金黄酥脆的面包糠鸡块是大人小孩都爱的美味。无论是经典的烤箱烘烤，还是创意十足的空气炸锅版、香辣口味或芝士夹心，十种简单做法让你轻松在家复刻餐厅级口感。只需鸡胸肉、面包糠和常见调料，就能变换出不同风味，随时享受外酥里嫩的幸福滋味。
自制面包糠
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主料
法棍半根；
自制面包糠的做法步骤
1：法棍
2：将法棍切片
3：电饼铛预热
4：然后放上面包片，按速热键至烤干
5：烤好的面包片放凉
6：凉后装入保鲜袋用擀面棒擀碎即可
面包糠
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主料
吐司4片；
面包糠的做法步骤
1：准备切好的吐司4片。
2：切小块，大小合适。
3：将吐司块放入面包桶，手机wifi设置烘烤20分钟。
4：烘烤后的吐司块很脆，放入料理机，启动碎冰功能。根据自己喜欢，设置碎冰时间，如果喜欢碎一些可以多打一会儿，如果喜欢有一些小颗粒就可以少打一会儿。
5：面包糠就做好啦。
面包糠
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主料
面包3块；
面包糠的做法步骤
1：吐司面包3片
2：切成小方块
3：放入预热的烤箱，150度15分钟，吐司变硬即可
4：等凉了装进保鲜袋，用擀面杖擀碎
5：成品，一次吃不完用密封罐保存
面包糠
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主料
吐司4片；
面包糠的做法步骤
1：准备好材料。
2：将吐司切成小方块。
3：放到烤盘里铺开。
4：烤箱180度，烤20分钟，中间翻动几次。
5：将吐司块均匀烤至酥脆。
6：待自然冷却后放入料理机打碎成粉末。
7：将磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨一次即可。
小窍门
1、各家的烤箱功率不一样，可根据自家的烤箱调整时间。2、面包一定要烤到酥脆才可以研磨。
面包糠
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主料
面包一个；
辅料
簸箕一个；
面包糠的做法步骤
1：学校里发的面包。吃多了，小孩子有点不愿意吃了。正好用来做面包糠。
2：把外面的皮全部撕掉。
3：撕成小块。
4：放太阳下晒半个小时。如果没有太阳放在通风的地方它也会干。
5：太阳真大，已经干了，把手洗干净，用手把它捏碎。
6：所有的捏碎就好了。
7：做好的面包糠用保鲜袋装起来。嗯嗯，明天用来做炸芋头可以。
小窍门
做好的面包糠尽快用完。
自制面包糠
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主料
面包皮100克；适量；
自制面包糠的做法步骤
1：做三明治时，土司切掉的边留下，室温放至干燥脱水
2：放入袋子里用擀面杖擀碎
3：过滤一下
4：成品
自制面包糠
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主料
吐司一包；
自制面包糠的做法步骤
1：把吐司边撕了撕成小块放烤盘里
2：哈哈一包的吐司都把焦黄的外套脱了
3：入烤箱烤
4：烤至酥脆
5：放入搅拌机
6：面包糠就做好啦装入袋子
7：看很简单吧
面包糠烤鸡翅
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主料
鸡中翅10个；姜末适量；
辅料
鸡蛋2个；面包糠120g；淀粉10g；
调料
料酒15g
蚝油10g
生抽10g
盐4g
白胡椒粉1g
辣椒粉2g
面包糠烤鸡翅的做法步骤
1：准备好以上食材原料。
2：鸡翅洗净两面切花刀。
3：将鸡翅放入碗中，加入料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，辣椒粉，盐，姜末。
4：抓拌均匀。
5：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半小时以上。
6：鸡蛋加入淀粉，搅拌均匀。
7：实拍①
8：实拍②
9：实拍③
10：然后将鸡翅先裹上蛋液，再裹上面包糠，放入空气炸锅200℃烤16分钟，中途第8分钟的时候拿出来翻面，美味的炸鸡翅就做好啦！
蒜香面包糠鸡排
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主料
鸡胸肉适量；榨汁机蒜洋葱生姜；
辅料
酱油料酒适量；
蒜香面包糠鸡排的做法步骤
1：这是成品哦，辨别不是糊了，是蒜蓉哦
2：汁多吧~
3：附赠虐狗大片，我和我老公，哈哈
4：需要材料鸡蛋一个，面包糠，面粉
5：蒜蓉是用榨汁机榨的，所需材料：洋葱蒜蓉生姜，依个人口味添加，辅料：生抽，味精，鸡精，嫩肉粉，料酒。
6：腌制了12个小时刚从冰箱拿出来
7：开光效果
8：嫩啊
9：纹路明显
10：很大一只
11：先后顺序：面粉，鸡蛋液，面包糠
12：不用太仔细哦
13：来个特写
14：最后上油，油量需要侵泡住鸡排哦
15：做好啦！
16：成品
17：希望大家也自己动手做哦！面包糠在淘宝上有卖，喜欢的话给个收藏哦！！亲，给好评哦~~
小窍门
鸡胸一定要新鲜的！
面包糠薯条
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主料
土豆适量；沙拉酱适量；糖适量；面包糠适量；面粉适量；牛奶适量；
辅料
盐适量；鸡蛋适量；
面包糠薯条的做法步骤
1：土豆蒸熟加入适量牛奶、面粉拌匀。
2：加入适量糖、盐、沙拉酱拌匀，搓成长条状。
3：先沾蛋液，再在面包糠里滚一圈。
4：裹好面包糠。
5：油烧热入锅中炸至金黄色出锅。
6：炸好的薯条。
7：撒点番茄酱，味道好极了。
8：还有一部分炸成了薯饼。
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