《果冻制作全攻略：果肉果冻轻松做》介绍了制作果肉果冻的完整步骤。首先需要准备新鲜水果、吉利丁或果冻粉、糖等材料。制作过程包括将水果切块或打成果泥，加热溶解胶质原料，混合果肉与液体后倒入模具冷藏定型。文章还提供了口感调整、脱模技巧以及创意搭配的建议，帮助读者在家轻松制作出美味又美观的果肉果冻。

果冻

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主料

QQ糖一包；

辅料

果汁适量；纯净水适量；

果冻的做法步骤

1：倒入果汁和纯净水，还有整包QQ糖！注意比例，果汁和纯净水少放

2：开小火

3：搅拌

4：融化QQ糖

5：倒入碗或模具中，凉后放入冰箱冷藏三小时。（时间可能长一些，用模具成形率不大，因为没放吉利丁片嘛）

6：Q弹的！

火龙果果冻

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主料

红心火龙果1个；

辅料

白糖适量；白凉粉适量；

火龙果果冻的做法步骤

1：将火龙果包皮，切碎，量不要很多。

2：锅内放入白糖，白凉粉加矿泉水，开火煮，煮的过程中要不停搅拌。

3：待火烧开，关火，倒入容器内。

4：加入事先切好的火龙果碎，搅拌均匀，待稍微变凉，放入冰箱冷藏至完全凝固。

小窍门

如果家中有模具，也可以制作更加可爱的造型。

果冻

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主料

白凉粉100g.；

辅料

凉白开200ml；

调料

热水800ml

果冻的做法步骤

1：100g的白凉粉。

2：倒入100g的白凉粉。

3：已经量好的两百毫升的凉开水倒入其中。

4：调成无核糊状(无块块颗粒)

5：慢慢的加入800ml的开水，要边冲边搅拌加热至沸腾。

6：可放入模具中。

7：剩余的用保鲜膜封住，放入冰箱中冷藏，等待冷却哟，现在既可放好吃的东西进去。

8：成品图一。

9：猫爪爪果冻(成品图)。

小窍门

1.烧完开水之后，先放一会会儿，放个十分钟的样子，再倒水。2.请不要用塑料碗和玻璃碗(除非玻璃碗可以放特别烫的东西)。

罗汉果果冻

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主料

罗汉果一个；水500克；

辅料

凉白开少量；白凉粉粉50g；

罗汉果果冻的做法步骤

1：罗汉果洗净，掰开，放入加了水的锅中用大火煮开

2：取少量凉白开倒入杯中，加入白凉粉粉搅拌均匀

3：把白凉粉粉浆倒入罗汉果水中，用中火继续加热至煮开

4：把煮开的果冻浆倒入模具中，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏数小时即可。

火龙果果冻

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主料

红心火龙果1个120克左右；凉开水适量；

辅料

吉利丁粉1包；小冰糖3颗；蜂蜜适量；

火龙果果冻的做法步骤

1：火龙果去皮后切块，再放入料理机加适量凉开水，小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点，这样果冻的口感才好。

2：吉利丁粉一包放入碗里，倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水，再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。

3：把溶解好的水倒入先前的果汁中，再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中，在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做，第二天吃。

火龙果果冻

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主料

火龙果200克；

辅料

吉利丁片14克；白砂糖适量；

火龙果果冻的做法步骤

1：火龙果去皮后切丁。

2：两片吉利丁片用冰水浸泡软。

3：把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。

4：搅拌成果汁。

5：把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。

6：加热适量糖搅拌至糖融化关火。

7：把泡软的吉利丁片让人锅中，搅拌至融化。

8：杯子中加入适量火龙果果肉。

9：把火龙果果汁倒入杯子中，晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

小窍门

吉利丁片放的太少的话不是很成型的哦。

小苹果冻冻

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主料

果冻粉适量；苹果适量；

辅料

橙子 椰子粉适量；

小苹果冻冻的做法步骤

1：果冻粉

2：苹果切丁

3：15克果冻粉加入90毫升沸水加入椰子粉

4：装碗晾凉

5：太阳花

6：小苹果

水果果冻

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主料

白凉粉100g；

辅料

冰糖适量；红心火龙果一个；苹果一个；

水果果冻的做法步骤

1：买的白凉粉。

2：黄冰糖一把。

3：水果切成丁。

4：锅里放1000ml的水，加入100g白凉粉，放入冰糖，开火，搅拌至冰糖和白凉粉全部融化，水开关火，放入水果丁。

5：这是放入火龙果的。

6：放凉之后的果冻。

7：苹果的。

8：看，晶莹剔透。

9：双拼，漂亮吧。

水果冻

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主料

猕猴桃1个；火龙果1个；白凉粉20克；水500ml；

水果冻的做法步骤

1：白凉粉20克

2：水果切成丁

3：把切好的水果丁放在容器底部

4：烧开水

5：水烧开后倒入装白凉粉的小碗搅匀

6：白凉粉液倒入容器，凝固。

7：重复4、5、6步骤做出几层来

8：凝固后完成

小窍门

要做出一层层的感觉就要分几次一点点的做，要有耐心哦。

火龙果果冻

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主料

红心火龙果1个；白心火龙果1个；

辅料

白凉粉50g；白砂糖20g；柠檬1个；纯净水500ml；

火龙果果冻的做法步骤

1：取适量红心，白心火龙果，切小丁备用。

2：火龙果皮洗干净后削去外皮，只要中间的部分。

3：锅中加入水，火龙果皮大火煮开

4：煮开后下入白凉粉和白砂糖，搅拌至融化。

5：取一个柠檬切开，挤入适量柠檬汁，调解一下酸甜度。

6：汤汁过滤一下，放入火龙果丁，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏至凝固。

7：凝固好的果冻切块即可食用。

8：家有萌娃的一定要试一试。

小窍门

1、火龙果皮煮水，如果颜色不够，可以用红心火龙果压少许汁加入水中一起煮，颜色更漂亮。2、如果喜欢口感更Q弹的，可以适量增加白凉粉的量。

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