想要在家做出香甜酥脆的南瓜芝麻饼吗？这道传统点心将南瓜的绵软清甜与芝麻的浓郁香气完美结合，金黄酥脆的外皮包裹着软糯内馅，每一口都充满温暖幸福感。做法简单易学，只需几步就能轻松搞定，无论是作为早餐还是午后茶点，都能为你的餐桌增添一份亲手制作的美味与心意。

南瓜芝麻饼

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主料

南瓜500克；糯米粉253克；

辅料

白糖30克；植物油2汤匙；自制红豆沙馅1小碗；

南瓜芝麻饼的做法步骤

1：备好食材

2：南瓜切厚片上锅蒸，蒸到用筷子可以轻松扎进去就可以了

3：去掉外皮，趁热放入白糖（去皮的方法：用不锈钢汤匙顺着外皮的弧度轻轻一挖，就可以轻松分离出南瓜皮）

4：拌匀后用不锈钢汤匙碾成泥，分次倒入糯米粉

5：依据南瓜的水分大小不同，酌量揉入糯米粉，最后揉好的状态是不黏手,盆光、手光

6：取一小块面团，团成圆球状，中间按个小窝后边转动边捏出个窝状，放入豆沙馅

7：包成圆形，随包随放在抹了植物油的盘子上

8：轻轻按扁后放在芝麻盘里按压一下沾上芝麻，再翻过来沾另一面

9：平底锅开小火，抹上油，微热放入饼坯，烙到两面金黄即可出锅。要点是一定要小火，饼不要太厚）

10：成品图！香甜软糯......

11：成品图！

小窍门

1分离出在南瓜皮不要扔掉，打豆浆的时候可以放里不浪费还营养2没有自制红豆沙的也可以用市售的，都可以3南瓜的水份不一样，加糯米粉的时候灵活掌握

芝麻南瓜饼

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主料

南瓜200g；糯米粉500g；

辅料

豆沙100g；芝麻100g；

芝麻南瓜饼的做法步骤

1：将南瓜蒸熟

2：糯米粉中加入蒸好的南瓜泥，加入细砂糖，用面包机搅拌成团

3：和好的面团放冰箱饧30分钟，取出后揉搓摔打片刻，分成若干小剂子

4：挖一勺红豆沙放在面饼上

5：包成团子装，再按成小饼状

6：包成饼，粘上白芝麻

7：电饼当中放少许油，盖上盖小火两面煎，当饼中间鼓起时，饼就熟了。

8：吃起来又香又甜，并且很有嚼头

芝麻南瓜饼

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主料

南瓜250克；糯米粉1000克；

辅料

白糖适量；白芝麻适量；

芝麻南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮，切薄片，微波炉高火两分钟，捣碎，加入白糖和糯米粉搅拌均匀【先不要加水，因为南瓜加热后有水分，揉糯米粉团的时候，不够水才加。】

2：粉团揉好，再做搓成一个个汤圆状的小粉团，再用手把小粉团轻轻压平变成饼状，再把南瓜饼的一面均匀的沾上白芝麻。

3：水开后，南瓜饼放蒸锅，蒸六分钟即可。

小窍门

南瓜要切成薄片，微波炉高火加热，这样可以省很多时间。揉粉团的时候不要急着加水，发现粉团太干再一点点的加水。白糖可以加或不加，喜欢吃甜的可以加白糖，不喜欢甜可以不加白糖。白芝麻可以换黑芝麻或者其他核桃、葡萄干也可以，这个随各人喜好。

