想要兼顾美味与健康？营养蔬菜饼无疑是理想选择。它巧妙融合了菠菜、胡萝卜、西兰花等十种新鲜时蔬，将丰富的维生素与膳食纤维藏进金黄酥软的外表中。无论是作为早餐唤醒味蕾，还是当作佐餐小食，都能让你在享受香脆口感的同时，轻松补充每日所需营养。做法多样，风味百变，每一口都是对身体的轻盈滋养。

营养蔬菜焖饭

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主料

大米1勺；南瓜100克；鸡蛋2个；洋葱1/2个；土豆1/2个；胡萝卜1/2个；香菇1个；

辅料

生抽1匙；食用油1匙；

营养蔬菜焖饭的做法步骤

1：大米淘洗，加入平常煮饭的水量

2：南瓜切块

3：加入米中

4：准备喜欢吃的蔬菜

5：切丁备用

6：锅里加入少许食用油，倒入蔬菜

7：加入生抽，翻炒片刻

8：倒入快煮好的米饭

9：平铺在饭上

10：倒入准备好的鸡蛋

11：盖锅盖煮等饭煮好就可以盛出来吃了

营养彩蔬汤

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主料

西红柿1个；洋葱1块；杏鲍菇1个；韭菜2棵；胡萝卜1段；大白菜1块；小白菜5棵；

辅料

盐1勺；开水800ml；

营养彩蔬汤的做法步骤

1：准备食材

2：将所有食材刨丝或切段

3：菜蔬汤关键在下菜的顺序。先下洋葱爆香

4：然后下蘑菇或杏鲍菇

5：然后是胡萝卜丝

6：翻炒后下西红柿

7：接着炒一会儿放大白菜

8：继续翻炒

9：然后下白菜茎翻炒

10：加入开水（开水能减少水沸腾的时间，保证蔬菜的口感和营养）

11：水开后下小青菜叶

12：最后下韭菜提香

13：加入一勺盐即可

14：完成图

15：OK

16：每日必备，今天换了花菜！

蔬菜营养粥

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主料

大米70克；小白菜3棵；金针菇50克；橄榄油5克；

辅料

西红柿1个；黑木耳10朵；盐1克；

蔬菜营养粥的做法步骤

1：提前将白粥煮好，黑木耳泡发备用，其他的食材都洗干净准备好

2：小白菜、金针菇、黑木耳分别焯水切碎

3：红萝卜去皮后切薄片

4：热锅冷油把胡萝卜煸炒一下

5：把西红柿加入继续翻炒

6：再把焯过水的黑木耳、小白菜、金针菇加人锅内，加入一克盐翻炒均匀

7：将翻炒好的食材全部加入煮好的白粥内再煮5分钟

小窍门

蔬菜稍微炒一下再放到粥里，既能保持蔬菜的营养，又能保持蔬菜的颜色

营养杂蔬汤

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主料

海虾4只；豆腐半块；胡萝卜半根；西葫芦半根；白玉菇20个；豆皮半张；西兰花1大朵；

辅料

葱五段；姜两片；浓汤宝1盒；芝麻油2滴；

营养杂蔬汤的做法步骤

1：将各种蔬菜洗净备用。

2：豆腐切成小薄片、豆皮切成丝、葱姜切段备用。

3：胡萝卜、西葫芦切成片、西兰花切成小块备用。

4：砂锅加入三分之二水，放进葱姜和海虾煮开。

5：放入浓汤宝。继续煮

6：煮开后倒入白玉菇、豆皮和豆腐。继续煮至水开。

7：水开后放入胡萝卜、西葫芦和西兰花，大火煮开后转小火2-3分钟即可出锅，出锅前滴两滴芝麻油就可以出锅了。

8：当当当~稍微放凉后就可以开吃了，赶快尝尝各种蔬菜的鲜味吧~

小窍门

1.蔬菜可以根据个人喜好随意更换。2.因为浓汤宝已经有味道了，所有后期没有放盐，如果觉得太淡可以适当放少许盐。

营养蔬菜粥

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主料

米饭1碗；胡萝卜半个；油菜1颗；木耳适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；

营养蔬菜粥的做法步骤

1：食材：米饭一碗，胡萝卜半个，油菜一颗，木耳适量盐半勺，鸡精适量。

2：粥煮成这种水量的时候，放胡萝卜丝，木耳碎。

3：粥煮的快没有水的时候放油菜，盐，鸡精，小火煮五分钟。按顺时针方向不停的搅粥，这样煮的粥很稠。

4：营养早餐做好了，鸡蛋就不扒皮了因为我大儿子还要撞鸡蛋，呵呵

营养煎饼

