山药核桃羹，一道温润滋补的传统甜羹。正宗做法讲究选用铁棍山药，蒸熟后碾成细腻的泥，与浸泡过的核桃仁一同慢熬。其间需以冰糖调味，并徐徐勾入薄芡，直至羹体浓滑如绸。核桃的酥香与山药的清甜完美交融，入口绵密醇厚，暖意直达脾胃，是秋冬时节抚慰身心的绝佳美味。

山药银耳羹

图片来源于网络 侵删

主料

山药一根；银耳一朵；

辅料

枸杞适量；白扁豆适量；

调料

冰糖适量

山药银耳羹的做法步骤

1：扁豆提前泡发。

2：银耳提前泡发撕小块。

3：山药切片。

4：银耳，山药，扁豆放入锅中，加入适量水大火煮开。

5：煮至银耳出胶，山药，扁豆软烂后加入枸杞，冰糖煮一分钟即可。

6：冷藏再吃，口感粉糯，润肺护肤，夏季必备。

香菇山药羹

图片来源于网络 侵删

主料

香菇适量；山药适量；油菜适量；

辅料

盐适量；香油适量；

香菇山药羹的做法步骤

1：锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟

2：加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜

3：再次煮沸后，加盐调味，淋香油。

山药核桃露

图片来源于网络 侵删

主料

山药145克；核桃仁30克；纯牛奶110克；

辅料

冰糖7粒；清水800毫升；

山药核桃露的做法步骤

1：备好食材

2：核桃入微波炉高火4分钟至熟、出香味

3：核桃剥去外边的薄皮、掰碎，山药去皮洗净、切小丁

4：山药倒入豆浆机，加入清水

5：加入牛奶

6：倒入核桃

7：豆浆机选择果仁露功能

8：制作完成后，加入冰糖，糖溶化后即可饮用。趁热喝香浓润滑，非常好喝。

9：成品图欣赏!

10：成品图欣赏!

小窍门

1山药切好后立刻放入豆浆机，马上加水，时间一长山药会变黑2冰糖的量依据个人喜好加减，我这个的量刚有点微甜3这是一道非常营养香浓的热饮，趁热喝最棒。4做这款热饮最好用免滤豆浆机，更细腻

山药羹

图片来源于网络 侵删

主料

山药200克；胡萝卜50克；玉米粒50克；

辅料

鸡蛋1个；

山药羹的做法步骤

1：.材料山药200克玉米粒50克胡萝卜50克鸡蛋1个

2：.山药洗净切块，倒入维仕美料理机内转向果蔬功能键启动。

3：.锅内水烧到80度左右，倒入山药泥快速摊开。

4：.玉米洗净，胡萝卜切丁备用。

5：.倒入山药羹内。

6：.把打好鸡蛋倒入山药羹里快速搅拌。

7：.倒入少量的盐巴，胡萝卜和玉米粒断生即可起锅。.

8：.成品。

小窍门

鸡蛋一定要打到很均匀，再倒入山药羹内这样的鸡蛋才会出现薄薄的鸡蛋花（要是没有打均匀会呈块状，影响口感）。山药用维仕美破壁机打的很细腻，倒入锅内快速的压开不然会很大块的结成团状（小个的团状不影响，如果介意就要用锅铲慢慢压了）。

核桃山药茯苓粥

图片来源于网络 侵删

主料

大米50G；

辅料

盐适量；美国加州核桃30G；茯苓12G；山药100G；

核桃山药茯苓粥的做法步骤

1：准备：大米、核桃仁、茯苓、山药

2：把茯苓磨成粉末或直接买茯苓粉

3：淘好米；山药去皮切滚刀块

4：水开后，先把米放进去，搅动防止米沾锅。等米全飘浮起时再放入山药和茯苓粉。中火熬成粥。

5：把核桃仁放锅稍微炒一下

6：尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎。

7：等粥熬好后，放盐和核桃仁碎，搅匀。

8：舀一碗看看味道怎么样

小窍门

去山药皮时请戴上一次性手套，防止山药粘液沾手上了发痒

红枣核桃羹

图片来源于网络 侵删

主料

红枣5颗；

辅料

核桃5粒；冰糖适量；薏米适量；燕麦适量；枸杞适量；葡萄干适量；黑芝麻适量；

红枣核桃羹的做法步骤

1：薏米和燕麦提前煮好，红枣和核桃切碎。

2：锅里加适量的水，刚才准备好的才料放入锅中。

3：藕粉用适量的水调好，锅里水开，一边搅一边慢慢倒。

4：烧开既可。

5：来一碗。

山药红枣核桃羹

图片来源于网络 侵删

主料

山药粉适量；

辅料

核桃适量；红枣适量；冰糖适量；

山药红枣核桃羹的做法步骤

1：超市有卖

2：红枣核桃各两个

3：冰糖粉

4：用冷水将山药粉花开再加半碗开水搅拌均匀放微波炉转两分钟

5：撒上核桃红枣即可享受了

小窍门

薏仁粉杏仁粉也是可以这么做的根据自己的喜欢还可以加葡萄干桂圆肉芝麻都可以哦喜欢吃什么就加什么吧随心所欲

山药核桃枣

图片来源于网络 侵删

主料

烤山药2段；核桃枣2个；

辅料

开水2ml；桂花蜜1勺；

山药核桃枣的做法步骤

1：准备好材料

2：将核桃枣、山药放入杯中

3：加入桂花蜜

4：准备加入开水

5：加入百分之八十热水

6：准备工作

7：九秒钟搞定

8：甜甜的

山药羹

图片来源于网络 侵删

主料

山药半根；鸡蛋1个；鸡汤一碗；

辅料

葱一根；枸杞一小把；

调料

盐1匙

鸡精半匙

料酒一勺

水淀粉一碗

山药羹的做法步骤

1：准备食材。山药半根，削皮，拍碎切成丁。鸡蛋打成蛋液，准备一碗水淀粉。

2：锅里倒一碗鸡汤（没有鸡汤也可以用清水，加几滴食用油），大火烧开。

3：汤烧开后倒入山药，搅散，加一勺料酒。

4：倒入适量水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

5：再缓慢倒入鸡蛋液，边倒边快速搅拌，撒入枸杞。

6：加1匙盐，半匙鸡精调味，出锅。

7：成品。撒上葱花点缀，山药羹鲜美好喝。

核桃枣山药豆粥

图片来源于网络 侵删

主料

核桃枣2个；

辅料

山药豆1勺；

核桃枣山药豆粥的做法步骤

1：山药豆、榨汁杯准备好

2：还有核桃枣哟

3：一小把山药豆、两个核桃枣放入杯中

4：加入100度的开水

5：开始工作

6：好香

7：小宝宝喝枣要去皮

8：准备喝咯

9：味道棒棒哒

本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。