秋葵炒意面是一道融合清新与醇香的快手料理。翠绿的秋葵脆嫩多汁，搭配弹牙的意面，在蒜香与酱油的调味中激发出独特风味。做法简单易学，只需几步翻炒，便能成就一盘色彩明快、营养均衡的家常美味，为餐桌增添别样活力。
炒秋葵
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主料
秋葵150g；
辅料
酱油适量；红辣椒两个；
炒秋葵的做法步骤
1：秋葵，洗净，剔除根部
2：准备红辣椒两个，并将秋葵切片。
3：炒锅加少许油，将红辣椒爆香，放入秋葵片迅速翻炒，待成熟时烹入酱油适量。
小窍门
酱油最好是生抽，颜色不是很深，鲜香味道，可不必再加盐。
秋葵炒肉
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主料
肉适量；秋葵适量；
辅料
蒜瓣适量；盐适量；
秋葵炒肉的做法步骤
1：把秋葵焯一下
2：放油油热后放蒜瓣和切好的肉
3：把肉炒的差不多，放秋葵，炒几分钟即可
秋葵素炒
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主料
秋葵8个；山药1/3段；
辅料
红色彩椒1/2个；黄色彩椒1/2个；盐2茶匙；味精1茶匙；油2勺；
秋葵素炒的做法步骤
1：准备材料：4人份。
2：彩椒对半切开后，去蒂去籽。
3：黄秋葵洗净后，去蒂。
4：彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。
5：脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。
6：在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。
7：第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。
炒秋葵
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主料
秋葵适量；香菇适量；
辅料
小米辣适量；蒜适量；
调料
盐适量
糖适量
蚝油适量
香油适量
炒秋葵的做法步骤
1：材料都切片备好，锅里热油爆香蒜头香菇。
2：炒香后加入秋葵翻炒均匀，加些水，盐翻炒一分钟。
3：再加入糖，耗油，小米辣翻炒均匀。
4：起锅前加入适量香油即可。
秋葵炒蛋
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主料
秋葵适量；
辅料
鸡蛋两个；
秋葵炒蛋的做法步骤
1：秋葵洗净切成小段，鸡蛋加盐和鸡精搅拌均匀
2：热锅放油炒秋葵（大概3、4分粥）
3：秋葵炒熟后加少许盐调味，然后再倒入一些植物油，把鸡蛋液倒进去
4：翻炒一会儿，就可以起锅了。
5：成品图，简易又好吃
清炒秋葵
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主料
秋葵4个；大蒜2瓣；食用油适量；
辅料
盐适量；
清炒秋葵的做法步骤
1：准备好食材
2：秋葵洗净去蒂切片，大蒜拍碎备用
3：锅里放入适量食用油，开大火，烧热后放入蒜末爆香
4：倒入秋葵，翻炒均匀，加入适量食盐
5：加入一小汤勺清水
6：炒均匀即可
秋葵炒意面
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主料
意面150克；秋葵100克；鸡蛋1个；
辅料
橄榄油3ml；盐2克；酱油1ml；香葱5克；
秋葵炒意面的做法步骤
1：准备食材：意面、秋葵、鸡蛋；
2：清水煮沸放入意面，煮八成熟；
3：捞出意面，放一点油拌均；
4：秋葵洗净切片，放一点盐；
5：加入鸡蛋，拌均；
6：热锅，倒油，香煎秋葵鸡蛋；
7：加入意面、酱油翻炒；
8：放盐、葱炒均即可
小窍门
1.意面比普通面难煮熟；2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香；3.秋葵要切薄片，切好就放入碗中，防止粘液流失；4.煎秋葵鸡蛋时候火不宜太大。
秋葵炒蛋
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主料
秋葵9根；
辅料
鸡蛋4个；
调料
盐1匙
鸡精1匙
酱油2勺
陈醋1勺
蚝油1勺
白糖1匙
秋葵炒蛋的做法步骤
1：准备秋葵，用水清洗干净备用。
2：锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴食用油，放入秋葵掉水2分钟，捞出放入凉水再次清洗，切成小圆片备用。
3：碗中打入四个鸡蛋，搅散备用。另外准备一个碗，放入两勺酱油，一勺陈醋，少许白糖，一勺蚝油，一小勺盐和味精，搅好备用。
4：锅内烧油，油热放入葱花爆香，放入鸡蛋，炒至成型放入秋葵，放入准备好的调料水，翻炒一会出锅。
秋葵炒蛋
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主料
秋葵400克；鸡蛋3个；
辅料
盐一勺；姜丝10克；植物油少许；
秋葵炒蛋的做法步骤
1：准好原料。
2：秋葵去蒂后横切成片
3：鸡蛋打散，鸡蛋液要用力搅打起大泡泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更好。
4：锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上捞出。
5：锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟。
6：最后倒入鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。
小窍门
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炒秋葵
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主料
秋葵3个；芦笋1棵；红萝卜1段；云耳适量；
辅料
盐适量；淀粉适量；
炒秋葵的做法步骤
1：云耳，芦笋，黄秋葵红萝卜
2：红萝卜切片
3：切成菱形
4：秋葵去头
5：切成这样子
6：红萝卜过下热水，让其断生，先炒红萝卜和云耳，再下入秋葵和芦笋炒至六成熟，临出锅前加入适量盐和淀粉勾欠
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