柠檬烤鸡翅，一道让人垂涎的家常美味。金黄焦脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉，每一口都饱含柠檬的清新香气。简单的腌制与恰到好处的烘烤，锁住了肉质的原汁原味，酸甜微咸的滋味在舌尖轻盈绽放，无论是家庭聚餐还是朋友小酌，都是令人回味无穷的绝佳选择。

柠檬烤鸡翅

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主料

鸡翅中500g；柠檬一个；蒜2瓣；生抽2勺；蚝油2勺；蜂蜜2勺；老抽1勺；食用油1勺；

辅料

黑胡椒粉半勺；盐半勺；

柠檬烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅中泡10分钟洗净，两边各划两刀。

2：大蒜切片、加入所有的生抽、蚝油、蜂蜜、老抽、食用油、黑胡椒、盐。

3：戴手套抓均匀。

4：将柠檬切片去籽，加入鸡翅中抓匀送冰箱冷藏腌制3小时。

5：取出鸡翅，烤网铺上锡纸，摆上掩好的鸡翅中。

6：每两个中间再摆上柠檬片，送入ACA空气炸烤箱。

7：开启空气炸模式190度烤12-15分钟左右，取出就可以开吃了外焦里嫩，馋哭你的柠檬烤鸡翅，你一定要试一试呀！

柠檬蜂蜜烤翅

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主料

鸡翅8个；柠檬半个；

辅料

味极鲜2勺；蚝油1勺；盐少量；

调料

蜂蜜适量

柠檬蜂蜜烤翅的做法步骤

1：鸡翅中洗净后正反面分别划两刀，方便入味儿，加入味极鲜，蚝油及少量盐，宝宝吃调料不用太重。

2：新鲜柠檬切片，放入盆中，半个就够了。

3：抓匀腌制2小时，时间充裕的话可以放保鲜袋入冰箱冷藏腌制一夜。

4：烤网铺锡纸，把鸡翅均匀的摆放在烤网上。

5：中层，180度，烤20分钟，在表面刷一层厚厚的蜂蜜，再烤5分钟即可。

6：有一股清幽的柠檬香气，甜中带一点点酸，很清新很好吃。

7：表面不干，肉质不柴，很嫩滑。

柠檬烤鸡翅

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主料

鸡翅300g；柠檬1个；

辅料

姜片适量；蒜末适量；

调料

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

黑胡椒粉适量

料酒适量

柠檬烤鸡翅的做法步骤

1：准备食材：鸡翅洗净划几刀，柠檬洗净去核切片待用。

2：鸡翅中用姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀，再加入少许油腌制1小时。

3：柠檬片放在烤盘的锡纸上。

4：再将腌制好的鸡翅中放在柠檬上。

5：烤箱预热190度上下火烤30分钟即可。

6：装盘，让人一口气干5个的柠檬烤鸡翅太鲜美了！

柠檬烤鸡翅

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主料

鸡翅12个；

辅料

柠檬1个；

调料

蚝油1勺

生抽1勺

老抽1勺

蒜2瓣

料酒1勺

柠檬烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗干净泡一下，泡出血水。

2：把所有的腌制材料加入到鸡翅中。

3：抓拌均匀，腌制1小时以上，时间越久越入味。

4：取一个柠檬切片，去头去尾去籽，这个柠檬的颜色很黄看起来像橙子，但是确实柠檬。

5：烤盘内铺上油纸或者锡纸，摆入鸡翅和柠檬。

6：烤箱预热210℃烤25分钟。

7：香喷喷出炉啦。

8：很诱人哦。

9：美味可口看得见。

10：完成了。

柠檬烤鸡

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主料

整鸡1只；柠檬3个；胡萝卜1根；玉米1根；土豆2个；西蓝花50g；

辅料

黄油40g；青椒1个；洋葱1个；盐适量；胡椒粉适量；红椒1个；

柠檬烤鸡的做法步骤

1：准备1只鸡，3个柠檬和其它大家喜欢的配菜

2：柠檬切块，塞进鸡的肚子里面

3：黄油加热，然后给鸡抹上一层香浓的黄油

4：撒盐和黑胡椒，给鸡做一个深层马杀鸡，放松一下心情

5：把切好的配菜铺在鸡的周围，再抹上一层黄油和黑胡椒

6：让你的爱鸡沐浴在上下230度高温的烤箱里，来个充满爱的日光浴

7：日光浴要晒50分钟，看它慢慢晒黑

8：晒完日光浴，来看看这美腻的小麦色肌肤。

柠檬鸡翅

