油麦菜凉拌怎么做好吃(凉拌油麦的家常做法)

图片[1]-油麦菜凉拌怎么做好吃(凉拌油麦的家常做法)-华夏美食网

天气越来越热,大家对于一些清淡爽口的食物越来越喜欢,尤其是正在减肥的朋友们,不管男生还是女生都希望自己有个好看的身材,不敢吃太多油腻的食物,尤其是露肉的季节,小编就是一个比较爱美的女人,平时的一日三餐都是吃8分饱,而且吃的最多的就是蔬菜。所以小编推荐大家春天一定要吃此菜,2块钱做一大盘,润肠通便,它就是油麦菜。

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油麦菜是莴苣的一种变异蔬菜,长得很相似于莴苣叶,口感清香爽脆,有着独特的味道。油麦菜中也含有莴苣素,除此之外还含有纤维、钙、维生素C、铁等微量元素。油麦菜的吃法特别多,今天小编和大家分享凉拌油麦菜的做法,酸辣爽口,鲜美又好吃,一起来看看具体做法吧!

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【凉拌油麦菜】 所准备的食材有:油麦菜、小米辣、大蒜、香醋、味极鲜、白糖、食用盐、食用油、

具体做法:1、油麦菜是由每片叶子组成的,因此大家在清洗的时候要把它掰成小片叶子,这样有利于清洗出叶子里面的残渣或虫卵。 清洗干净的油麦菜把它切成大概5厘米长的长段,再把它放入清水中浸泡,浸泡的时候撒少许的食盐杀菌。

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2、准备一个干净的锅,放入适量的冷水,接着滴2滴植物油,随后把油麦菜放进去,油麦菜焯水后就会更加的鲜亮清脆,油麦菜想要口感好,不要煮时间太长,变软后全部捞出来在过凉就可以。

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3、准备一个凉拌菜的小料汁,这个简单好吃的料汁可以凉拌任何凉菜。放入喜欢吃的蒜粒、小米辣(适量放)浇上热油,再放入2勺香醋、1勺味极鲜、少许盐、1小勺白糖提鲜增加口感,用勺子搅散备用即可。

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4、最后把油麦菜攥干水分,摆放在盘子内,调好的料汁倒在油麦菜上即可。清新爽口,开胃又下饭,特别的解油腻非常好吃,想瘦的小伙伴一定要试试这道凉拌菜,吃一口就上瘾,关键是还便宜,2块钱做一大盘!

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春天不懂吃此菜可惜了,每天炒一盘,肠道通畅了,瘦子不要吃!大家喜欢吃油麦菜吗?油麦菜最好吃的做法是哪种?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

(小敏)

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