡菜，即成。

牛肉白菜波纹面

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主料

波纹面60克；熟牛肉50克；白菜80克；

辅料

生抽适量；盐适量；

牛肉白菜波纹面的做法步骤

1：食材：波纹面、熟牛肉（已切片）、白菜（已清洗）

2：将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒一下。

4：接着，合入波纹面和已切好的熟牛肉翻动一下煮开、煮上4分钟。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：调味翻匀，即成。

番茄白菜波纹面

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主料

波纹面85克；白菜140克；番茄140克；

辅料

白糖适量；盐适量；味精适量；

番茄白菜波纹面的做法步骤

1：食材：波纹面、白菜（已清洗切开）、番茄（已清洗切开）

2：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3：接着，合入波纹面，加适量的清水翻动一下煮开、煮上3——4分钟。

4：然后，合入切好的番茄翻动一下煮开。

5：最后，加适量的白糖。

6：加适量的盐。

7：加适量的味精。

8：调味翻匀，即成。

肉面筋菜芯波纹面

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主料

波纹面60克；肉面筋5只；菜芯95克；

辅料

生抽适量；盐适量；

肉面筋菜芯波纹面的做法步骤

1：食材：波纹面、肉面筋、菜芯（已清洗）

2：将已清洗好的菜芯放在案板上切开。

3：烧锅倒油烧热，下入已切好的菜芯翻炒一下。

4：接着，合入肉面筋和波纹面，加适量的清水煮开煮上4分钟。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：调味翻匀，即成。

三丝波纹面

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主料

榨菜丝50克；海带60克；熟五花肉45克；波纹面55克；

辅料

生抽适量；盐适量；

三丝波纹面的做法步骤

1：食材：榨菜丝、海带（已清洗）、熟五花肉（已切）、波纹面

2：将已清洗好的海带放在案板上切成丝。

3：烧锅倒油烧热，下入切好的海带、熟五花肉和榨菜丝翻炒翻炒。

4：接着，合入波纹面，加适量的清水煮开煮上3——4分钟。

5：然后，加适量的生抽。

6：加适量的盐。

7：调味翻匀，即成。

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