材料:
金针菇 2包
海苔 1片
越南春卷皮 1片
调味料:
酱油 1匙
番茄酱 1匙
蜂蜜 半匙
苹果淳或果醋 1小匙
水 4匙
太白粉水 少许
做法:
1、金针菇去除蒂头部分,取1片海苔平铺,中间前后分别放上适量金针菇,包卷起来,收口沾点水黏住收口。
2、越南春卷皮两面泡水约30秒,微湿变软后将海苔卷包卷起来(可依喜好包2片),接着切成2.5公分宽的段状。
3、海苔卷放在铺有烘焙纸的烤盘上,内外均匀刷上少许油,进烤箱以摄氏200度烤约20分钟。
4、将酱汁材料加热煮滚拌匀。搭配烤好的海苔卷食用即可。
校对 黄豪
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