有人问博主茶树菇的家常做法:茶树菇如何做相关情况,华夏美食网通过整理给大家分享一下,希望对您有所帮助。
茶树蘑菇鸭
准备成分:50克干茶树蘑菇,500克鸭肉,红辣椒,洋葱,姜,大蒜,八角芳烃,胡椒粉,盐,鸡肉,鸡肉精华,烹饪葡萄酒,淡酱油和白糖。
1。切断茶树蘑菇的根,浸泡并洗净。将葱切成葱,将姜切成碎片,切成大蒜,然后将红辣椒切成碎片。
2。将鸭肉切成碎片,将其放入沸水中,加入适当数量的烹饪酒和姜片,然后将其浸泡约3分钟,将其取下,洗涤并淋上干燥,然后将其放在一边。
3。在炒锅中加入适当的油,加入切碎的姜,大蒜片,绿洋葱,八角茴香和胡椒粉炒。
4。倒入鸭肉,用高火搅拌,添加适当量的烹饪葡萄酒,添加适当量的淡酱油,然后调味。
5。加入茶树蘑菇和糖,并加入含有所有成分的水,用高火煮沸,用中低火煮,直到鸭肉变脆腐烂。
6。最后,用高火关闭果汁,加入红辣椒块和盐调味。
茶树蘑菇鸭汤
准备成分:30克干茶树蘑菇,500克鸭肉,适当量的生姜,鸡肉精华,盐和烹饪葡萄酒。
1。浸泡茶树蘑菇,切断底部的根部,在少量的水中浸泡,然后准备洋葱和生姜。
2。将鸭肉切成碎片,然后用干净的水将其冲洗,将绿洋葱切成碎片,然后将姜切成薄片以备后用。
3。将冷水放入锅中,煮沸,加入洋葱和生姜,加入少量烹饪葡萄酒,加入茶树蘑菇,倒入少量的干净水中,浸泡在蘑菇中,再次煮沸,然后煮沸在关闭热量之前,要在低火上持续1.5小时。加入季节。
干锅茶树蘑菇
准备成分:200克干茶树蘑菇,50克猪肚,洋葱,姜和大蒜
淡酱油,胡椒粉,芝麻油,豆类糊,水,淀粉,糖,盐,盐,鸡肉精华,适当的含量。
1。用干净的水清洗茶树蘑菇,将其沥干,切成6厘米长的部分,将其切成薄片,然后放在一旁。
2。将猪肚切成4厘米长,切成3毫米厚的切片。用刀将豆糊切成细块,然后将干辣椒分成2个半。
3。将干净的水倒入锅中,然后用高火加热。水沸腾后,加入茶树蘑菇。当水再次沸腾时,取出茶树蘑菇并沥干水。
4。将油倒入锅中,用低火加热,加入切碎的豆糊,搅拌直至香气变香,变成中火,加入猪肚切片,绿洋葱,姜和大蒜片,搅拌直至肉变成白色,然后加入干辣椒,胡椒粉和茶树蘑菇。搅拌5分钟后,加入盐,深酱油,糖,均匀搅拌。最后,倒入水和淀粉,然后倒入芝麻油。
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