十种时蔬排骨汤，将鲜嫩排骨与多样时蔬巧妙融合，营养与美味一锅尽收。慢火炖煮中，排骨释放醇厚肉香，时蔬贡献清甜与维生素，汤汁浓郁而不腻，暖胃又滋补。无论是家常享用还是款待宾客，这道汤品都能以简单做法成就丰富滋味，让健康与满足在餐桌上完美交汇。

杂蔬排骨汤

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主料

排骨400克；胡萝卜1/2个；玉米1/2个；荷兰豆100克；

辅料

盐适量；鸡精适量；

杂蔬排骨汤的做法步骤

1：玉米剥粒，胡萝卜切成丁状

2：把胡萝卜下锅煸炒3分钟后盛起待用

3：将排骨洗净，用沸水焯烫去血水，捞出后再冲洗干净，放入砂锅内，大火煮沸后改用小火煲25分钟

4：将备好的杂蔬一并下锅煲8分钟

5：加入一小勺盐

6：一小勺鸡精即可关火

7：大功告成，眼前一亮…

8：喜欢这种多彩的感觉，再来一张。

小窍门

1.胡萝卜素是脂溶性的，先将胡萝卜煸炒，这样有利于人体的吸收2.蔬菜可根据个人喜好替换3.煲汤时间依据蔬菜易熟度调整4.由于排骨煲时脂肪释放出来，不需再调入油，不然会过于油腻

