灵芝片炖肉是一道经典的滋补家常菜，将灵芝的甘润与肉质的醇厚巧妙融合。做法多样，可搭配排骨、鸡肉或瘦肉，加入红枣、枸杞等食材，文火慢炖数小时，汤色清亮，肉质酥烂。这道菜不仅味道鲜美，更有安神养心、增强免疫的食补功效，适合全家日常养生享用。

灵宝美食·酱肉片

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主料

五花肉250克；熟海带适量；萝卜适量；

辅料

干黄酱1匙；甜面酱1匙；姜适量；

酱肉片的做法步骤

1：这步只顾着做，忘记拍照了，首先将干黄酱和甜面酱放在碗里用水活开，备用。煎锅内倒油，烧五成热下姜丝，煸炒出香味，放入五花肉片，翻炒，待五花肉全部变色，倒入海带和萝卜煸炒，加入活开的酱料。

2：加加活开的酱料

3：锅盖这样盖起来，既缩短烹饪时间，又不会溢锅。

4：炖20分钟后尝尝肉片，入味，有浓郁酱香，开大火收汁即成。

灵芝养生茶

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主料

野生反柄紫灵芝5克；橘子皮5克；

辅料

水100ml；

灵芝养生茶的做法步骤

1：准备野生灵芝10克左右，切成小块，如果里面有虫粑粑需要清理清理，洗干净。

2：准备家里的橘子皮，一块，洗干净。

3：烧开水，将灵芝，橘子皮放到茶杯里面，倒入开水。

4：洗茶，倒入开水，五秒以后，将第一泡灵芝水倒掉，从新倒入开水。

5：五分钟就可以喝了，每天可以多次续杯。

小窍门

1，原材料越泡越淡，可以一天或者半天换一次。2，这个对身体很好，对失眠，提升免疫力等很好，适合中老年人养生。3，灵芝个别的里面会多少有虫洞洞，需要清理清理，我常年用祁达堂的野生灵芝自我感觉不错。4，第一次泡一定要洗茶，第一泡茶水扔掉，味道还是挺不错的。

罗汉果灵芝茶

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主料

灵芝适量；罗汉果适量；

辅料

水适量；

罗汉果灵芝茶的做法步骤

1：简单的材料

2：取一锅，把所有材料一起放进去

3：中火煲个1.5小时左右

4：关火即可饮用

小窍门

灵芝不能下的太多，不然会苦

灵芝瘦肉汤

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主料

野生灵芝10克；猪展肉1块；枸杞10个；桂圆3个；红枣3个；党参3段；

辅料

姜片3块；

灵芝瘦肉汤的做法步骤

1：切片野生灵芝10克

2：猪展肉和姜切片放入炖盅准备

3：枸杞、红枣、桂圆、党参洗净准备

4：灵芝洗净和全部材料一起放入炖盅，加适量水（两人份）

5：炖一个小时后，成品就出来啦！味道甘苦！

灵芝炖猪蹄

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主料

猪蹄900克；灵芝10克；

辅料

姜10克；葱10克；盐适量；

灵芝炖猪蹄的做法步骤

1：猪蹄洗好剁块。

2：备好姜和葱，灵芝片。

3：锅里烧开水，猪蹄入锅焯水后洗去浮沫。

4：所有食材配料入锅。

5：加入温水。

6：通电，选好菜单键。炖好了调味。

7：装碗。

小窍门

用普通汤锅可烧开后用细火慢炖。

灵芝泡水

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主料

祁达堂紫灵芝片15g；

辅料

水500ml；

灵芝泡水的做法步骤

1：准备好祁达堂紫灵芝片20克左右，紫灵芝片最好掰成段，不掰可以可以，稍微用水冲一下，注意不要把上面的孢子粉冲洗掉了

2：加入到砂锅中，砂锅加入1000毫升的水，大火加热。

3：开锅以后，小火，煮到大约300毫升时，就可以了，剩下的灵芝片不用扔掉，可以再用一次的哦

小窍门

灵芝水一天可以煮两次，最好早上一次，晚上一次，第二天换新的。最好使用砂锅，熬出的药效比较好。一定要坚持服用，不要三天打鱼两天晒网，对失眠，糖尿病，高血压有很好的效果。

【灵芝鸡汤】

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主料

灵芝适量；鸡肉半只；红枣适量；枸杞适量；

辅料

盐适量；姜片2片；

灵芝鸡汤的做法步骤

1：鸡肉洗净焯水。

2：砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉。

3：煮开加入洗净的灵芝和姜片。转中小火煲半小时。

4：然后再加入红枣，再继续煲半小时。

5：最后加入枸杞煲5分钟，调入盐即可。

灵芝泡水

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主料

紫灵芝20g；

辅料

枸杞20g；

灵芝泡水的做法步骤

1：准备枸杞子，祁达堂紫灵芝片等材料，紫灵芝片最好掰成段，不掰可以可以。

2：加入到砂锅中，砂锅加入1000毫升的水。大火加热，开锅以后，小火，煮到大约300毫升时，就可以了

3：将灵芝水倒入杯中，可以服用了。将剩下的材料保存好，晚上可以再熬一次。

小窍门

最后，灵芝和枸杞可以一起泡水喝，但不能放茶叶。具有健脾开胃、滋补肝肾、安心益气，止渴生津的功效。具有抗疲劳、提高人体免疫功能、增强记忆、改善睡眠、增进食欲的作用，对高血压、糖尿病等有较好的治疗和辅助治疗作用。该茶最好在早餐一小时后饮用。

灵芝水鸭汤

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主料

水鸭1只；灵芝适量；

辅料

桂圆适量；红栆6只；姜片3片；盐适量；

灵芝水鸭汤的做法步骤

1：水鸭洗干净备用。

2：洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。

3：准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。

4：把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。

5：煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。

6：补而不燥的靓汤完成

小窍门

1.鸭子可以选择切块煲或全只煲。2.煲灵芝汤一定要加桂圆煲，桂圆相当于药引。桂圆不用太早放，最后半小时加入即可。

灵芝鸽子汤

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主料

鸽子1只；灵芝4块；红枣4颗；薏米20克；莲子20克；北芪20克；姜片3块；

辅料

清水适量；盐适量；胡椒粉少许；

灵芝鸽子汤的做法步骤

1：准备好所需材料。

2：将灵芝红枣、薏米莲子和北芪洗净备用。

3：上锅入冷水放入鸽子，煮开出油沫关火。

4：捞出烫煮过的鸽子洗去油沫，放入煲汤用的砂锅里。

5：再放入姜片及各种辅料食材。

6：加入适量的清水。

7：盖紧盖子，用大火烧开后，转成细火慢慢炖煮50分钟左右即可。

8：打开锅盖，调入适量盐。

9：撒入少许胡椒粉拌均匀离火。

10：成品。

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