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龙船节即将到来，所以当然，米饭饺子是必不可少的。每个地方的大米饺子都有自己独特的风格，独特的风味和独特的习俗。不同的生活习惯和不同的文化环境，当然，口味存在差异，但是它们是不可否认的，每个人都有其自身的特征。一般而言，宗齐分为南北风味。在南部，它通常主要充满蛋黄，豆糊，新鲜肉和其他馅料，而在北部，通常大多数是小约会的米饭饺子。让我们看一下在各个地方制作米饭饺子的著名方法。
1。北京宗齐。
北京的Zongzi非常出名，包括宗齐，宗齐和宗齐，以及所有关系。 Ye Mi将其融合在一起，并具有深厚的感情和强烈的意义。第五个月的第五天是龙船节。为了纪念Qu Yuan，制作米饭和划船龙船都是必不可少的。北京的米饭饺子通常用芦苇叶或竹子包裹，包裹的形状包括三角形，牛角，枕头等。
北京宗齐相对较大，通常是三角形的，原材料通常由粘性米制成，馅料主要由红色枣或豆糊制成，而其他馅料相对较小。通常需要先炒米饭，然后加入一些调味料和食材，然后包裹。包装后，足以直接将其蒸。使它的方法相对不复杂。当从锅中蒸并释放时，味道是粘稠的，香的味道，具有独特的味道。
2。海南·宗齐。
海南的米饭饺子与北部的稻田不同。它们被香蕉叶的方锥形状包裹。它们的尺寸很大，大约半公斤。海南的米饭饺子也很出名。海南米饭饺子的馅料非常独特，各种浓烈而轻的香气，包括培根，炖鸡翅，咸蛋蛋黄等，以及从香蕉叶中蒸的粘性米饭的香气。当它从锅中取出时，将其剥落时，强烈的香气使人们感到富有风味，无法停止。其中，海南著名的米饭饺子是海南著名的米饭饺子。如果您去那里，他们将是必须尝试的美味佳肴。
Hainan Anding Zongzi是众所周知的。馅料主要是方形的猪脚，咸蛋蛋黄，虾，火腿和char siu，新鲜的猪肚，炖鸡翅等，与美酒，蘑菇，奶酪，橙汁，橙汁和少量调味料混合在一起，并均匀地腌制。它具有强烈的香气，不是油腻的，并且有无尽的余味。
使海南的安丁·宗齐（Anding Zongzi）的过程有序而复杂。首先，提前两天洗米饭饺子，然后将其擦干。一些肉填充物应提前腌制；其次，洗涤并浸泡粘性米饭直至变软，将其浸泡约半天，然后取一个可以过滤水的工具，过滤浸泡的水，然后加入一点盐并均匀混合；然后准备一些馅料，例如肉填充物，咸蛋蛋黄，然后开始制作米饭饺子。通常，一个需要三个或四个稻米饺子叶。您需要散布米饭饺子叶，首先放一层薄麸质米饭，然后放一层肉填充，然后放一层薄的粘性米饭，然后重复肉填充肉。您可以重复一次将肉填充到两次，最后将咸的蛋黄放在中间。完成后，关闭和折叠米饭饺子叶的一侧，然后密封桶嘴，然后修剪外观，切掉多余的叶子，然后将其紧紧绑在腰部周围的细绳子上。您可以注意此绳索领带。使用武力非常重要。最后一个是Hu Hou，Hu Hou必须坚强。当它不断滚动时，香水会溢出，使人们忍不住吮吸。
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