炎炎夏日，解暑与瘦身可以兼得。一份正宗解暑减肥餐，以清爽食材为本，如苦瓜、冬瓜、黄瓜等，搭配低脂高蛋白的鸡胸肉或鱼肉，采用凉拌、清蒸等少油烹调法，在保留食材原味与营养的同时，带来满口清凉。这样美味又健康的搭配，让你在享受夏日滋味时，也能轻松保持轻盈体态。

解暑红果汤

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主料

山楂干20g；乌梅3颗；玫瑰茄10g；甘草干5g；红枣干10g；银耳适量；

辅料

冰糖适量；

红果汤的做法步骤

1：准备好原料

2：银耳加凉水泡发

3：将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟

4：加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟

5：关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。

小窍门

由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。

解暑沙拉

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主料

紫砂生菜适量；苦苣适量；石花菜适量；樱桃番茄适量；

辅料

油渍番茄适量；橄榄油适量；食盐适量；柠檬半个；

解暑沙拉的做法步骤

1：紫砂生菜和苦苣择好，冲洗干净

2：切成小段，不要太短

3：石花菜热水泡开洗干净，撕成小段

4：樱桃番茄一切两半

5：除了樱桃番茄的所有原料放到盆里面，加一点食盐拌匀

6：加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油

7：最后放进去切好的樱桃番茄

8：拌匀装盘之后挤上柠檬汁，等一会就可以开动啦！

解暑雪糕

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主料

酸奶一袋；

辅料

柠檬1个；瓜子若干；绿豆少许；

解暑雪糕的做法步骤

1：煮好绿豆，微微开花即可。等绿豆的时候我磕了点儿瓜子。准备模具。

2：买了袋酸奶，比较浓的那种袋装，2.5元。早晨孩子吃剩下的一丢丢红龙果的汁做调色。

3：在酸奶中加入几滴柠檬汁，搅拌。

4：依次放入，然后存储到冰箱冷冻室即可

减肥沙拉

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主料

西生菜半颗；奥尔良鸡胸50g；黄瓜1个；西红柿半个；熟鸡蛋1只；苦苣1个；

辅料

白糖少许；橄榄油2勺；黑胡椒少许；盐少许；果醋1勺；

减肥沙拉的做法步骤

1：西红柿半个、苦苣1棵、西生菜一颗、熟鸡蛋一只、黄瓜一根、奥尔良味鸡胸50克（自己腌制，微波炉打熟）。洗净控水，用手掰开，铁器有味道哦

2：沙拉汁：果醋一勺，橄榄油二勺，盐少许，白糖少许。拌匀。浇在准备好的蔬菜上。

3：非常爽口。鸡胸我用微波炉打熟的。其实油煎一下更好吃，但是谁让咱们想少吃油呢。鸡蛋白水煮熟。

小窍门

喜欢吃虾的姐妹也可以放进去哦。

解暑绿豆汤

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主料

绿豆150g；

辅料

冰糖30g；

解暑绿豆汤的做法步骤

1：绿豆提前一晚泡发

2：放入锅中，兑入足量的清水，煮开

3：一边煮一边慢慢搅拌

4：待绿豆开花后放入冰糖，继续煮一会

5：煮至绿豆完全开花之软熟后关火，放凉

6：放凉后的绿豆汤放入碎冰块或摆入冰箱冷藏后喝即可

解暑靓汤

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主料

玉米适量；冬瓜适量；排骨一斤；

辅料

姜适量；枸杞适量；

调料

油适量

盐适量

解暑靓汤的做法步骤

1：排骨切好放锅里焯水。

2：大火烧开，撇去浮沫。

3：捞起冲洗干净。

4：从新放入汤锅，加入玉米，姜片，大火烧开转小火炖一个小时。

5：再加入冬瓜，枸杞炖半个小时。

6：加盐调味即可。

减肥菜

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主料

海鲜菇适量；海虾适量；熏干豆腐适量；豆腐结适量；白萝卜适量；胡萝卜适量；白菜适量；西兰花适量；黄豆芽适量；

辅料

芝麻油一勺；盐一勺；姜丝10克；

减肥菜的做法步骤

1：准备一些自己喜欢的青菜

2：胡萝卜白菜

3：砂锅烧水，先放海虾和姜丝

4：水烧开后加入蘑菇和豆制品煮3-5分钟后加一勺盐。

5：然后加入萝卜豆芽煮2-3分钟。

6：最后加入白菜叶煮1分钟即可关火，关火后加入一勺芝麻油。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！

解暑杨梅汤～

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主料

山楂100g；柠檬半颗；乌梅200g；黄冰糖200g；陈皮5g；杨梅250 g；甘草5g；干桂花100g；

辅料

矿泉水4000ml；

解暑杨梅汤的做法步骤

1：原料

2：冷水下原料（除桂花，冰糖，柠檬），水开后中小火煮10分钟，然后放入冰糖，冰糖化开后放入桂花，小火盖锅盖煮15分钟，然后挤入柠檬汁（半个），5分钟后关火。

3：晾凉以后入冰箱冷藏或冷冻冰棍

红糖酸奶，夏日不仅解暑还能减肥

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主料

手工红糖10g；

辅料

酸奶30ml；

红糖酸奶的做法步骤

1：准备好酸奶，红糖，把酸奶封口撕开

2：加入一小勺红糖搅匀(喜欢可加的有点多)

3：还有些颗粒的话可以先放冰箱冷藏5分钟,五分钟以后红糖就完全融入酸奶中，可以享用啦

小窍门

超市很常见的纯酸奶，加点红枣的也行，红糖酸奶虽然减肥的效果很不错，但是可不要贪杯哦。

减肥茶

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主料

柠檬片用量3g；瘦瘦果用量1块；荷叶片用量3g；苦瓜片用量3块；山楂片用量3块；干桃花用量2g；冰糖用量2块；

辅料

热开水用量300ml；

减肥茶的做法步骤

1：准备原材料

2：把准备好的原材料放入茶壶里

3：给茶壶里到入300ml水，浸泡6～7分钟

4：6～7分钟之后，就可以饮用了。味道是苦的。经常饮用，保持好身材(爱上美食，想吃啥自己做)

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