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主料

鸡翅六只；柠檬一个；

辅料

葱适量；冰糖适量；盐适量；

柠檬鸡翅的做法步骤

1：准备食材如下，鸡翅画花方便入味

2：冷水下锅，煮熟，去血腥，沸后放盐煮入味

3：成起备用，柠檬汁挤压在鸡翅上，籽去掉，腌制十分钟

4：热锅化冰糖

5：小火煎，

6：两面焦黄，大火收汁，入葱段

7：撒葱末更香

小窍门

一定要去籽，不然是苦的

柠檬鸡翅尖

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主料

翅尖500克；柠檬1个；

辅料

盐1小勺；糖1小勺；蚝油1大勺；生抽1大勺；海鲜酱1小勺；辣椒粉1小勺；姜片3片；小葱3棵；蒜头2瓣；

柠檬鸡翅尖的做法步骤

1：材料清单。

2：柠檬用盐搓洗外皮，洗去果腊和杂质。

3：切成片，剔除籽。籽一定要去除，否则会苦。

4：翅尖洗净沥水，加盐糖和2~3片柠檬腌渍2小时左右。

5：葱姜蒜切碎，第一次做用的小葱，第二次手边有大葱绿，就偷懒用了大葱切丝，蒜切片，姜没有了就没放。

6：起油锅煸香葱姜蒜。

7：倒入腌好的翅尖，把翅尖煎到两面焦黄，加入腌料。

8：再放蚝油、生抽、海鲜酱、辣椒粉等调味料，以及剩下的柠檬片，加水没过翅尖。

9：盖盖大火煮开后转小火焖煮15分钟，可尝一下味道，不够再调整。大火收汁。

10：出锅装盘。

小窍门

这个翅尖的做法好象也没啥技术难点，不外是调味，因各人口味不同，调味料可以根据自己口味调整。

柠檬烤鸡

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主料

小笨鸡1只；

辅料

姜2片；蜂蜜柠檬数量；

调料

料酒2勺

原汁酱油3勺

蚝油2勺

盐适量

细砂糖3小勺

炸鸡粉1包

柠檬烤鸡的做法步骤

1：这次准备的是小笨鸡，清洗干净，剪掉指甲，控干水分，用牙签在鸡身上戳一些小眼儿，方便入味。

2：把小笨鸡放入密实袋，加入蚝油、原汁酱油、料酒、盐、细砂糖、姜片，揉搓均匀。

3：接着再打开袋子，放入蜂蜜柠檬，挤出空气，封口冷藏腌渍隔夜。

4：腌渍过程中，适当多取出几次，给鸡全身按摩几下，隔天取出腌渍入味的小笨鸡，把柠檬片扔掉。

5：给小笨鸡全身裹上一层薄薄的炸鸡粉。

6：把小笨鸡固定在转叉上，鸡爪塞进鸡肚子内，鸡翅膀用牙签固定住，尽量把整只鸡紧凑一点，牙签提前用水浸泡一下。

7：放入空气炸烤箱内，选择旋转功能，180度20分钟。

8：最后再设置200度5分钟，加重一下色泽就可以取出来了，可随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。

小窍门

1、烤鸡建议腌渍过夜最好，没有腌渍过夜至少也要腌渍4小时以上。2、一定不要忘记剪掉小鸡的指甲，以防刮破密实袋。3、这里使用的是ACA空气炸烤箱EAF18A，时间跟温度仅供参考，需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。

柠檬鸡翅

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主料

鸡翅1000克；柠檬1个；

辅料

冰糖适量；料酒适量；酱油适量；生姜适量；芝麻适量；

柠檬鸡翅的做法步骤

1：备料鸡翅，柠檬，生姜，冰糖。

2：鸡翅划刀，再入锅焯洗干净备用。

3：另热锅加油，下姜爆香。

4：再将鸡翅下锅，煎至鸡皮微有酥黄。

5：再将柠檬片，料酒，酱油调好味下锅。

6：煮至鸡翅熟透入味，再将其码在烤盘上。

7：洒上适量芝麻，入烤箱175度烤制15分钟即可。

8：这样子一份外面聚餐美食就完成了。

小窍门

因为是当零食得，因此在咸度的把握上以淡咸为主。

柠檬鸡翅

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主料

鸡翅适量；

辅料

柠檬适量；姜适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

料酒适量

蚝油适量

老抽适量

冰糖适量

柠檬鸡翅的做法步骤

1：柠檬切片。

2：几片生姜。

3：鸡翅加些料酒焯水2分钟捞起清洗干净，擦干水分。

4：小火慢煎至两面金黄。

5：加入盐，酱油，耗油，料酒，冰糖，老抽，姜片炒上色。

6：加适量水，柠檬片大火烧开转小火焖至酱汁收干即可。

7：美味诱人。

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