上汤时蔬

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主料

空心菜半斤；鸡杂适量；嫩豆腐一块；

辅料

姜适量；料酒适量；

调料

盐适量

油适量

上汤时蔬的做法步骤

1：通菜洗摘好。

2：鸡杂洗干净。

3：豆腐切小块。

4：锅里烧开水，加几滴油，放入通菜汆烫一下捞起备用。

5：鸡杂放锅里烧开水加料酒，姜片焯一下，捞起备用。

6：锅里倒入清水，鸡杂，姜片，烧开后转小火炖5分钟逼出鸡的鲜味。

7：加入豆腐，转大火煮至汤变得白些，约3分钟后加盐调味盛起。

8：最后放入通菜烫一下就可以了。

时蔬排骨汤

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主料

丝瓜100克；胡萝卜100克；排骨500克；玉米100克；

辅料

姜10克；大料5克；盐1匙；鲜鸡汁0.5匙；花椒5克；

时蔬排骨汤的做法步骤

1：新鲜的排骨洗净备用

2：锅中烧开水将排骨焯一下去除杂质和淤血

3：焯好的排骨立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

4：准备好姜片、花椒和大料

5：锅中加入适量清水放入排骨、姜、花椒、大料大火开始煮起来喽

6：胡萝卜切成马蹄块备用

7：玉米煮熟后切成小块

8：丝瓜去皮切成马蹄块

9：排骨汤煮大约一小时左右肉质非常软嫩

10：放入玉米和胡萝卜中小火煮20分钟

11：放入丝瓜中小火煮分钟

12：最后放入盐和鲜鸡汁调味即可出锅

13：鲜美可口的时蔬排骨汤盛入容器中

14：这道美味营养汤好吃到爆

15：搭配小谷鸟甜美极了

16：煮个溏心鸡蛋营养口感佳

17：享受一个人的幸福时光

18：这样的晚餐亲你想吃否

小窍门

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

时蔬脊骨汤

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主料

莲子适量；山药一个；脊骨适量；玉米1个；

辅料

姜适量；米酒汁适量；盐适量；油适量；鸡粉适量；

时蔬脊骨汤的做法步骤

1：先把脊骨加姜加米酒汁焯一下去掉血水。然后把玉米切块山药切段胡萝卜切段，姜片备好待用。

2：把山药，玉米，脊骨，莲子，姜一同放入高压锅内然后加鸡粉，盐和米酒汁。滴几滴炒菜的油盖好锅盖炖就好了。。高压锅上气后15分钟就可以关火了。

3：姜可以切成片也可以切成丝。。。因人而异。我喜欢用姜片，因为吃的时候好挑出来。

小窍门

一定要加米酒汁，不要炒菜用的料酒。。。

时蔬烤排骨

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主料

排骨1000克；洋葱2个；西红柿2个；土豆1个；

辅料

烤肉酱450克；烤肉料50克；清水50克；

时蔬烤排骨的做法步骤

1：准备排骨，洗净沾掉水分

2：放一包烤肉酱在排骨中，用手抓匀

3：装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌渍入味，一天就可以

4：准备蔬菜，胡萝卜没用上，盘子有点小放不下；洋葱、土豆、西红柿切大块，放入烤盘中

5：腌渍好的排骨与蔬菜交叉放入烤盘中；满满一盘

6：烤肉料用清水调开，浇在烤盘中

7：烤箱预热230度，放进烤盘，一共烤60分钟

8：每隔20分钟取出烤盘，给排骨翻面

9：翻面后的排骨继续放进烤箱，直至60分钟结束，取出烤盘，趁热吃

小窍门

排骨在蔬菜汤中浸泡着烤，不至于烤的过干，汤汁来自西红柿，满满一盘子，连肉带汤一顿全部干掉。烤盘最好用不沾的，否则垫锡纸。

时蔬汤

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主料

丝瓜2根；白玉菇80克；玉米1根；千页豆腐1包；

辅料

盐6克；鸡精2克；油10克；

时蔬汤的做法步骤

1：材料准备好。

2：所有材料清洗干净切好。

3：生活元素的蒸煮锅插电通电，锅里倒入油。

4：包饺子余下的馅加入生活元素锅里炒散。

5：然后入丝瓜。

6：不停的翻炒。

7：在加入清水。

8：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

9：水开后加入盐。

10：在加入白玉菇及玉米。

11：生活元素锅盖上盖子调大火煮开。

12：煮至玉米熟加入豆腐煮。

13：出锅前加入鸡精调味。

14：成品。

小窍门

可以出锅了，生活元素蒸锅特别方便的一口锅，操作也方便。

排骨蔬菜汤

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主料

排骨适量；

辅料

土豆适量；胡萝卜适量；玉米适量；盐适量；

排骨蔬菜汤的做法步骤

1：排骨斩块。

2：焯一下水。

3：清洗干净。

4：将土豆、胡萝卜、玉米斩块。

5：将材料全部放入锅里，注入适量的水，煲1-1个半小时。

6：喝前加入盐调味即可。

排骨蔬菜汤

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主料

排骨适量；玉米适量；铁棍山药适量；大枣适量；

辅料

姜适量；盐适量；

排骨蔬菜汤的做法步骤

1：排骨洗干净

2：铁棍山药皮不要去太干净

3：姜切片

4：食材交融

5：玉米

6：放入大枣后放入适当得水

7：出锅前放适量盐

时蔬浓汤

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主料

番茄30克；土豆30克；洋葱30克；胡萝卜1/2根；黄豆芽50克；圆白菜50克；

辅料

高汤100ML；

时蔬浓汤的做法步骤

1：番茄、土豆、洋葱各30克，胡萝卜1/2根，黄豆芽、圆白菜各50克，高汤100ML；

2：所有材料洗净切成丝或者末；

3：高汤加水，煮沸后加入各种蔬菜，大火煮沸后改小火，熬煮成浓汤即可。

小窍门

注意事项：以上蔬菜可视耐煮程度而分先后顺序依次下锅。

时蔬鸡骨汤

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主料

鸡骨300克；玉米1个；红萝卜1个；马蹄200克；

辅料

芹菜2棵；盐适量；

时蔬鸡骨汤的做法步骤

1：备好食材

2：将鸡骨洗净剁小块，用开水焯烫去血水，捞出洗净，沥水

3：玉米、胡萝卜、马蹄切块，芹菜切段备用

4：鸡骨倒入砂锅中加水沸腾后煲15分钟

5：胡萝卜略炒

6：与玉米块一同倒入锅中煲10分钟

7：最后倒入马蹄煲5分钟

8：调入适量盐

9：撒上芹菜段即可

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