按照这个步骤你也可以做，层次分明，满口留香的芝麻烧饼，具体步骤：
1、具体材料：①面团：380克面粉，3克酵母，10克白糖，3克盐，210ml的温水 。②芝麻酱：100克芝麻酱，10克香油，2克盐，2克十三香，50克面粉。③5克老抽，适量熟的白芝麻。
2、准备一个碗，里面加入380克面粉，3克酵母，10克白糖，3克盐，用筷子翻拌均匀，再加入 210ml的温水 ，用筷子把面粉搅拌成絮状后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子(保鲜膜)，醒发20分钟。
3、芝麻酱：准备一个碗，里面加入100克芝麻酱，10克香油，2克盐，2克十三香，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，然后再少量多次的加入50克面粉，顺着一个方向搅拌成粘稠状即可。
4、面团发酵好后，把面团放到一个撒有少许面粉的案板上，用手揉搓几下后，按扁，然后用擀面杖把面团的四个角先擀出去，然后来回擀薄，擀薄后把调好的芝麻酱抹在面饼上，让芝麻酱分布均匀，留一小部分不要抹上芝麻酱，用来包馅饼，酱料刷好后，从底部往上卷起来，把收口的地方都捏紧，两端分别向里对折，盖上保鲜膜或盖子再松弛10分钟，撒上面粉，再按扁，用擀面杖擀开，擀薄，好之后再从底部卷起来(卷的时候卷紧实些)，用刀切成6个大小相同的剂子，取出一个面剂，用手从中间按一下，我把两端往中间挤压在一块儿，往掌心团一下，按扁，剩下面剂按照上面的方法做完。
5、准备一个小碗，里面加入5克老抽，用刷子把老抽抹在每个芝麻烧饼的表层，在每个芝麻烧饼的表层上，撒上一层熟的白芝麻，可以放进预热烤箱(5分钟180度)，上下火烤箱160度，烤6分钟，没有烤箱，可以在锅里加入少许油，小火在锅里烙至两面金黄，就可以出锅了。
这样层次分明，满口留香的芝麻烧饼，就做好了，喜欢的关注一下@美食包 吧。
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