炎炎夏日，一杯清甜润泽的蜂蜜冬瓜茶是消暑的绝佳选择。无论是传统熬煮、搭配柠檬薄荷，还是创新加入桂花、生姜，十种各具风味的做法都能轻松驱散暑热，带来从舌尖到身心的沁凉慰藉。

蜂蜜柚子茶

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主料

柚子0.5个；蜂蜜20克；冰糖100克；

辅料

盐适量；

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1：准备食材，半个柚子，冰糖，蜂蜜。

2：将柚子洗净，用盐搓去柚子表面的蜡。去除柚子的白瓤，去除的越干净越好，否则会使柚子茶变苦。将柚子皮切细丝。

3：柚子皮丝中加入少许盐，去除柚子的苦味。

4：将柚子肉剥好备用。

5：锅中放入水，将冰糖煮化。

6：放入柚子皮，煮至颜色变黄。

7：加入柚子肉，大火烧开后转小火煮20分钟。

8：煮至汤汁浓稠，关火。晾凉后，加入蜂蜜。

9：酸甜可口的冬季暖身柚子茶就做好啦！

柠檬蜂蜜茶

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主料

柠檬2个；蜂蜜若干；

辅料

盐少许；

柠檬蜂蜜茶的做法步骤

1：准备两个柠檬，蜂蜜，密封罐，把柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，反复搓洗2-3次后，用清水冲洗干净

2：切去柠檬头尾蒂部，切成薄片；

3：柠檬和蜂蜜，一层叠一层，腌制起来。侧面看更明显。已经有些出柠檬汁了。腌制1,2天，就可以喝了。

4：做好的柠檬茶放入冰箱冷藏。可保存2周左右。想喝的时候，拿出一些冲水就可以啦。

柠檬蜂蜜茶

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主料

柠檬一个；

辅料

蜂蜜半斤；

柠檬蜂蜜茶的做法步骤

1：柠檬在切片之前一定要用盐清晰表面的蜡

2：加入蜂蜜腌制，发酵半个月

3：密封保存

4：半个月后可泡水

5：柠檬蜂蜜水的功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。爱美的女孩自己动手做起来

小窍门

柠檬最好是选用进口的，蜂蜜不要买超市里面的，那样的蜂蜜有可能不是很纯，到时候会影响柠檬蜂蜜水的口感和效果

蜂蜜柚子茶

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主料

柚子（果肉与柚皮丝约900克）1个；冰糖200克；蜂蜜300克；盐适量；水两小碗；

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1：柚子用盐充分搓去表面蜡质。

2：用热水冲洗干净。

3：刮出薄薄的柚子皮，尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。

4：用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。

5：剥出净果肉。

6：放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。

7：选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎

8：将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。

9：大火煮开后，转小火。

10：期间不停搅拌，煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。

11：放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀，然后密封冷藏保存一周后即可食用。

12：蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水，这样不会破坏其原有的营养成份，也可以当果酱来吃，别有一番风味。

13：成品图

14：成品图

冬蜂蜜

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主料

蜜蜂1000000克；

冬蜂蜜的做法步骤

1：把蜂槽取下来

2：把蜂蜜割下来

3：开始蜂蜜压榨出来

4：蜂蜜在桶里沉淀数天

5：把沉淀好的蜂蜜倒到玻璃罐里保存

6：这是分装出来的蜂蜜

蜂蜜柚子茶

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主料

胡柚3个；

辅料

冰糖适量；

配料

蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1：准备好原料

2：柚子用盐把皮搓一搓，把表皮上的果蜡搓下来，洗净后将柚子皮削下来，去掉皮上白色的部分（要不然会很苦）

3：再把柚子皮切成细丝，用淡盐水泡上几小时，然后将泡过皮的水倒掉，你会发现水面上还有一些残留的一些果蜡，多漂洗几次就没有了，也可以用开水焯一下（果蜡是不溶于水的）

4：另外将柚子剥出来，掰成小块备用

5：锅里放少量水，将柚子和冰糖放进去

6：把柚子皮也放进锅里，开小火慢慢熬

7：一开始水份较多，只需用筷子稍稍搅拌就行了

8：熬到柚子的水份较少时，就得不停的搅拌，以防粘锅

9：熬好以后放凉，加上蜂蜜拌匀，放干净的瓶子里保存，吃时舀上一些柚子茶，加入温开水冲入即可

小窍门

削柚子皮要注意，不要把白色的部分削上，不然柚子会发苦，切成丝后多用盐水泡一会

冬瓜生姜蜂蜜饮

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主料

冬瓜150克；蜂蜜30克；

辅料

生姜30克；

冬瓜生姜蜂蜜饮的做法步骤

1：准备食材。冬瓜带皮带瓤，生姜洗净。

2：把食材一起放入原汁机榨汁。

3：榨好后，调入30克蜂蜜。

小窍门

祛湿效果非常不错，很适合夏季饮用。

蜂蜜柠檬茶

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主料

鲜柠檬2个；袋红茶2包；蜂蜜100克；

蜂蜜柠檬茶的做法步骤

1：准备好原料；

2：将鲜柠檬放冰箱冷冻室内1小时后，拿出来切片；

3：取一干净的无油瓷碗，铺上一层柠檬片；

4：在放入一层蜂蜜，这样一层层的铺满；

5：盖好盖子放冰箱冷藏室腌制隔夜；

6：取一干净凉杯，放入红茶包；

7：沏入热水；

8：待水凉后，放入腌好的蜂蜜柠檬片，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可饮用。

小窍门

新鲜的柠檬放入冷藏室内冷冻1小时候很好切片。

蜂蜜姜茶

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主料

生姜适量；蜂蜜适量；清水少许；

蜂蜜姜茶的做法步骤

1：生姜洗净

2：切薄皮

3：关上排汁胶塞，生姜汁比较少，要慢慢放入原汁机。

4：榨完后倒出姜汁再将少许清水倒入原汁机里面，继续运转十秒钟左右还会有少许姜汁榨出。

5：把榨好的姜汁倒入不粘锅大火烧开转小火五分钟

6：装入容器凉凉

7：加入蜂蜜搅拌均匀即可（蜂蜜和姜汁比例是1:1放入冰箱，每早兑温水即可）

蜂蜜柚子茶

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主料

蜂蜜5勺；柚子1个；

辅料

冰糖适量；

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1：盐搓柚子皮，洗净。用削皮器剃皮

2：切丝

3：泡在盐水里40分钟，多换几次，要不然很苦

4：泡柚子皮的时间扒柚子，一颗粒一颗的(⊙o⊙)…我一边看电影一边扒

5：这一步骤又忘记拍照，抱歉额，水煮柚子皮15分钟，水黄黄的倒掉，用网状漏勺冲洗柚子皮数次。烧一碗水的量，入柚子皮柚子果肉，冰糖依个人口味放多少，中火煮，到了后面水不多，小火慢熬，粘稠，没水了，关火，晾凉

6：放入无水无油玻璃瓶，加入蜂蜜

7：搅拌均匀

8：密封，入冰箱保鲜三天，就可以拿出来饮用拉

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