炎炎夏日，一杯清爽的提子汁最能沁润心脾。无论是经典的原汁冷饮，还是与气泡水、薄荷、柠檬碰撞出的创意特调，自制提子汁都能带来无限惊喜。只需简单几步，就能轻松解锁十种美味做法，让你在家也能享受健康又美味的夏日清凉。

酸甜清爽的橙子汁

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主料

橙子3个；

辅料

纯净水100毫升；

酸甜清爽的橙子汁的做法步骤

1：橙子三个，清洗干净

2：剥去外皮，切成小块

3：全部入料理杯中，加入100毫升纯净水，以使橙子块很好地运转起来

4：启动程序，橙子瞬间成橙汁

5：汁肉混合，更加营养

6：炎热的夏日，来一杯清凉的果汁，去暑除燥

小窍门

料理机中加入少量纯净水，可以使果块更好地料理机中运转起来，而且果肉也一同打碎入汁，更增加了纤维的摄取。

清爽冬瓜丸子汤

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主料

冬瓜400g；肥瘦肉馅150g；鸡蛋1个；蒜末10g；香菜末适量；

辅料

盐适量；鸡精少许；生抽1小勺；

清爽冬瓜丸子汤的做法步骤

1：冬瓜削皮去籽洗净，切0.5cm厚片。香菜择好，洗净，切中段。

2：肥瘦肉馅加入少如盐，淀粉，蒜末，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3：中火热油，爆香葱片，加入冬瓜片，炒制冬瓜片半透明

4：国内加水，淹没过冬瓜片为宜。

5：锅中水7成热时，将肉馅用勺子舀成肉丸，加入锅中。

6：水滚开后5分钟，转小火，焖15分钟，冬瓜软烂即可。出锅前加入适量盐，鸡精和生抽调味调色。

7：将冬瓜丸子汤盛出，趁热加入香菜末，即成。喜酸者可加入适量的醋，提味。

小窍门

肥瘦肉馅加入鸡蛋、蒜和生粉保持肉丸口感鲜嫩，蒜末可丰富肉丸口感去除油腻腥味。烧水至7成热时，汆入丸子，以免水滚开时将丸子煮散。

清凉椰子爽

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主料

椰子3粒；燕菜粉6茶匙；

辅料

水300ML；

配料

细砂糖180G

清凉椰子爽的做法步骤

1：将买回来的椰子外表洗净。

2：顶部椰肉用水果刀切出备用。

3：细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。一粒椰子平均有300ML的椰水，所以3粒椰子总共有900ML的椰水。

4：将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。

5：椰肉全部刮出后切成小块备用。

6：锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。

7：冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开

8：椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。

9：煮开后即可熄火。

10：将煮好的椰子水放回椰子壳里。

11：待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。

小窍门

1.做好了等待稍微凉了才放入冰箱冷藏，尽快在两天内食用最佳。2.甜度可以自家调整。

清爽蒜茄子

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主料

茄子适量；蒜适量；香菜适量；

辅料

盐适量；味素适量；

清爽蒜茄子的做法步骤

1：茄子洗干净蒸熟

2：香菜蒜切末加盐味素拌匀（喜欢咸点多放盐）

3：茄子中间划开把调好的蒜末放入茄子里装保鲜盒放冰箱一天后在吃

清爽~~玉米汁

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主料

甜玉米2根；纯牛奶200克；

辅料

白糖30克；清水适量；

玉米汁的做法步骤

1：2根甜玉米拔掉外衣，清洗干净后，用刀切下玉米粒。

2：玉米放入豆浆机里，加入200克纯牛奶和和适量清水，放到八宝米糊档搅打。如果没有豆浆机，可以先将玉米粒放水里煮10分钟放料理机里搅打也可以。

3：搅拌结束后过滤掉玉米渣子，喝的时候根据个人口味添加白糖。如果觉得白糖热量太高，可以将玉米汁放至温热时调入少许蜂蜜。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

清爽蛏汤

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主料

老蛏500g；

辅料

生姜一块；芹菜一把；葱一根；

调料

食用油适量

盐少许

老酒一勺

白醋适量

清爽蛏汤的做法步骤

1：老蛏买回来清洗干净，用盐水吐沙。老蛏喜欢盐，撒点盐触角就伸出来了。

2：准备食材。生姜切丝，芹菜梗切碎。

3：锅里倒适量清水，倒适量食用油，放姜丝，一勺老酒，没有老酒用料酒。

4：水开后倒入老蛏，煮3分钟。

5：老蛏开口后下芹菜碎，适量白醋（不喜欢酸可以不放），加少许盐调味。

6：出锅，撒上葱花。

清爽芒果小圆子

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主料

糯米50g；芒果200g；

辅料

糖适量；水适量；

清爽芒果小圆子的做法步骤

1：没有买外面袋装的糯米元宵，觉着他们不是用糯米粉和的，自己和面搓成小元宵的形状，大概50g左右的元宵，用水和到粘连，锅里加水和糖，小元宵放到热水里煮熟。煮好后放到准备的凉开水里防止粘连，锅里的水先不要倒掉

2：一个400g左右的芒果，切成丁状

3：弄一半芒果丁和一些小元宵的水，用搅拌机打成芒果汁

4：把放入凉水里的小元宵铺到杯底，再把芒果汁倒进去，最后放上芒果粒

5：放到冰箱里冷藏一会拿出来，元宵会变的更劲道。作为夏天的解暑品，还是很不错的。

清爽凉粉

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主料

豌豆淀粉适量；牛奶一盒；

辅料

黄瓜皮适量；

调料

糖适量

清爽凉粉的做法步骤

1：少许洗净的黄瓜皮。

2：放入破壁机中加适量水打成汁，再过滤。

3：碗里加入豌豆淀粉，适量黄瓜皮汁搅拌均匀。

4：再加入少许糖拌匀。

5：锅里倒入一盒牛奶，小火煮沸。

6：倒入凉粉液，不断搅拌。

7：煮至粘稠即可。

8：倒入盘中晾凉。

9：切块即可，冰镇后口感更好。

清甜爽滑--炼乳椰汁糕

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主料

椰汁400毫升；

辅料

冰糖30克；雀巢鹰唛炼乳80克；清水100毫升；西米50克；吉利丁20克；

炼乳椰汁糕的做法步骤

1：西米入沸水锅中煮至半透明状，关火焖10分钟。

2：待西米完全透明，用冷水冲洗至完全冷却、无胶，颗颗晶莹剔透；吉利丁片用冷水泡至变软。

3：锅中倒入椰浆、清水，加冰糖小火煮至微沸，关火。

4：将提前泡软的吉利丁片放入椰浆中搅匀。

5：调入炼乳搅匀，冷却至室温。

6：西米装入模具中。

7：倒入椰奶，入冰箱冷藏静置三小时。

清清爽爽白吐司

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主料

高粉300克；牛奶30克；水180克；

辅料

盐3克；酵母3克；糖9克；黄油9克；

清清爽爽白吐司的做法步骤

1：所有材料后油法揉至能出大片薄膜，基础发酵至2-2.5倍大。

2：排气分割成3份，滚圆松弛20分钟。

3：取一份擀成长条形。

4：翻面，顺长将左边向中间折进1/3，压紧。

5：再将右边向中间折进1/3并压紧。

6：略擀长，然后压薄底边。

7：自上而下卷起。

8：依次做好其余2份面团，排入吐司模底部。

9：最后发酵至8分满，加盖入烤箱，210度40分钟。

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