花生米蒸鸭的10种绝味做法，将鸭肉的鲜嫩与花生米的香脆完美结合，通过多样化的调味与烹饪技巧，打造出鲜香不腻、口感丰富的下饭菜肴。无论是经典酱香、家常红烧，还是加入腐乳、梅干菜等特色风味，每种做法都让鸭肉入味十足，花生吸饱汤汁，软糯咸香。这些方法简单易学，既能保留食材原味，又能提升层次感，轻松征服全家人的胃，是米饭的绝佳搭档！
炒花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生1盘；
辅料
盐适量；
炒花生米的做法步骤
1：菜油热了下锅炒。
2：捞出放少许盐拌匀即可。
3：下酒花生。
花生米蒸鸭
图片来源于网络 侵删
主料
老鸭适量；花生米适量；
辅料
盐适量；油适量；姜片适量；
花生米蒸鸭的做法步骤
1：老鸭斩件。
2：烧油下入姜片炒香。
3：放进鸭肉加盐炒匀。
4：花生米泡软码碗底，
5：再放上炒好的鸭肉，。
6：放进电压锅里隔水蒸。
7：高压30分钟即可。
8：蒸好的花生米蒸鸭，好香香的。
炒花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生米一碗；
辅料
盐少许；油少许；
炒花生米的做法步骤
1：花生米过水洗下
2：油烧热
3：翻炒，听到爆裂的声音后再炒一小会儿就可出锅，出锅撒点盐拌一下就好了
煎花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生适量；
辅料
油适量；
煎花生米的做法步骤
1：花生米泡软，去皮。
2：放入平底锅小火煎。
3：不停的翻炒，炒出水分。
4：淋入少许油。
5：小火煎炒至焦黄。
6：晾凉，酥脆香，原味。（可以放入辣椒粉、盐、孜然粉。）
花生米蒸肉丁
图片来源于网络 侵删
主料
花生米适量；五花肉适量；
辅料
盐适量；辣椒粉适量；十三香适量；酱油适量；
花生米蒸肉丁的做法步骤
1：五花肉一块。
2：五花肉一块处理干净放进开水去浮沫。
3：切丁。
4：加盐，酱油，辣椒粉，十三拌匀腌制二小时入味。
5：腌制好的肉丁。
6：花米米用清水泡软。
7：将泡好的花生米码碗底。
8：再放上腌制好的肉丁。
9：放是电压锅里隔水蒸。
10：高压半小时即可。
11：好香的花生米蒸肉。
盐花花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生150g；
辅料
植物油1/2勺；白酒1/3匙；
调料
盐1匙
盐花花生米的做法步骤
1：锅中加入植物油，凉油放入花生中小火翻炒约5分钟。
2：出现噼啪声时放入白酒翻炒均匀，出香味后放入少许盐炒匀。
3：花生盛入深盆，加入盐。
4：颠翻均匀即可。
炸花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生仁适量；
辅料
盐少许；
炸花生米的做法步骤
1：花生仁，用清水冲洗一下下马上用厨房纸吸去水份
2：把花生仁放入空气炸锅的网篮里
3：180度6分钟，好了不要马上取出，过1分钟后才取出
4：时间到，满屋都是花生香味
5：倒入碟子中放少许盐拌匀，晾凉即可品尝，放入密封瓶中，放至冰箱保存。
6：成品图。
炒花生米
图片来源于网络 侵删
主料
花生米300克；
辅料
食盐50克；
炒花生米的做法步骤
1：花生米！
2：热锅！
3：把食盐放到锅里热会儿！
4：花生米倒入热锅里！
5：大火慢速炒！
6：五分钟后调到中午，加快炒！
7：又过五分钟后，把火调到小火，快速炒！
8：用手感觉下花生米能不能剥开，能就炒好了！
9：脆脆的花生米炒好了！
生姜淮山蒸老鸭
图片来源于网络 侵删
主料
淮山适量；老鸭适量；
辅料
生姜适量；盐适量；油适量；
生姜淮山蒸老鸭的做法步骤
1：老鸭
2：斩块，
3：淮山，
4：姜片，
5：淮山去皮切丁，
6：姜片放进油锅里炒香，
7：放进老鸭，
8：撒上盐，
9：炒匀，
10：淮山码碗底，
11：放上炒好的老鸭，
12：隔水蒸，
13：高压30分钟，
14：好营养的老鸭。
笼蒸花生
图片来源于网络 侵删
主料
新花生500克；花椒10克；
辅料
盐2勺；
笼蒸花生的做法步骤
1：将花生上的泥土洗干净
2：放在篦子里控水，千万不要在水里泡，在上面放上2勺盐和花椒拌匀，腌制一夜，我都是前一天晚上弄的，第二天早晨蒸
3：早晨蒸，水开后蒸20分钟
4：味道好极了！
本文可能通过AI自动登载或用户投稿，文章仅代表原作者个人观点。本站旨在传播优质文章，无商业用途。如侵犯您的合法权益请联系删除。
阅读前请先查看【免责声明】本文来自网络或用户投稿，本站仅供信息存储,若本文侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。 转载请注明出处：https://www.chinafoods.net/jccp/10864.html
