馒头片是家常美食中的百变主角，只需简单煎制，便能化平凡为惊艳。无论是裹上蛋液、蘸匀盐水，还是撒上孜然、刷层酱料，十种巧法让馒头片金黄香脆、风味各异。掌握这些窍门，轻松为餐桌增添一份酥香美味，大人孩子都爱吃。
煎馒头片
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主料
馒头1个；
辅料
鸡蛋2颗；火腿适量；
煎馒头片的做法步骤
1：馒头切成片
2：将鸡蛋打散入碗，加入馒头片，让其全身沾满蛋液
3：取平底锅或电饼铛，我比较喜欢清淡油少的食物，所以选择了电饼铛，在铛上涂少量的油，把馒头片放进去，然后把准备好的火腿放在馒头片上。因为粘稠的蛋液会很好的把火腿粘住
4：等鸡蛋完全定型后，就可以把带有火腿的一面翻过来了
5：嘻嘻，可以啦。如果有朋友喜欢油多一点的，可以选择平底锅做，做出来的带一点脆脆的感觉也非常好吃
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主料
馒头2个；
辅料
油适量；
煎馒头片的做法步骤
1：准备馒头，切成薄片
2：锅中热油
3：放入馒头片
4：2面煎至金黄色即可
5：酥酥脆脆的煎馒头
6：成品上图。
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主料
馒头适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；食用油适量；
煎馒头片的做法步骤
1：馒头设成片，薄厚依自己喜好。
2：鸡蛋加少于盐，搅拌均匀。
3：锅烧热，放油，油热后开小火
4：将馒头片裹匀蛋液
5：放入裹好蛋液的馒头片，煎至两面金黄。
6：不一会儿，美味的煎馒头片就出锅啦
小窍门
蛋液要裹匀，小火煎制。
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主料
馒头2个；鸡蛋2个；
辅料
盐适量；十三香适量；
煎馒头片的做法步骤
1：馒头。自己做的，切片。
2：鸡蛋里加入少许盐，少许十三香。也可以鸡蛋里啥也不放，熟了以后撒点椒盐。
3：馒头两面粘蛋液。
4：放到锅里，鸡蛋煎熟。
5：成品图。
6：抹点辣椒酱。
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主料
馒头2个；
辅料
鸡蛋3个；火腿肠适量；葱花适量；盐半匙；
煎馒头片的做法步骤
1：馒头切片备用
2：鸡蛋打碎后加入葱花、适量盐和切好的火腿肠或者烤肠片后搅拌均匀
3：电饼铛加热后加入沾好鸡蛋液的馒头片，待烤至金黄后翻过来再烙另一面
4：外焦里嫩，味道也不错的，要是加点孜然我感觉味道更好
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主料
馒头1个；鸡蛋1个；
调料
盐少许
油少许
煎馒头片的做法步骤
1：馒头切片，不要切得太薄，大约1指的厚度为宜，鸡蛋打入盘子里，再加少许盐打散，鸡蛋打入盘子里的原因是，盘子的敞口比较大，方便馒头片沾蛋液。
2：取一片馒头片两面都沾满蛋液。
3：三明治早餐机刷一层油，也可以用电饼铛或是平底锅，放油可以让蛋液煎出来的颜色更漂亮，当然也不粘哦。
4：三明治早餐机不用预热，时间设定为3分钟。
5：时间到馒头片煎好了。
小窍门
煎馒头片要想外表脆一些，里面软软的，可以多放一油，时间相对延长一些。
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主料
剩馒头3个；鸡蛋2个；
调料
油适量
煎馒头片的做法步骤
1：准备好馒头和鸡蛋。
2：馒头切成片，鸡蛋磕入碗中划散。
3：起锅烧油。
4：馒头片沾满蛋液，一片一片摆入平底锅中，全程小火，煎至一面定型。
5：翻面，煎至两面金黄。
6：好了。
7：成品图。
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主料
馒头适量；鸡蛋适量；
辅料
盐适量；料酒适量；五香粉适量；食用油适量；
煎馒头片的做法步骤
1：馒头切片。
2：鸡蛋加盐，料酒，五香粉打散。
3：平底锅内热油，将切好的馒头片裹上鸡蛋放锅里煎至两面金黄即可。
煎馒头片
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主料
自制小馒头4个；
辅料
鸡蛋一个；高筋面粉适量；清水适量；
调料
盐适量
不辣烧烤蘸料适量
煎馒头片的做法步骤
1：馒头提前蒸好，冷却，切片。
2：辅料加点盐搅拌成糊，醒一醒。
3：馒头片在面糊里打个滚。
4：不粘锅加热，放油，放入馒头片。
5：中火煎。
6：两面煎黄，注意不要糊了。
7：撒点不辣烧烤料。
8：出锅。
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主料
白馒头1个；鸡蛋2个；
辅料
油适量；炼乳适量；
煎馒头片的做法步骤
1：白馒头切成厚薄均匀的片。
2：鸡蛋放入碗里，打散，馒头片两面沾满鸡蛋液。
3：热锅后倒入适量油，油热后放入沾满鸡蛋液的馒头片，煎至两面金黄即可。
4：趁热好吃。晚上预约一锅白粥，或者直接配豆浆，牛奶都可以。
小窍门
成品是原味的，鸡蛋味很香。我喜欢甜味的，可以沾炼乳或者蜂蜜。喜欢咸味的可以搭配老干妈，泰式辣酱，番茄酱等等。
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