芝麻南瓜饼

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主料

南瓜250g；糯米粉150g；芝麻适量；

辅料

糖30g；

芝麻南瓜饼的做法步骤

1：南瓜切片。

2：准备芝麻(白黑都行)。

3：南瓜入锅蒸熟。

4：碾成南瓜泥。

5：放糯米粉和糖。

6：和成面团。

7：做成小饼，表面刷点水。

8：两面粘上芝麻。

9：不粘锅刷上油，放南瓜饼入锅煎，全程炆火，电磁炉600瓦。

10：适时翻面，煎至表面鼓起来的时候就熟了。

11：成品，软糯香甜，简单易做。

芝麻南瓜饼

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主料

南瓜500克；糯米粉500克；

辅料

糖适量；油适量；芝麻20克；

芝麻南瓜饼的做法步骤

1：备好南瓜，糯米粉，黑芝麻，白糖。

2：削皮，切块，放入盘中。

3：水开后，放入锅中隔水蒸。

4：大火蒸熟，约10分钟，沥出多余的水分。

5：蒸熟的南瓜放入容器中，捣碎。

6：加入糯米粉和糖。

7：揉成光滑面。

8：压成圆形饼状，粘上黑芝麻。

9：平底锅内下油，放入饼。

10：煎至两面金黄即可。

11：成品图

12：成品图

13：成品图

南瓜芝麻饼

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主料

南瓜500；糯米粉适量嚯成粉团；

辅料

白砂糖适量；豆沙适量；油适量；

南瓜芝麻饼的做法步骤

1：先将南瓜买来切成片放蒸架蒸20分钟左右拿出

2：曾热导成南瓜泥

3：加入黄油。以及白砂糖继续导

4：慢慢加入加入糯米粉。一个方向继续搅拌

5：要一个方向捣成泥

6：弄成泥后搞成切成启子

7：盆中放些芝麻。启子压成圆饼状正反两边粘上白芝麻，南瓜泥中间我放了红豆沙，但是忘记拍照了，呜呜...

8：粘好一部分后。嘴馋先炸一部分去，嘿嘿

9：锅中导入油直到冒点青烟入锅打小伙！煎。直到两边煎黄金为止。

10：出锅装盘中想入美味，自己做的感觉就是不一样。

南瓜芝麻饼

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主料

南瓜200g；糯米粉300g；白芝麻100g；

辅料

花生油500g；

南瓜芝麻饼的做法步骤

1：南瓜洗净去皮，切成薄片，准备好糯米粉。

2：放盘子中蒸15分钟。

3：放凉后用勺子碾成泥。

4：用勺子慢慢加入糯米粉，不要一次性倒入。

5：加入糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水，揉搓成团。

6：白芝麻放到盘子里。

7：从面团上用匙子挖出一块鸡蛋大小的面团。

8：搓圆后按扁，放在芝麻盘里。

9：将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。

10：做好后的南瓜饼，准备下锅。

11：锅中倒油，油要多一些，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄便可以开吃了。

12：咬一口，外酥里糯，香甜美味。

南瓜芝麻饼

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主料

南瓜200g；冰糖适量；芝麻适量；

辅料

玛丽亚消化饼干8片；面粉两大汤匙；

南瓜芝麻饼的做法步骤

1：先准备材料饼干我用的是玛丽亚消化饼干,我也尝试过其他早餐饼干,没有玛丽亚的好吃.

2：南瓜削皮切块,放适量冰糖(白糖),可根据自己喜欢元的甜度放.

3：隔水蒸熟至软烂.蒸熟的南瓜里有很多水,我把水倒了些出来,不然南瓜糊太稀了影响饼干成型.

4：用勺子把南瓜糊捣碎成泥.

5：加入适量的面粉,搅拌成糊,只要不是特别稀就行.

6：把南瓜糊包进两块饼干中间,稍微捏一下,使糊从饼干缝里凸出来一些.

7：凸出来的糊滚上芝麻.

8：锅里放有,油微热放入饼干,要小火.多翻身,饼干很容易炸糊,(我油倒的少,所以只有把锅斜过来,让整个饼干都进油里炸).

9：炸成金黄色就可以捞出来.

小窍门

锅里火一定要小

南瓜芝麻饼

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主料

糯米粉500克左右；南瓜半个；

辅料

芝麻碎适量；猪油适量；

配料

砂糖60克左右

色拉油适量

南瓜芝麻饼的做法步骤

1：南瓜切块隔水蒸烂，压成南瓜泥

2：猪油加热，与黑芝麻碎，砂糖混合成芝麻馅。南瓜泥中加入糯米粉揉成软硬适中的面团（糯米粉一点一点的加，不要加水）

3：把糯米团捏成剂子，包入芝麻馅收口，压成圆饼状。

4：平底锅中放入薄薄一层油，加入南瓜饼煎烤，此时开中小小小火。一面烤到金黄再翻一面烤至金黄。

5：成品出炉！个人认为，南瓜饼中加豆沙馅或鲜肉馅的比较好吃，我在这里偷了个懒，不想出去买食材了。呵呵..

芝麻南瓜饼

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主料

过筛南瓜泥175克；纯糖粉20克；糯米粉170克；白芝麻适量；

芝麻南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮切成块，隔水蒸熟

2：蒸熟的南瓜过筛压成泥

3：根据自己口味加入适量白糖，趁热搅拌均匀

4：然后慢慢加入糯米粉，边加边揉和均匀

5：和成柔软、不粘手的面团

6：把面团压成4毫米厚的面片，用模具刻出形状

7：然后两面都沾上白芝麻，用手稍压紧

8：坐锅热油，放入生胚

9：煎至两面金黄即可出锅

10：吸油，装盘

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