一碗上好的绿豆薏仁汤，秘诀在于“慢”与“清”。绿豆与薏仁需提前浸泡，让豆仁吸饱水分，更易煮至开花起沙。以纯净山泉慢火细熬，其间耐心撇去浮沫，汤色方能澄澈透亮。待绿豆酥融、薏仁绵软时，调入少许冰糖，清甜不掩本味。这碗汤的精华，全在那份经过时间沉淀的温润与清爽之中，暑气顿消，满口生津。
绿豆薏仁汤
图片来源于网络 侵删
主料
绿豆80g；大薏仁80g；牛奶100ml；
辅料
小冰糖2匙；
绿豆薏仁汤的做法步骤
1：准备好两人份食材：绿豆80g,大薏仁80g,小冰糖2匙，我图片中没有拍到鲜奶（也可以用炼乳替代，鲜奶比较健康）
2：绿豆和大薏仁提前一夜洗干净泡水
3：早上起来就可以煮一锅1L左右的开水，倒丢泡绿豆和薏仁的水，把绿豆和薏仁放进开水里，大火煮开，中小火煮30分钟绿豆已经出沙
4：放2匙小冰糖把冰糖煮融化
5：再倒入100ml左右的鲜奶，关火
6：装碗就可以享用清凉美颜的绿豆薏仁汤，如果煮多吃不完，也可以放冰箱晚上吃哦，冰冰凉的（由于放了奶类，就算放冰箱也只能当天就喝完哦）
小窍门
绿豆和薏仁缩短煮出沙的时间，一种是泡水，另一种还可以洗干净后，用密封袋装着，放进冰箱冷冻层冷冻
薏米仁赤豆汤
图片来源于网络 侵删
主料
赤豆125克；薏米仁135克；
辅料
白糖适量；
薏米仁赤豆汤的做法步骤
1：材料：赤豆（已泡发）、薏米仁（已泡发）
2：将已泡发的赤豆淘洗一下，待用。
3：将已泡发的薏米仁淘洗一下。
4：随后，将淘洗好的薏米仁和赤豆倒入高压锅中。
5：接着，加入一些清水。
6：盖上盖、烧煮10分钟关火。
7：焖至没气后开盖。
8：然后，加适量的白糖。
9：调味搅匀，即可。
绿豆薏米糕
图片来源于网络 侵删
主料
绿豆适量；薏米适量；冰糖少许；
辅料
油少许；
绿豆薏米糕的做法步骤
1：绿豆、薏米洗净、泡2个小时。加入冰糖，煮半小时。
2：将煮烂的绿豆薏米放入搅拌机搅拌至糊状，倒入不粘锅中，加少许油，小火不停搅拌。开始时火可以开大一点，注意要不停搅拌，不然容易糊。
3：绿豆薏米糊炒至成团，如图即可。
4：放凉，轻轻按入模具。
5：开吃~(≧▽≦)/~啦啦啦！
小窍门
尽快食用，不要存放太久。
绿豆薏米糊
图片来源于网络 侵删
主料
薏米50g；绿豆30g；
辅料
燕麦片20g；
绿豆薏米糊的做法步骤
1：绿豆洗净，清水浸泡4－6小时；薏米洗净，浸泡2小时；燕麦片洗净。
2：将所有食材倒入豆浆机内。
3：加水至上、下水位线之间，选择米糊功能。
4：煮好后可选择性的加入适量冰糖或者蜂蜜调味。
薏米绿豆汤
图片来源于网络 侵删
主料
绿豆50克；薏米100克；
辅料
冰糖少许；
薏米绿豆汤的做法步骤
1：所有食材
2：薏米、绿豆洗净
3：锅中放水放入薏米
4：放入电饭煲内按煮汤健【薏米先煮约30分钟】
5：然后再放入绿豆10分钟
6：最后放少许冰糖
绿豆薏米糊
图片来源于网络 侵删
主料
绿豆50g；薏米50g；
辅料
纯净水1000ml(三个人的量)；
调料
冰糖10g
绿豆薏米糊的做法步骤
1：绿豆和薏米备用。
2：淘洗干净。
3：绿豆和薏米加纯净水一起倒入破壁机中。
4：按五谷浆，半个小时。
5：已打好。
6：成品图。
7：盛入碗中，加少许冰糖。
8：甜品。
薏仁红豆汤
图片来源于网络 侵删
主料
薏仁30克；红豆30克；
辅料
水2000g；
薏仁红豆汤的做法步骤
1：凉水浸泡24小时后清洗干净。
2：放入锅中大火煮沸腾。
3：小火煮1-3小时。
4：成功。清汤当水喝，上班时可以带。碗里有红豆薏米的当下午稀饭。
小窍门
1.我等胖子就不要放糖了。2.煮的时候不要放大米。
红豆薏仁汤
图片来源于网络 侵删
主料
薏仁适量；红豆适量；
辅料
黄冰糖适量；
红豆薏仁汤的做法步骤
1：根據自己的需求及人數調整用量
2：洗乾淨後浸泡30分鐘
3：小火煮1個小時，偶而要翻一下哦！
4：看得到的美味！開吃.......
莲子薏米绿豆汤
图片来源于网络 侵删
主料
莲子50g；薏米50g；绿豆100g；
辅料
冰糖适量；
莲子薏米绿豆汤的做法步骤
1：薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。
2：浸泡后的水倒掉，再洗净，放入高压锅中，上汽煮20分钟。
3：根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。
小窍门
薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。
薏仁红豆汤
图片来源于网络 侵删
主料
薏米100克；
辅料
赤小豆50克；
配料
冰糖适量
薏仁红豆汤的做法步骤
1：准备材料
2：将红豆、薏米分别浸泡半天。
3：放入高压锅里，按煮粥键即可。
4：煮好的汤加少许冰糖即可。
小窍门
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。3、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。
阅读前请先查看【免责声明】本文来自网络或用户投稿，本站仅供信息存储,若本文侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。 转载请注明出处：https://www.chinafoods.net/mstj/11080.html
