有人问博主桂花茶的做法（桂花甜品）相关情况，华夏美食网通过整理给大家分享一下，希望对您有所帮助。
夏日的脚步渐行渐远，我的心中便生出了两个期盼：一是期待着大闸蟹的肥美，二是期盼着院子里桂花树飘散的芬芳。那正是秋天最为宜人的时光。
等待的日子实在难熬，忍不住做了两款桂花甜品。
桂花飘洒在柔软的米糕之上，细小的碎片宛如融化的雪，带着桂花蜜的香甜，瞬间在舌尖上化开，秋日的欢迎盛典便在此刻拉开了序幕。
此刻，再来一碗口感顺滑的桂花炖奶，恰如其分，能够平衡米糕的质地，使得桂花的甘甜在口中愈发浓郁。
世间诸多美好之物，往往稍纵即逝。故此，当今年桂花绽放之际，不妨在树下多停留一会儿，细细品味这短暂的美好时光：（
桂花糕
将225克的粘米粉、165克的糯米粉、82克的绵白糖、30克的猪油以及158克的清水混合均匀，随后用手进行揉搓，直至形成类似沙子的质地。接着，将混合物倒入筛子中，进行过筛处理，使其成为细腻的粉末，最后将其放置一旁备用。
将湿润的蒸笼布铺在木制容器底部，随后将经过筛分的粉料小心地倒入模具中，接着轻轻摇晃模具，最后用抹刀将表面抹至平整。
3、用刀划过，将模具内的粉料等分成16份。
蒸制完成的米糕在刀划过后会自动分成若干小份，若在蒸制完毕后再行切割，由于过于粘稠，便难以整齐地切成小片。
4、表面均匀撒上适量干桂花碎。
将食物置入蒸烤箱内，激活原气蒸模式，持续蒸煮30分钟，在此期间请勿随意开启蒸烤箱门。
*普通蒸锅做法：大火煮沸水，放入桂花糕，转小火蒸30分钟。
6、将适量蜂蜜和干桂花碎混合在一起，腌渍10分钟备用。
7、待蒸好的米糕稍微散热后，表面淋上腌渍好的糖桂花。
桂花糕完成！
再来一勺滑嫩热乎的炖奶~
蜂蜜桂花炖奶
将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，保留蛋白备用。取120克牛奶，与蛋白一同使用打蛋器充分搅拌，随后将混合物通过细筛，倒入小碗中。
2、盖上保鲜膜，表面扎几个小孔。
*盖上保鲜膜可以让炖奶表面更加嫩滑。
将食物置入蒸烤箱，启动原气蒸模式，蒸煮12分钟，待其焖煮2至3分钟，最后取出。
将水煮沸后，将炖奶加入锅中，随后转小火，继续蒸煮12分钟，之后还需继续焖煮2至3分钟。
4、待炖奶稍微冷却后根据个人口味淋上腌渍好的糖桂花。
蜂蜜桂花炖奶完成！
你闻，是秋天的幸福味道~
那么关于“桂花茶的做法（桂花甜品）”的全部内容的介绍就到此为止了。
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