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主料

面粉50克；

辅料

鸡蛋适量；胡萝卜适量；葱适量；

配料

盐适量

花生油适量

营养煎饼的做法步骤

1：剁碎胡萝卜，葱切小段。

2：统一把各材料装进碗里。搅混。

3：把搅好的料均匀倒进不沾锅里。

4：锅里倒进花生油，也不易太多。把搅好的料均匀倒进不沾锅里。

5：留意煎饼是否粘底了，这时可以移动锅，让煎饼也自由地移动，避免焦了。

6：煎好的煎饼，盛在大碟里，根据个人爱好，用刀轻轻切成各种小块。

7：没加葱的煎饼块。（我做了两种口味的，葱味的煎饼和没加葱清淡的煎饼）

小窍门

从营养角度分析，每天需要摄入适量的三大营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪）便可以给人体提供充足的能量，以维持人进行正常的活动。矿物质和维生素这两种营养素也是维持人的正常生长，但不提供能量。早餐是一天中占十分重要的位置，很多人吃早餐都缺乏蔬菜的。此款早餐营养是足够的，1.鸡蛋提供优质动物蛋白质，2.胡萝卜提供植物蛋白质，矿物质，丰富的维生素A、C等，3.面粉提供碳水化合物等，4.葱也提供维生素，矿物质等，5.煎饼用的油提供脂肪，6.盐提供矿物质钠元素。

养乐多营养蔬果汁

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主料

芹菜3棵；小苹果3个；胡萝卜2个；养乐多1个；

辅料

猕猴桃1个；黄桃1个；凉白开200ml；

养乐多营养蔬果汁的做法步骤

1：洗净果蔬

2：全部切丁，苹果留皮

3：放入料理机，一定要加一些水

4：打散后体积会变小，如果有剩余可以继续加。高速搅拌1分钟

5：然后加入养乐多一瓶。我加了葡萄味的

6：如果不喜欢浓稠，那就用筛子过滤一下。

7：OK，Enjoy

#营养早餐#蔬菜饼

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主料

新良面粉80g；青菜2颗；洋葱20g；

辅料

胡椒粉1勺；

蔬菜饼的做法步骤

1：准备好所需的材料

2：青菜洋葱切碎放入料理机中榨汁。再倒入大碗中加入面粉，鸡蛋，调料，搅拌成糊状

3：预热电饼铛

4：倒入面糊

5：煎制两面金黄即可

小窍门

面粉稀浓，影响不大！

营养蔬菜饼干

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主料

低粉100克；黄油125克；细砂糖40克；鸡蛋半个；

辅料

紫薯半个；菠菜几根；胡萝卜1段；

营养蔬菜饼干的做法步骤

1：菠菜洗净焯水。

2：沥干切碎。

3：放在铺上油纸的烤盘里。

4：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

5：放烤箱170度烤5-8分钟左右。

6：黄油软化。

7：加入细砂糖。

8：用电动打蛋器打至蓬松。

9：加入蛋液搅打均匀。

10：筛入低粉。

11：用刮刀翻拌均匀。

12：分成三份。

13：分别加入胡萝卜、紫薯、和烤干的菠菜。

14：装入裱花袋里，剪个口。

15：挤在烤盘上。

16：烤箱预热165度，烤15分钟左右。

17：成品

小窍门

也可以换成其它蔬菜。

营养早餐：蔬菜小饼

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主料

面粉100克；胡萝卜半根；西葫芦1个；

辅料

食用油适量；食盐半勺；十三香1勺；清水适量；

蔬菜小饼的做法步骤

1：准备食材：胡萝卜，西葫芦，火腿肠面粉。

2：胡萝卜擦丝。

3：西葫芦擦丝。

4：火腿肠切丁。

5：将胡萝卜丝切碎，西活芦丝切碎装入盆中，火腿丁也装入盆中。

6：撒入香菜。

7：倒入面粉，十三香和鸡精。

8：倒入清水搅成面糊。

9：电饼铛刷油。

10：舀入面糊，用锅铲整理成圆饼形状。

11：及时翻面。

12：香酥软糯的蔬菜小饼再配一碗紫菜蛋花汤，非常的营养健康。

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